Nuo senų senovės buvo žinoma, kad daigios sėklos turi gydomųjų savybių. Pavyzdžiui, pupelių daigus kinai naudojo jau 3000 metų prieš mūsų erą. Nuo XNUMX a. Daigintos sėklos Europoje išpopuliarėjo. Mūsų protėviai tradiciškai naudojo daigintų kviečių sėklas. Dabar daigai grįžta prie žmonių, kurie renkasi sveiką mitybą, dietos. Vartojant daigus, kūnas atjaunėja. Šalinamos atliekos ir toksinai. Sistemingai naudojant, visi organai valomi. Galite daiginti įvairias sėklas, tačiau kviečiai neabejotinai yra naudingumo lyderiai. Kviečių daigai yra tiesiog unikalūs gydomosiomis savybėmis. Tai pačios gamtos dovana.
Naturopatijos mokslininkai padarė išvadą, kad kviečių daigai:- stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą
- stiprinti kvėpavimo organus
- prisidėti prie regėjimo atstatymo
- pašalinti kenksmingas medžiagas
-padidinti imunitetą
-atjauninti
-normalizuoti žarnyno mikroflorą
- padidinti energiją ir žvalumą
- stiprus antioksidantas
- išvalykite kūną. Taigi iš ko gaminami šie sveikiausi grūdai? Galų gale, remiantis vien tuo, galima padaryti tam tikras išvadas.
Taigi, daiginti grūdai susideda iš:
- iki 70% daigintų kviečių grūdų yra angliavandeniai, maistinės skaidulos ir krakmolas
- apie 14% baltymų gliadino ir leukemijos
- 2,5% riebalų
- pluoštas iki 3%
- likusi dalis yra vitaminų ir fermentų kompleksas, naudingi mikroelementai (kalcis ir kalis, magnis) Sėklos yra statybinė medžiaga, sudaryta iš riebalų, baltymų ir krakmolo. Po sėklų daigų pasikeičia visi elementai. Jie paverčiami amino rūgštimis, riebalų rūgštimis ir salyklo cukrumi.
Lygiai tas pats procesas vyksta organizme virškinant maistą. Pasirodo, dalis daigintų sėklų jau buvo padaryta. Apie daigintų kviečių naudą galime kalbėti neribotą laiką. Geriausia patikrinti nuostabų daigų naudojimo poveikį sau ir įsitikinti neabejotinai stebuklinga jo savybe, siekiant pagerinti viso kūno funkcionavimą, taigi ir mūsų savijautą. Daiginimo schema yra labai paprasta:1. Paimkite grūdus, nuplaukite juos vandeniu. Ypač gerai, jei įmanoma naudoti distiliuotą vandenį.
2. Išplūdę grūdai pašalinami, jie nėra tinkami daiginti.
3. Grūdus mirkykite bet kurioje talpykloje 6–10 valandų.
4. Mes nuplauname.
5. Kviečius uždėkite ant švarios, drėgnos marlės ir uždenkite antru marlės sluoksniu. Taip pat galite pasiimti indą ir uždengti dangčiu, o ne marle. Svarbiausia palikti tarpą orui.
6. Pasirodžius 1-2 mm dydžio daigams, viskas, gyvas maistas yra paruoštas!
Nerekomenduojama valgyti kviečių sodinukų naktį, nes jie turi ne ką prastesnį poveikį nei kava.
Daigai gali būti vartojami ne tik gryna forma. Jei norite, galite juos sumalti trintuve su vaisiais, daržovėmis arba tiesiog vandeniu. Paruoškite padažą. Naudokite kaip priedą prie salotų ir kitų patiekalų. Išlaisvinkite savo vaizduotę ir jūsų arsenale bus daug naujų patiekalų su puikiu sveikatos komponentu. Tiesiog nepamirškite, kad bet koks terminis apdorojimas praranda gydomąją galią. Be abejo, gaivus daigų skonis jus maloniai nustebins. Patartina pradėti nuo kelių šaukštų, palaipsniui priprasti. Prie naujo maisto pripratinkite palaipsniui. Galite pradėti nuo 1–2 arbatinių šaukštelių, dienos poreikį sumažinant iki 3–4 šaukštelių. per dieną. Tai yra apie 60-70 g. Pasirinkite dienos normą sau, sutelkdami dėmesį į savo kūno pojūčius. Suvalgius daigus patartina valandą nevalgyti ir negerti. Labai svarbu juos gerai sukramtyti. Tada nauda iš jų bus didžiausia.
kviečių daigai geriausi ne ilgiau kaip 5 dienas, šaldytuve + 2–5 laipsnių temperatūroje. Geriau imti stiklinius indus, pagrindinis dalykas yra neuždaryti dangtelio sandariai. Prieš naudojimą daigus reikia nuplauti. Kviečius galite pabandyti nusipirkti įprastoje parduotuvėje, tačiau, deja, nėra jokios garantijos, kad jie išdygs.
Geriau nusipirkti specialų.
Remiantis apžvalgomis, jis tikrai labai gerai išdygsta, o skonis puikus.