Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 262 kCal | 1684 kCal | 15.6% | 6% | 643 g |
| Baltymai | 2.26 g | 76 g | 3% | 1.1% | 3363 g |
| Riebalai | 16.46 g | 56 g | 29.4% | 11.2% | 340 g |
| Angliavandeniai | 26.3 g | 219 g | 12% | 4.6% | 833 g |
| Maisto pluoštas | 2.8 g | 20 g | 14% | 5.3% | 714 g |
| Vanduo | 52.73 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4311 g |
| Pelenai | 2.26 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.116 mg | 1.5 mg | 7.7% | 2.9% | 1293 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 0.5% | 7200 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.438 mg | 5 mg | 8.8% | 3.4% | 1142 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 4.8% | 800 g |
| Vitaminas C, askorbo | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.7% | 5294 g |
| Vitaminas PP, NE | 2.25 mg | 20 mg | 11.3% | 4.3% | 889 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 391 mg | 2500 mg | 15.6% | 6% | 639 g |
| Kalcis, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Magnis, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2% | 1905 g |
| Natris, Na | 548 mg | 1300 mg | 42.2% | 16.1% | 237 g |
| Fosforas, P | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 5.1% | 748 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 1.2% | 3158 g |
| Manganas, Mn | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 3.2% | 1205 g |
| Varis, Cu | 86 μg | 1000 μg | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| Cinkas, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 1.1% | 3529 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 0.06 g | maks. 100 г | |||
| Riebalų rūgštis | |||||
| Transseksualų | 0.106 g | maks. 1.9 г | |||
| mononesočiųjų trans-riebalų | 0.062 g | ~ | |||
| polinesočiųjų trans-riebalų | 0.044 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 2.263 g | maks. 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprilas | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.012 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 0.987 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarinas | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 1.073 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikas | 0.095 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenicas | 0.052 g | ~ | |||
| 24: 0 „Lignoceric“ | 0.032 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 8.525 g | min. 16.8 г | 50.7% | 19.4% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 8.328 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 8.266 g | ~ | |||
| 18: 1 vert | 0.062 g | ~ | |||
| 20: 1 „Gadoleic“ (omega-9) | 0.167 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 4.945 g | nuo 11.2 į 20.6 | 44.2% | 16.9% | |
| 18: 2 Linoleikas | 4.558 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 4.513 g | ~ | |||
| 18: 2 trans, vert | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.378 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenas | 0.378 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadieno rūgštis, Omega-6, cis, cis | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.378 g | nuo 0.9 į 3.7 | 42% | 16% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 4.522 g | nuo 4.7 į 16.8 | 96.2% | 36.7% |
Energinė vertė yra 262 kcal.
- 2 uncijos = 56 g (146.7 kCal)
McDONALD'S, draniki daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas B6 - 12,5%, vitaminas PP - 11,3%, kalis - 15,6%, fosforas - 13,4%
- Vitaminas B6 dalyvauja palaikant imuninį atsaką, slopinimo ir sužadinimo procesus centrinėje nervų sistemoje, aminorūgščių konversijoje, triptofano, lipidų ir nukleorūgščių apykaitoje, prisideda prie normalaus eritrocitų susidarymo, normalaus lygio palaikymo. homocisteino kiekio kraujyje. Nepakankamas vitamino B6 vartojimas kartu su apetito sumažėjimu, odos būklės pažeidimu, homocisteinemijos, anemijos išsivystymu.
- Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redoksinėse reakcijose. Nepakankamas vitamino vartojimas sutrikdo normalią odos, virškinamojo trakto ir nervų sistemos būklę.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
Žymos: kalorijų kiekis 262 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kuo naudinga „McDONALD'S“, bulviniai blynai, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos „McDONALD'S“ savybės, blynai