Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| Baltymai | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 7.2% | 8000 g |
| Riebalai | 0.11 g | 56 g | 0.2% | 1.1% | 50909 g |
| Angliavandeniai | 3.31 g | 219 g | 1.5% | 8.3% | 6616 g |
| Maisto pluoštas | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 19.4% | 2857 g |
| Vanduo | 94.34 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2409 g |
| Pelenai | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 24 μg | 900 μg | 2.7% | 15% | 3750 g |
| beta karotinas | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 32.8% | 1706 g |
| Likopenas | 3041 μg | ~ | |||
| Liuteinas + Zeaksantinas | 94 μg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.036 mg | 1.5 mg | 2.4% | 13.3% | 4167 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.022 mg | 1.8 mg | 1.2% | 6.7% | 8182 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.129 mg | 5 mg | 2.6% | 14.4% | 3876 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 22.2% | 2532 g |
| Vitaminas B9, folatas | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 18.3% | 3077 g |
| Vitaminas C, askorbo | 22.8 mg | 90 mg | 25.3% | 140.6% | 395 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.56 mg | 15 mg | 3.7% | 20.6% | 2679 g |
| beta tokoferolis | 0.01 mg | ~ | |||
| gama tokoferolis | 0.21 mg | ~ | |||
| tokoferolis | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitaminas K, filochinonas | 2.8 μg | 120 μg | 2.3% | 12.8% | 4286 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.532 mg | 20 mg | 2.7% | 15% | 3759 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 218 mg | 2500 mg | 8.7% | 48.3% | 1147 g |
| Kalcis, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 6.1% | 9091 g |
| Magnis, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 12.8% | 4444 g |
| Natris, Na | 247 mg | 1300 mg | 19% | 105.6% | 526 g |
| Siera, S | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 5.6% | 10526 g |
| Fosforas, P | 28 mg | 800 mg | 3.5% | 19.4% | 2857 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 21.1% | 2647 g |
| Manganas, Mn | 0.105 mg | 2 mg | 5.3% | 29.4% | 1905 g |
| Varis, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 41.7% | 1333 g |
| Cinkas, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 6.7% | 8571 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 2.49 g | maks. 100 г | |||
| Gliukozė (dekstrozė) | 1.18 g | ~ | |||
| fruktozė | 1.31 g | ~ | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.026 g | ~ | |||
| valinas | 0.027 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.016 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.026 g | ~ | |||
| leucinas | 0.039 g | ~ | |||
| lizinas | 0.039 g | ~ | |||
| metioninas | 0.009 g | ~ | |||
| treoninas | 0.027 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.008 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.028 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.03 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.148 g | ~ | |||
| glicinas | 0.026 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.393 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.02 g | ~ | |||
| serino | 0.028 g | ~ | |||
| tirozino | 0.018 g | ~ | |||
| cisteino | 0.014 g | ~ | |||
| Steroliai | |||||
| Fitosteroliai | 9 mg | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.015 g | maks. 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticas | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.004 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.016 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.044 g | nuo 11.2 į 20.6 | 0.4% | 2.2% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.042 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.002 g | nuo 0.9 į 3.7 | 0.2% | 1.1% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.042 g | nuo 4.7 į 16.8 | 0.9% | 5% |
Energinė vertė yra 18 kcal.
- puodelis = 240 g (43.2 kCal)
- 0,5 puodelio = 120 g (21.6 kCal)
- NLEA porcija = 121 g (21.8 kCal)
Pomidorai (pomidorai) virti su druska daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas C - 25,3%
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
Žymos: kalorijų kiekis 18 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga Pomidorai (pomidorai) virti su druska, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Pomidorai (pomidorai) virti su druska