„Pasidaryk pats“ jaukas karšiams žiemą: pasiteisinę receptai ir rekomendacijos

Žvejyba žiemą turi savo ypatybes. Be to, kad žiemą ant tvenkinio nėra labai patogu, žuvies elgesys taip pat pakoreguoja teigiamą žvejybos rezultatą. Dėl to, kad vanduo šaltas, o žiemą žuvis ne tokia aktyvi kaip vasarą, ji taip pat išrūšiuoja masalus, kurių žiemą ir taip mažai. Įprastai, eidami žvejoti, ypač karšius, meškeriotojai su savimi pasiima įvairių ir pirktinių, ir naminių masalų. Vienintelis dalykas, kad parduotuvėje nepigi, bet brangi žvejyba ne kiekvienam meškeriotojui įperkama. Jei gaminsite patys, tai bus daug pigiau, o kokybė nuo to visiškai nenukentės. Gaminant problemų neturėtų kilti, nes brangių ingredientų nereikia, o receptai – bent keliolika centų. Čia svarbiausia rasti tinkamą recepto variantą, kad karšiui patiktų masalas.

Ką valgo karšis žiemą?

Karšas gana lengvai pripranta prie naujų sąlygų, kurios siejamos su žiemos atėjimu. Kaip ir visos žuvys, tai priklauso nuo daugelio natūralių veiksnių, turinčių įtakos jos elgesiui žiemą. Jei pasirinksite tinkamą žvejybos vietą ir taktiką, sėkmė neužtruks. Tuo pačiu metu oro sąlygos neturėtų būti nuvertintos.

Žieminis karšių masalas ruošiamas atsižvelgiant į 2 pagrindinius veiksnius, tokius kaip:

1. Žiemą žuvys mieliau valgo tik kaloringą gyvūninės kilmės maistą. Tuo pačiu metu ji valgo daug rečiau nei vasarą.
2. Kadangi deguonies vandenyje nėra tiek daug, kaip vasarą, žuvys mieliau vengia dumblėtų vietų. Vietose, kur dugnas yra purvinas, deguonies koncentracija yra daug mažesnė nei vietose, kur dugnas yra kietas.

Atsižvelgdami į šiuos veiksnius, turėtumėte pradėti ruošti masalą. Todėl žieminio masalo ruošimas yra menas, reikalaujantis daug žinių apie žuvies elgesį žiemą. Žiemą svarbiausia domėtis žuvimis, bet ne bandyti jų šerti.

Papildai gyvūnams

Paprastai meškeriotojai kaip priedą naudoja kraujo kirmėlę arba lervas. Tai labiausiai paplitę gyvūninės kilmės masalai, kurie naudojami gaudant žuvis žiemą. Kai kurie iš jų prisitaikė naudoti nesūdytus šviežius riebalus. Baltymai ir riebalai žuvims žiemą tiesiog būtini energijos balansui palaikyti. Tai ypač svarbu patelėms, nes jose per žiemą sunoksta ikrai.

Pavyzdžiui, „Salo“ supjaustoma į mažus, lervos dydžio fragmentus, nors galimi ir kiti pjaustymo variantai. Jei naudojamas kraujo kirminas, dalį jo reikia sutraiškyti pirštais. Tokiu atveju vandens stulpelyje daug greičiau pasklinda kraujo kirmėlių aromatas.

Aliejaus pyragas

Pyragas yra puikus karšių masalo ingredientas ne tik žiemą. Tortas – tai tortas, apie kurį žino visi meškeriotojai ir kurį taip pat naudoja visi žvejai gaudydami įvairias žuvis. Šį aromatą dievina visi kipriidai, todėl jo tikrai galite įsigyti bet kurioje žvejybos parduotuvėje. Deja, perkant reikėtų atkreipti dėmesį į gaminio kokybę. Labai dažnai galima nusipirkti jau supelijusių briketų, nes jie kartais ilgai guli parduotuvėje ir niekas jų neperka. Todėl daugelis patyrusių meškeriotojų perka sėklas ir sumala jas mėsmale.

Kanapių sėklos patrauklesnės kuojoms ir mažiesiems karšiams. Kalbant apie didįjį karšį, jo reakcija į kanapes yra labiausiai paplitusi. Tačiau rapsų pyragas gali pritraukti gana didelius karšių egzempliorius.

Džiūvėsėliai

Šis produktas yra įtrauktas į daugumą receptų, nes jie gali sudaryti maisto debesį vandens stulpelyje. Tuo pačiu metu pastebima, kad didelės žuvys labiau mėgsta ruginius krekerius. Jei dugnas šviesus, tai tamsūs skrebučiai gali įspėti karšį. Todėl pasirinkimo filosofija turėtų būti tokia: šviesus dugnas – šviesūs krekeriai, tamsus dugnas – tamsūs krekeriai. Kitaip tariant, jaukų naudojimas yra nuolatinis eksperimentas.

Grūdai

Karšis mėgsta įvairius javus. Į žieminių karšių masalą dedama sorų, manų kruopų ar avižinių dribsnių. Be to, nebūtina virti javų, pakanka prieš žvejoti užpilti verdančiu vandeniu, o atvykus įpilti į pagrindinę kompoziciją. Jei naudojami avižiniai dribsniai, geriau juos sumalti, bet nesulaužyti iki miltų.

Kai kurie meškeriotojai teigia, kad karšiai mėgsta ryžius. Tuo pačiu metu jo taip pat nereikia virti. Taip pat pakanka užpilti verdančiu vandeniu. Jis turėtų būti minkštas ir trapus.

Ne mažiau įdomus variantas – miežių košė, kuri taip pat ruošiama garinant su verdančiu vandeniu. Miežius mėgsta beveik visos žuvys, įskaitant karšius.

Augaliniai baltymai

Žiemą žuvims tiesiog reikia baltymų, todėl į masalą reikėtų įdėti žemės riešutų ar žirnių. Be to, pirmenybė turėtų būti teikiama ne virtiems, o kietiems, bet kapotiems žirniams. Žirnių įtraukimas į masalą papildomai ir aktyviai vilioja karšius. Žemės riešutai kavos malūnėlyje nepertraukiami, o tiesiog susmulkinami. Be to, jo nereikia papildomai kepti, nes žiemą masalui aliejaus tiesiog nereikia.

Saldumynų buvimas

Karšis turi smaližius ir tai žino beveik visi meškeriotojai, todėl į masalą dedama kapotų sausainių, sausainių trupinių ar meduolių. Be to, mišinys tampa klampesnis ir nupjauna „smulkmeną“. Tokius kulinarinius priedus galima pasigaminti patiems arba nusipirkti. Taip pat yra jau paruoštų pirktinių priedų, tokių kaip „Klevo“ ar „Bremes“, kurie gali sudominti karšius.

Pridedant druskos

Į žieminį masalą dedama druskos, kad jis ilgiau išlaikytų savo savybes. Kai kurie žinomi meškeriotojai mano, kad druska gali sužadinti žuvies apetitą, todėl jos patartina dėti tiek žiemą, tiek vasarą.

Geriau, jei tai stambi druska. Optimali jo masė masale – pusė arbatinio šaukštelio 1 kg masalo.

Tai įdomu! Kukurūzų sultys laikomos viena patraukliausių karšių masalo sudedamųjų dalių. Tam konservuoti kukurūzai supilami į stiklainį ir jaukas praskiedžiamas skystu jo turiniu. Pačius kukurūzus galima valgyti, nes žiemą karšių nevilioja, kaip ir bet kurie kiti augaliniai masalai.

Žieminio jauko karšiams receptai

Žieminis karšių masalas nereikalauja daug komponentų: čia svarbiausia ne kiekybė, o kokybė. Miltų galima visai nenaudoti arba naudoti, bet labai mažai, o vietoj to į masalą įpilti molio.

Pirmas receptas

Masalo sudėtis:

• Saulėgrąžų pyragas, soros ir rugių sėlenos, po 150 gramų.
• 3 degtukų dėžutės kraujo kirmėlės.
• 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
• Druska

Soros užpilamos verdančiu vandeniu ir kuriam laikui paliekamos, po to sumaišomos su pyragu ir sėlenomis, pridedant vanilinio cukraus. Po to į masalą dedama kraujo kirmėlių ir druskos. Apibendrinant, pridedamas nedidelis kiekis molio. Viskas kruopščiai sumaišoma. Tolesnis paruošimas atliekamas rezervuare, įpilant vandens iš rezervuaro, kad masalo konsistencija būtų norima.

Antrasis receptas

Masalo sudėtis:

• Saulėgrąžų pyragas ir ryžiai – po 100 gramų.
• džiūvėsėliai – 200 gramų.
• Sėlenos - 200 gramų.
• 3 degtukų dėžutės lervų.
• 2 arbatinius šaukštelius smulkintos kalendros.
• Druska

Virkite ryžius iki pusės išvirimo, kad sutrupėtų. Norėdami tai padaryti, tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu ir palaukite kelias minutes. Į jį dedama Makukha (pyragas), krekerių ir sėlenų, pridedant kalendros ir druskos. Po to viskas kruopščiai sumaišoma.

Trečiasis receptas

Recepto sudėtis:

• 1 kilogramas ruginių trapučių.
• 400 gramų avižinių dribsnių.
• 200 gramų saulėgrąžų.
• 100 gramų kokoso drožlių.
• 6 degtukų dėžutės kraujo kirmėlių ar lervų.
• Druska

Paruošimas: krekeriai susmulkinami, avižiniai dribsniai susmulkinami ir nuplikomi verdančiu vandeniu. Sėklos perpilamos per mėsmalę, po to visi komponentai sujungiami ir sumaišomi.

Ketvirtasis receptas

Receptas apima:

• Sausainių trupiniai – 200 gramų.
• Makukha rapsai arba saulėgrąžos – po 100 gramų.
• Ryžiai - 100 gramų.
• Nesūdyti riebalai – 50 gramų.
• Žemės riešutai - 100 gramų.
• 2 degtukų dėžutės kraujo kirmėlės.
• Druska

Paruošimo būdas: taukai smulkiai supjaustomi, ryžiai verdami iki pusės išvirti. Žemės riešutai susmulkinami, po to visi ingredientai sumaišomi ir į juos įberiama druskos, po to viskas gerai išmaišoma.

Penktas receptas

Recepto sudėtis:

• 800 gramų krekerių.
• 100 gramų saulėgrąžų.
• 50 gramų linų sėmenų.
• 100 gramų susmulkintų žirnelių.
• 4 degtukų dėžutės kraujo kirmėlių ar lervų.
• Druska

Žirniai išgarinami, o sėklos perpilamos per mėsmalę. Po to visi ingredientai sumaišomi ir pridedama druskos. Viskas kruopščiai sumaišoma.

Galutinis mišinio paruošimas atliekamas tiesiai prie rezervuaro. Mišinys sudrėkinamas vandeniu iš rezervuaro, kuriame jis turėtų žvejoti. Čia šiame etape taip pat pridedamos kukurūzų sultys. Prieš pat kibimą į jį dedama lervų arba kraujo kirmėlių. Dedant molio reikia būti lygiai taip pat atsargiai: jei įbersite daug molio, tada, veikiant šaltam vandeniui, masalas taps nepasiekiamas žuvims, o jei jo nebus pakankamai, masalas nukris. prieš pasiekdami dugną.

Karšių maitinimo technika

Kadangi pagrindinis žiemos žūklės procesas vykdomas nuo ledo, toli užmetimo nereikia, o masalas tiekiamas tiesiai į duobutę. Be to, čia netinka paprasti kamuoliukų metimai. Taip yra dėl to, kad karšiai žiemą nori būti gylyje. Jei masalas bus tiesiog įmestas į duobutę, jis gali nepatekti į karšį, ypač jei yra srovė. Todėl teks naudoti specialią šėryklą, galinčią tiekti masalą į patį dugną.

Nuotrauka 3. Tiekimas tiesiai į skylę.

Šiuo atžvilgiu reikia pažymėti, kad žieminei karšių žvejybai reikia kruopštaus išankstinio pasiruošimo. Tik taip galite tikėtis sėkmingų žvejybos rezultatų.