Glaukozinė krūtinė (Lactifluus glaucescens) nuotrauka ir aprašymas

Груздь сизоватый (Lactifluus glaucescens)

Melsva krūtinė priklauso gana gausiai russulų šeimai.

Auga lapuočių miškuose, kartais galima pamatyti ir spygliuočiuose. Gali augti tiek atvirose vietose, tiek miške dažniau. Mėgsta kalkingas dirvas.

Vaisiakūnį vaizduoja kepurėlė ir stiebas.

vadovas jaunuose egzemplioriuose jis yra plokščios formos, šiek tiek įspaustas vidurys. Vėlesniu laikotarpiu jis įgauna piltuvo formą. Paviršius sausas, lygus, kartais aksominis. Gali būti įtrūkimų (ypač senesniuose grybuose). Spalva balta, bet jau labiau subrendusių grybų paviršiuje atsiranda kreminės ar ochros dėmės.

Melsva krūtinė yra agarinis grybas su labai siauromis plokštelėmis. Spalva – kreminė, ochros dėmės gali atsirasti kiek vėliau.

koja turi iki maždaug 8-9 cm ilgio, apačioje susiaurėjęs, skiriasi tankiu. Kai kurių grybų stiebas gali būti tuščiaviduris. Spalva taip pat balta, tačiau senesniuose egzemplioriuose atsiranda gelsvos dėmės.

Būdingas melsvo pieno grybo bruožas yra labai tankus minkštimas, kuris pertraukų metu išskiria specifines pieno sultis. Sultys labai kaustinės, degančios, iš karto pradeda stingti ore, pakeisdamos pirminę baltą spalvą į pilkšvai žalsvą. Minkštimo kvapas yra medienos, šiek tiek medaus.

Melsva krūtinė gerai toleruoja sausus laikotarpius, o minkštimo skonis priklauso ir nuo oro sąlygų.

Lactifluus glaucescens – tai valgomasis grybas, tačiau paruošimas reikalauja kruopštaus išankstinio apdorojimo (mirkymo fiziologiniame tirpale). Taip pat, norint pagerinti skonį, rekomenduojama dėti įvairių prieskonių.

Jie labai panašūs į melsvąjį piengrybį pipirą ir pergamentinį piengrybį, tačiau jų pieniškos sultys nekeičia spalvos atvirame ore.