Medinė pjaustymo lenta idealiai tinka virtuvėje. Jis pagamintas iš natūralių žaliavų, malonus pažvelgti ir lengvai naudojamas. Vienintelis neigiamas dalykas yra tas, kad jis greitai purvina, o mikrobai gali padaugėti iš peilio įpjovimų, nepaisant kasdienio plovimo.
Medis taip pat sugeria visas produktų sultis ir nemalonius kvapus. Kaip valyti medinę lentą?
Nuplaudami lentą plovikliu, niekada jos nenuvalykite virtuviniu rankšluosčiu. Šlapią lentą reikia palikti išdžiūti vertikalioje padėtyje. Didžiausia, jei jums skubiai reikalinga sausa lenta, nuvalykite ją popieriniu rankšluosčiu.
Kartkartėmis pjaustymo lentą, ypač ant kurios apdorojama mėsa ir žuvis, reikia dezinfekuoti. Norėdami tai padaryti, pjaustymo lentą pusvalandį pamirkykite chlore. Tada gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir palikite išdžiūti.
Lentai, ant kurios pjaustomos daržovės ir duona, tinka apdorojimas soda – jis švelnesnis. Pusei litro vandens reikia arbatinio šaukštelio sodos. Šiuo mišiniu nuvalykite lentos paviršių iš abiejų pusių, o po 10 minučių nuplaukite ir nusausinkite.
Kitas būdas yra dezinfekcijai naudoti vandenilio peroksidą - 2 arbatinius šaukštelius pusei litro vandens.
Paprasta citrina padės atsikratyti užsispyrusio nemalonaus kvapo – perpjaukite ją per pusę ir sultingu pjūviu nuvalykite lentos paviršių. Po 10 minučių nuplaukite ir išdžiovinkite. Tokį patį poveikį turi actas, kurio kvapas išnyks.