Turinys
Kokia veganų ar vegetariškos mitybos nauda?
Nustoti vartoti mėsą arba atidėti į šalį gyvūninius produktus – tai nauja mitybos forma, kuri nebėra keista ir šiandien tapo visiškai įprasta.
Toks jo bumas, kad šiuo metu Labai sunku nerasti restorano, skirto išskirtinai žmonėms, kurie laikosi vegetariškos ir (arba) veganų dietos. Net kai kurie, siūlantys mėsą, visada turi specialų skyrių, ypač žmonėms, kurie laikosi šios dietos. Be to, daugeliu atvejų raidės nurodo maisto produktus, kuriuos turi kiekvienas receptas, taip pat alergenus ir gyvūninės kilmės maisto produktus.
Šio naujo tipo mityba suteikia jūsų kūnui daug naudos kurie pagerins ir (arba) užkirs kelią tam tikrų ligų atsiradimui jūsų organizme. Tačiau visada, prieš priimant sprendimą laikytis šios konkrečios dietos, labai rekomenduojama pasikonsultuoti su savo įprastu gydytoju, nes jis iš pirmų lūpų žino jūsų sveikatos būklę ir gali teisingai nurodyti, kas yra tinkamiausia. tu.
Skirtumai tarp vegetarų ir veganų
Tie, kurie nesame šios srities ekspertai, linkę manyti, kad būti vegetaru yra tas pats, kas būti veganu, tačiau tai nėra tiesa. Nors apskritai abi grupės nevalgo mėsos, yra keletas pastebimų skirtumų. Susipažinkime su jais!
- Vegetaras: Jie nevalgo mėsos ar žuvies, tačiau daugelis ir toliau vartoja gyvūninės kilmės maisto produktus, tokius kaip medus, kiaušiniai ar pienas. Šioje grupėje galime rasti ovo-vegetarai, lakto-vegetarai ir ovo-lakto-vegetarai. Vieni savo mitybą tapo vegetariškais dėl sveikatos, o kiti - neprisidėjo prie netinkamo elgesio su ūkiais.
- Vegan: yra aukščiausias lygis. Veganai nevalgo mėsos ar žuvies, taip pat nevalgo iš gyvūno pagaminto maisto (kiaušinių, pieno, medaus...). Savo ruožtu jie nenaudoja drabužių ar aksesuarų, pagamintų iš gyvūnų odos, arba kosmetikos gaminių, kurie buvo išbandyti su gyvūnais arba kurių sudėtyje yra gyvūninės kilmės produktų (tokių kaip medus, nolina ar karminas). Būti veganu yra gyvenimo filosofija, kuria siekiama pripažinti, kad gyvūnai turi teisę būti laisvi nuo žmonių naudojimo ir išnaudojimo.
Vegetariškos ar veganinės dietos privalumai
Jei galų gale pasirinksite šias dietas (visada pagal gydytojo nurodymus), tai yra keletas jų laikymosi privalumų:
- Padeda kontroliuoti svorį, lengviau išlaikyti sveiką svorį: dieta, pagrįsta vaisių ir daržovių, turinčių daug baltymų, mažai angliavandenių ir turinčių sumažintą kalorijų kiekį, vartojimu, labai padeda kontroliuoti savo svorį.
- Sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką: Kai vartojate daug mažesnį visų rūšių riebalų kiekį, padedate išvengti tam tikrų su širdies veikla susijusių ligų, tokių kaip diabetas, nutukimas, hipertenzija ar širdies problemos. Tai netgi sumažina storosios žarnos ar skrandžio vėžio tikimybę.
- Padeda kontroliuoti alergijas: pašalinus iš raciono pieno produktus, vėžiagyvius ar kiaušinius, palengvinama daugelis maisto alergijų, nes šie maisto produktai yra svarbiausi alergenai.
- Jis veikia kaip detoksikatorius: didelis skaidulų kiekis šios dietos maisto produktuose padeda organizmui natūraliai detoksikuoti.
- Kiti sveikatos aspektai pastebimai pagerėjo: Priėmus vegetarišką mitybą, sumažėja vidurių užkietėjimas, hemorojus ir degeneracinės ligos, taip pat atsiranda su maistu susijusių ligų, tokių kaip salmonelės, E.Coli bakterijos ir listerijos.