Veganizmas ir vegetarizmas yra tas pats
Vegetarai mėsos nevartoja, bet gali valgyti pieno produktus, o kartais ir kiaušinius – maistą, dėl kurio gyvūnas nenugaišo. Kita vertus, veganai susilaiko nuo bet kokių gyvūninės kilmės produktų, renkasi išskirtinai augalinę mitybą. Jei planuojate tapti veganišku, geriausia pereiti sklandžiai: pereiti prie veganų ir atsisakyti visų gyvūninės kilmės produktų.
Žmonės tampa veganais, kad būtų geresni už kitus.
Priežasčių, kodėl žmonės tampa veganais, yra daug: rūpestis gyvūnų gerove, noras prisidėti prie aplinkos tausojimo, domėjimasis sveika gyvensena. Žinoma, yra žmonių, kurie tampa veganais vien dėl to, kad tai madinga, tačiau tokių yra labai mažai. Būti veganu reiškia būti dėmesingesniam gyvenimui, todėl dauguma veganų neturi tikslo būti pranašesni už kitus.
Būti veganu yra brangu
Jei žiūrite į perdirbtus mėsos pakaitalus ir fasuotus maisto produktus, veganiškas maistas iš tikrųjų gali atrodyti gana brangus. Tačiau tą patį galima pasakyti apie virtą maistą bet kokio tipo dietoje. Vietoj to, kai žiūrite į kitus veganiškus maisto produktus, tokius kaip ryžiai, ankštiniai augalai, daržovės ir vaisiai, pastebite, kad kainų etiketė gana padoriai nukrenta. O kartu ir maisto kaina. Žinoma, maisto prieinamumas ir kainos kai kuriuose regionuose skiriasi ir priklauso nuo to, ką valgote. Tačiau tapti veganu nėra brangu, net jei perkate augalinį pieną, tofu ir vaisius.
Veganai negali būti sveiki be papildų
Kartais žmonės nurodo papildų kiekį, kurį vartoja veganai, norėdami įrodyti, kad pati mityba negali būti sveika. Tačiau bet kuri dieta, kuri neįtraukia tam tikro maisto, turi savo trūkumų. Nors veganams gali trūkti B12, vitamino D, geležies ir kitų maistinių medžiagų, daugiausia randamų tik gyvūniniuose produktuose, mėsinės dietos trūksta vitamino C, K ir skaidulų. Tačiau veganizmą galima subalansuoti valgant įvairų maistą, į kurį pridėta vitaminų, arba tiesiog keičiant mitybą.
Veganizmas negali priaugti raumenų masės
Tai, kad mėsa yra vienintelis būdas gauti baltymų, yra didžiulė klaidinga nuomonė, kuri ne tik sena, bet ir iš esmės klaidinga. Yra daug augalinių baltymų šaltinių, tokių kaip tofu, tempeh, ankštiniai augalai, riešutai, sėklos ir sveiki grūdai, kurių baltymų kiekis panašus į mėsos produktus. Šiais laikais yra net veganiškų baltymų kokteilių tiems, kuriems reikia papildomų baltymų raumenų auginimui. Jei tuo netikite, pažiūrėkite į profesionalių sportininkų, kurie laikosi veganų, kad padidintų savo energijos lygį ir padidintų raumenų masę, skaičių.
Sunku būti veganu
Tai ne visai mitas. Keisti gyvenimo būdą gali būti sudėtinga, kai keičiate įpročius, su kuriais gyvenote visą gyvenimą. Ir neturėtumėte bandyti pereiti per vieną dieną. Jums reikia laiko įveikti potraukį maistui, pakeisti receptus, išstudijuoti savo mitybą ir perskaityti etiketes. Tai taip pat priklauso nuo veganiškų produktų prieinamumo jūsų vietovėje, nes didžiuosiuose miestuose tikrai lengviau rasti pakaitalų ir teminių restoranų. Bet kai supranti veganizmo prasmę, tau pasidaro lengviau.
Veganai negali valgyti ne namuose
Kai einate į ne veganiškus restoranus, turite mokėti pasikalbėti su padavėju ir atidžiai išstudijuoti meniu. Dabar kai kurie restoranai turi specialų meniu veganams ir vegetarams, nes restoranai supranta, kad veganai yra didžiulė klientų bazė, kurios jie nenori prarasti. Bet jei tokio meniu nėra, visada galima paprašyti pagaminti ką nors be mėsos, užsisakyti salotų, garnyrą, vaisių ar daržovių. Veganai nesėdės namuose, nes kai kurių restoranų meniu yra mėsos.
Veganiškas maistas nėra sotus
Šios klaidingos nuomonės esmė ta, kad žmonės nesupranta, ką tiksliai valgo veganai. Jų supratimu, augalinė dieta susideda iš žolės, salotų ir tofu. Tačiau veganų mityba yra dar įvairesnė ir maistingesnė nei mėsos valgytojų. Ankštinės daržovės, daržovės, riešutai, quinoa patiekalai, sriubos, kokteiliai – tiesiog paieškokite googlėje „veganiški receptai“ ir įsitikinsite patys.
Veganizmas yra tik maistas
Dauguma veganų atsisako ne tik gyvūninės kilmės maisto, bet ir visų rūšių produktų. Nustebsite, bet viskas nuo makiažo šepetėlių iki drabužių yra pagaminta naudojant gyvūninės kilmės produktus. Gaminant ir bandant daiktus, kuriuos žmonės naudoja kasdien, nukenčia daugiau nei 100 milijonų gyvūnų. Todėl visiškas gyvūninės kilmės produktų atsisakymas yra tikroji veganizmo prasmė.
Veganizmas neturi jokios naudos sveikatai
Be to, kad perėję prie veganiškos dietos sportininkai jaučiasi energingi, yra daug kitų moksliškai įrodytų šios dietos privalumų. Daugelio tyrimų duomenimis, veganai turi 15% mažesnę riziką susirgti tam tikromis vėžio rūšimis. Didelis cholesterolio kiekis ir širdies ligos dažnai siejami su mėsos dieta, o veganų cholesterolio kiekis yra daug mažesnis ir rizika susirgti širdies ligomis. Be to, sumažėja cukraus kiekis kraujyje, sumažėja svoris ir sumažėja artrito skausmas.