Žemės gyventojų yra apie 7 milijardai žmonių, o dauguma žmonių mūsų planetoje valgo virtą maistą. Nereikia nė sakyti, kad toks klausimas kaip vaisių dietos pasekmės yra gana natūralus. Šiame straipsnyje bandysime į jį atsakyti. Taigi, pirmiausia reikia pradėti nuo anatomijos. Apie tai parašyta daug informacijos įvairiuose oficialiuose šaltiniuose, o mes išskirsime tik keletą pagrindinių žmogaus virškinimo ypatumų.
Mes laikysimės visuotinai pripažintos dogmos - žmogaus visaėdiškumo ir galimybės ilgą laiką valgyti vaisius ir daržoves nepakenkiant sveikatai. Žmogus, žinoma, priklauso tokiai stuburinių gyvūnų klasei kaip žinduoliai. Taip, gyvūnai! Mes nesame robotai ir to nereikėtų pamiršti, todėl gamtos dėsniai yra vienodi tiek žmonėms, tiek kitiems gyvūnams.
Iš pavadinimo išplaukia, kad žmonės pradeda valgyti kietą maistą ne iš karto, o tik po žindymo laikotarpio, tai yra, tiesą sakant, pirmus gyvenimo metus žmogus auga valgydamas tik motinos pieną! Niekas negalvoja apie bet kokią pusiausvyrą, kai kalbama apie šėrimą - jauniklis auga šuoliais ir maitinasi, tiesą sakant, skystu maistu!
Motinos pieno sudėtis: Energinė vertė 70 kcal
Vanduo - 87,5 g
Baltymai - 1,03 g
Riebalai - 4,38 g
- sočiųjų - 2,0 g
- mononesočiųjų - 1,66 g
- polinesočiųjų - 0,50 g
Angliavandeniai - 6,89 g
- disacharidai - 6,89 g Čia aiškiai matyti, kad 100 g pieno yra maždaug 1% baltymų. Iš čia baltymų trūkumo vaisių valgyme idėjos propaguotojams kyla pagrįstas klausimas - kuo grindžiami jų argumentai? Toliau palyginkime žmonių ir kitų visaėdžių gyvūnų virškinimo sistemos struktūrą.
Žmogaus žandikaulio struktūra reiškia bet kokių kitų žolėdžių gyvūnų žandikaulio struktūrą, o pagrindinis bruožas yra žandikaulio judrumas ne tik išilgai horizontalios ašies, bet ir išilgai vertikalios, o kramtymas atliekamas dėl kramtymo. raumenys. Visavalgiams ir plėšrūnams žandikaulis juda tik aukštyn ir žemyn, o žandikaulio atidarymo kampas yra gana didelis, ypač plėšrūnams, kad būtų galima nukandyti didelius kūno gabalus ir supjaustyti dideliais iltimis, nuryti nekramtant.
Dabar palieskime žmogaus dantis, kurie taip dažnai pateikiami kaip žmonių visaėdiškumo įrodymas. Ar turiu spėti, kad mūsų iltys sugeba graužti tik vaisius, pavyzdžiui, obuolį? Tačiau mūsų kramtomieji dantys yra tiksliai skirti kruopščiai kramtyti augalinį maistą. Žmogaus žarnyno ilgis turi santykį 10/1 su žmogaus ūgiu, kad būtų galima kruopščiai suskaidyti augalinį maistą, kuris greitai nesuyra. Visaėdžių žarnų ilgio santykis yra 5–6 / 1. Žinoma, vis dar yra daugybė akivaizdžių žolėdžių žmonių įrodymų, tačiau šiame straipsnyje jų nenurodysime, nes straipsnio tikslas yra suprasti, kokį augalinį maistą turėtų vartoti žmogus, gyvenantis pagal gamtos dėsnius.
Pirma, ne vienas gyvūnas Žemėje valgo virtą maistą, taip pat bet kokiu būdu pagamintą, ir tik žmogus iš savo pašaro tyčiojasi kaip įmanydamas, išspausdamas įvairius aromatus ir skonius, kurie jokiu būdu nesusiję su šio maisto naudingumu. , paprasčiausias būdas sužinoti, ką žmogus turėtų valgyti, būtų tiesiog palikti jį laisvą aplinkoje, kurioje jis galėtų bent pusmetį išgyventi visiškai nieko nedarydamas žalos sveikatai. Pirma, tai natūraliai bus šilto klimato aplinka, nes žmogus neturi pakankamai plaukų, kad išlaikytų šilumą žemesnėje nei 15 laipsnių temperatūroje. Pusei metų jis paprasčiausiai sušals, jei nepasipuoš. Tokio klimato regionuose yra daug augalinio maisto, tinkamo vartoti.
Pirmasis ir labiausiai prieinamas žmonių maisto produktas yra vaisiai. Jie mums skanūs, kai juos matome, mes aktyviai seilėjame, taip pat gana gerai orientuojamės į vaisių paieškas, o tai palengvino daugelio milijonų dolerių vertės mūsų, kaip rūšies ir vaisių, kaip nuolatinio mūsų palydovo, evoliucija. Antroji maisto rūšis žmonėms bus žalios lapinės daržovės, ne karčios ir ne rūgštaus skonio. Šakniavaisiai, kaip ir sėklos, gali trumpam tarnauti žmogui kaip maistas, tačiau jie nėra skanūs ir jis negali jų ilgai valgyti. Javai taip pat nepajėgia mūsų pamaitinti pakankamu kiekiu, nebent surenkame didžiulį specialios derliaus nuėmimo technikos lauką, o paskui per ilgas termomechanines transformacijas padedame jį ant stalo. O dabar pažvelkime į vaisių dietos pasekmes.
Šiems ir daugeliui kitų vaisių valgytojų visame pasaulyje sekasi puikiai, jų fizinė ir psichinė sveikata yra puiki. Tikimės, kad perskaitę šį straipsnį visi patys nuspręs, ką valgyti. Pasidalinkite su draugais, jei jums patiko straipsnis, ir parašykite komentaruose, jei jums nepatiko, taip pat kas.