Kiekvieno žmogaus virškinamajame trakte gyvena šimtai trilijonų mikrobų. Ir šis mikrobiomas yra būtinas ne tik žarnyno, bet ir viso organizmo sveikatai ir ne tik fiziniam, bet ir emociniam. Moksliniai tyrimai parodė, kad bakterijos gali suteikti depresijos žmonėms norą gyventi.
Čia yra keturios fizinės žarnyno mikrofloros apraiškos.
Kūno riebalai
Draugiškos žarnyno bakterijos kontroliuoja organizmo reakciją į angliavandenius, paversdamos juos riebalais ar energija. Nutukimas taip pat siejamas su bakterijų įvairovės trūkumu žarnyne, todėl mikrobiomų įvairinimas yra pagrindinis veiksnys mažinant kūno riebalų kiekį. Pakeitus mikrobiotą, galima pagerinti angliavandenių fermentaciją, palengvinti jų deginimą ir sumažinti nutukimo bei II tipo diabeto riziką. Kaip tai padaryti? Kuo daugiau valgykite įvairų augalinį maistą, įskaitant fermentuotą.
Uždegimas
Žarnyne yra 70% organizmo imuninio audinio, todėl jis vaidina pagrindinį vaidmenį užtikrinant imuninį atsaką ir reguliuojant uždegimą. Esant nesandariam žarnos sindromui, kai į kraują patenka didelės baltymų molekulės, organizmas suaktyvina imuninį atsaką, kuris gali sukelti uždegimą.
Kaip išgydyti nesandarių žarnų sindromą? Tai sudėtingas klausimas, tačiau jūs galite padidinti savo galimybes atkurti žarnyno sveikatą, pirmiausia pagerindami savo mitybą tokiu būdu: vartokite probiotikus: jie padidins sveikų bakterijų skaičių. O glutaminas (maistinė medžiaga, kurioje gausu kaulų sultinio) padės atstatyti žarnyno sienelę. Norėdami sumažinti uždegimą, jums reikia omega-3 riebalų rūgščių (laukinių lašišų ir žuvų taukų, linų ir chia sėklų).
Smegenų funkcija ir psichinė sveikata
Kai kurie mokslininkai žarnyną vadina „antrosiomis smegenimis“. Stresą dažnai lydi pilvo pūtimas ir nevirškinimas. Viena iš priežasčių yra tai, kad 90% serotonino (neurotransmiterio, atsakingo už nuotaiką) gaminasi žarnyne.
Vis daugiau mokslininkų tiria fermentuotų maisto produktų ir probiotikų gebėjimą kontroliuoti nerimą ir gydyti depresiją. Taigi rauginti kopūstai, kimchi, miso, jogurtas, minkšti sūriai, kefyras ir kombucha gali pagerinti psichinę sveikatą.
Vėžio rizika
Tyrimas, paskelbtas 2013 m Žurnalas of Vėžys Tyrimaiparodė ryšį tarp žarnyno mikrobiotos tipų ir limfomos išsivystymo tikimybės. Remiantis kitu tų pačių metų tyrimu, kai kurios žarnyno bakterijos gali sukelti skrandžio vėžį, trukdydamos imuninės sistemos gebėjimui reguliuoti skrandžio gleivinės uždegimą. Net jei vėžys jau buvo diagnozuotas, žarnyno bakterijos gali trukdyti imunoterapijos ir chemoterapijos veiksmingumui.
Todėl valgykite daugiau probiotikų, taip pat prebiotikų, kuriuose gausu tirpių skaidulų (avižiniai dribsniai, lęšiai, pupelės ir vaisiai): šie maisto produktai fermentuojasi storojoje žarnoje ir maitina sveikas bakterijas. Jei įmanoma, venkite antibiotikų, kurie ne tik naikina blogąsias bakterijas, bet dažnai žudo ir mūsų „draugus“.