Turinys
Ar datos prieš naudojimą nuplaunamos; ar man reikia plauti džiovintas datas?
Sužinokite, kaip plauti datas prieš jas patiekiant. Ypač jei neplanuojate jo termiškai apdoroti.
Datulių palmių vaisiai yra dažnas svečias ant mūsų stalo. Jie gerai toleruoja transportavimą ir gerai saugo. Palmės, iš kurių renkami šie saldūs vaisiai, auga toli į pietus, Afrikoje ir Eurazijoje. Iš kur jie kilę, jie vartojami taip dažnai, kaip ir mes, duona ar kiniški - ryžiai. Manoma, kad datulės gali pagerinti sveikatą, prailginti gyvenimą ir netgi išgydyti kai kurias sunkias ligas.
Datos gerina sveikatą, prailgina gyvenimą ir netgi padeda gydyti kai kurias sunkias ligas.
Ar man reikia plauti džiovintas datas?
Prieš pasiekdami mūsų stalą, jie nueina ilgą kelią. Švieži šie vaisiai netoleruos ilgos kelionės ir laikymo. Jie pašalinami iš palmių ir išdžiovinami. Dažniausiai tai daroma natūraliu būdu. Taip gaunamas sveikas ir skanus skanėstas. Taikant šį metodą, ant uogų atsiranda būdingas balkšvas žydėjimas.
Perdirbant, pakuojant ir transportuojant jie jokiu būdu nėra valomi. Todėl į klausimą, ar datulės prieš naudojimą nuplaunamos, galima atsakyti tik viena: žinoma, taip!
Kitas apdorojimo būdas: pramoninis džiovinimas specialiose krosnyse ir vėlesnis mirkymas cukraus sirupe. Šie vaisiai yra lygūs ir blizgūs - ne pats sveikiausias skanėstas. Jie taip pat gali būti apdorojami valgomuoju vašku ar kitais išoriniais konservantais, kuriuos reikia nuplauti.
Kaip plauti ir laikyti datas
Skalbiant visus džiovintus vaisius sunku tai, kad jie sugeria vandenį ir gali prarasti ne tik išvaizdą, bet ir skonį. Datučių jokiu būdu negalima apdoroti verdančiu vandeniu. Taip sutrūkinėja jų tanki oda, ir minkštimas beveik akimirksniu iškepa. Dėl to skanėstas tampa netinkamas.
Kaip tinkamai elgtis su datulėmis prieš valgant
Atsargiai surūšiuokite pirktus vaisius. Net jei jie buvo pramoninėje pakuotėje, jie gali sugadinti, išdžiūti ir pažeisti kenkėjų.
Paruoškite indą su vėsiu vandeniu ir kiaurasamtį. Į vandenį galite įpilti citrinos sulčių.
Nuplaukite džiovintus vaisius, panardindami į vandenį mažomis partijomis ir kuo greičiau. Su blizgančiomis uogomis reikia elgtis labai atsargiai, tai yra vaškas, ir jis turi būti pašalintas.
Nuplautas datas perkelkite į kiaurasamtį. Tada juos reikia nuplauti po tekančiu ledo vandeniu.
Paruoškite paprastą ar popierinį rankšluostį, ant jo vienu sluoksniu paskleiskite švarų produktą ir uždenkite servetėle. Džiovinimo laikas yra ne trumpesnis kaip diena.
Tolesniam laikymui ir patiekimui kaulai turi būti pašalinti. Tuo pačiu metu pašalinami vaisiai, užkrėsti kenkėjais.
Išplautas datas be kauliukų laikykite sandariame inde sausoje, tamsioje ir vėsioje vietoje.
Datulės yra skanus egzotiškas produktas. Laikykitės jų apdorojimo taisyklių ir ant jūsų stalo bus sveikas skanėstas.
Vad är Datum för något Hälsning Vänlig J Staellborn