Maisto pramonės siūlomi maži indeliai ne tik palengvina tėvų gyvenimą daugelyje situacijų, bet ir yra saugūs sveikatos požiūriu produktai, specialiai sukurti vaiko maisto įvairinimui. . O jei turite laiko, štai patarimai, kaip pasigaminti savo mažus vazonėlius.

Nuo 6 mėnesių vien suvartoto motinos ar kūdikio pieno nebeužtenka kūdikio mitybos poreikiams patenkinti. Todėl svarbu įvairinti vaiko mitybą.

Todėl įvairinimas, kuris atitinka laipsnišką perėjimą nuo dietos, kurią sudaro tik pienas, prie įvairios dietos, turi prasidėti sulaukus 6 mėnesių, bet niekada negali vykti anksčiau nei vaikui sueis 4 mėnesiai dėl alergijos pavojaus. Vaikams, linkusiems į alergiją maistui – tėčiui, mamai, broliui ar alergiškai seseriai – rekomenduojama pradėti įvairinti ne anksčiau kaip po 6 mėn.

Pastaba: informacija apie vaikų amžių visada pateikiama užbaigtais mėnesiais. Taigi, dietos įvairinimas niekada neturėtų būti atliekamas anksčiau nei prasideda penktas vaiko mėnuo, o idealu turėtų prasidėti septintojo mėnesio pradžioje, ypač vaikams, kuriems gresia alergija.

Norėdami pažadinti vaiką naujiems skoniams, supažindinti jį su naujomis tekstūromis ir naujomis spalvomis, rinkoje esantys kūdikių maisto indeliai yra specialiai sukurti taip, kad lydėtų vaiką nuo mitybos įvairinimo pradžios.

Neabejotinas laiko taupymas

Laikas, praleistas ruošiant maistą, sumažinamas iki nulio – tai brangi privilegija, kai tėvų tempas yra pašėlęs tarp darbe praleistų valandų ir tų, kurias norėtų skirti vaikams ir savo laisvalaikiui.

Nenuginčijamas praktiškumas

Kūdikių maisto transportavimo paprastumas yra didelis privalumas, ypač jei vykstate atostogauti ir reikia maitinti kūdikį lauke, sėsti į traukinį, lėktuvą ar sustoti vietoje. greitkelis. Nėra pavojaus, kad kūdikių maistas išsipils į bagažą ir nesivargins šildyti vaiko puoduką. Tokiose situacijose privalumas yra ir indų nebuvimas.

Griežtas reikalavimas

Kūdikių maistui taikomos labai griežtos taisyklės ir užtikrinama optimali sveikatos apsauga. Kad nedidelis puodas būtų patekęs į rinką, žaliavos, iš kurių jis gaminamas, pasirinkimas būtinai turi būti labai kruopštus: vaisių ir daržovių gamintojai bei mėsos, vištų ir žuvies augintojai atrenkami griežtai ir turi laikytis sąsiuvinių. drakoniški kaltinimai.

Be to, siūlyti kūdikių maistą savo vaikui reiškia ir užtikrinti, kad jo mitybos poreikiai būtų patenkinti: druska, baltymai, lipidai, angliavandeniai, vitaminai, viskas matuojama gramo tikslumu.

Maži stiklainiai: visi yra atidžiai stebimi

Kūdikių maisto stiklainiams taikomi griežti ir drakoniški Prancūzijos ir Europos teisės aktai. Jie užtikrina visišką bakteriologinį saugumą: mažame indelyje atliekami maždaug 165 kokybės patikrinimai tarp naudojamų žaliavų ir gatavo produkto.

• Nitratai: leistina riba yra 10 kartų griežtesnė nei įprastuose maisto produktuose.
• Pesticidai: ribos yra iki 500 kartų griežtesnės nei įprastinio maisto.
• Priedai: kūdikių maiste leidžiama naudoti tik 53 priedus, palyginti su 400 įprastų maisto produktų, kad būtų atsižvelgta į mažų vaikų virškinimo pažeidžiamumą.

Geriausių stiklainių jūsų kūdikiui pasirinkimas

Kai kurie prekių ženklai renkasi išskirtinę maistinę kokybę, gamindami 100 % vaisių kompotą, o kiti prekių ženklai prideda tekstūros medžiagų (pvz., krakmolo). Kai kurios tyrės yra sudarytos iš labai daug daržovių ir, priklausomai nuo receptų, krakmolo, mėsos ar žuvies, o kitose nuorodose bus daug dažiklių, tirštiklių ir priedų. . Daugelyje jų yra daug krakmolo mažam daržovių kiekiui, kai santykis turėtų būti 50/50.

Jūs supratote: nors visi kūdikių stiklainiai yra saugūs pesticidų, priedų ir higienos požiūriu, ne visi prekių ženklai yra vienodi. Taigi įpraskite visada perskaityti ingredientų sąrašą, kuris visada yra ant pakuotės, ir rodyti aukščiausius standartus, kad jūsų vaikui būtų suteikta geriausia. Jei per daug sudedamųjų dalių atrodo neaiški, pereikite prie kitos nuorodos arba net į kitą prekės ženklą.

Norėdami užtikrinti pasirinktų indelių kokybę, galite juos paskaninti arbatiniu šaukšteliu. Skonio ugdymas prasideda anksti, todėl būtinai rinkitės sočius patiekalus.

O maži ekologiški stiklainiai?

Akivaizdu, kad mažiems ekologiškiems stiklainiams taikoma tokia pati kokybės kontrolė kaip ir įprastiems produktams. Tačiau stiprioji mažo ekologiško puodo pusė yra ta, kad jį sudarančios sudedamosios dalys turi atitikti tam tikrus įsipareigojimus, pavyzdžiui, naudoti natūralias trąšas, gerbti metų laikų ciklą, sėjomainą ar derlių. brandos metu. Todėl vaisiai ir daržovės yra geresnės maistinės kokybės ir būtinai turtingesni vitaminu C, geležimi ir antioksidantais.

Kalbant apie gyvūninius baltymus (mėsą, žuvį, kiaušinius), ekologinėje žemdirbystėje auginami gyvūnai šeriami ekologiškais pašarais, auginami lauke ir prižiūrimi natūraliais produktais. Čia vėl gerėjame mėsos, žuvies, kiaušinių ir pieno produktų, kuriuose gausu Omega-3, kokybė.

Be to, ekologiški prekių ženklai dažnai atkreipia dėmesį į produktų kilmę: kai kurie prekių ženklai taip pat nurodo kiekvieno vaisiaus ir daržovės kilmę. Ką dar labiau nuraminti.

Mažuose ekologiškuose indeliuose taip pat siūlomas platesnis gaminių asortimentas su originaliais receptais, padedančiais vaikams atrasti daugybę skonių: saldžiųjų bulvių, rėžiukų, pastarnokų, artišokų, sviestmedžių ir kt.

Padarykite vietą organizacijai

Nors kūdikių maistas turi daug privalumų, jūsų vaiko (ir jūsų!) akimis, niekas nebus vertas jo tėvų gero patiekalo. Juolab kad, priešingai nei būtų galima manyti, su gera organizacija galima gerokai sutrumpinti pasiruošimo laiką.

Norėdami tai padaryti, paruoškite didelius kiekius, kurių atvėsusį preparatą iškart užšaldysite. Tada tyreles ir kompotus galite laikyti skirtinguose induose, atsižvelgdami į vaiko pažangą įvairinant maistą:

• Iš pradžių savo ruošinius užšaldykite ledo kubelių formelėse. Taip turėsite mažas porcijas, paruoštas iš anksto, o kubelių skaičių atitirpsite vis didėjančiu ir laipsnišku būdu, atsižvelgdami į vaiko apetito raidą.
• Vėliau, kai jūsų kūdikis pradės valgyti didesnį kiekį tyrelių ir kompotų, užšaldykite savo ruošinius bandelės puodeliuose. Tai yra tarpinis kiekis.
• Kai kūdikio mityba yra tobulai įvairi, užšaldykite tyreles ir kompotus atskiruose indeliuose, kuriuos nesunkiai rasite prekybos centruose ar vaikų priežiūros parduotuvėse.

Patarimai, kaip paruošti geriausius mažus puodus

Vaisiai ir daržovės

Kiek įmanoma daugiau rinkitės sezonines daržoves ir vaisius, kad kūdikis gautų vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų, vengdami konservantų ir GMO.

Daržovėms rinkitės minkštas daržoves, kurias gerai toleruos jūsų kūdikio skrandis: šparagines pupeles, špinatus, cukinijas be sėklų ir be odos, baltuosius porus, morkas, baklažanus, moliūgus ir kt. Tačiau venkite daržovių, kuriose gausu skaidulų, pavyzdžiui, žaliosios dalies. pavyzdžiui, porų, artišokų širdelių ir salsyvo, kuriuos sunku virškinti.

Vaisiams rinkitės labai prinokusius vaisius, kuriuos maišysite. Vėliau galite greitai pasiūlyti labai prinokusius žalius vaisius, tiesiog sutrintus į tyrę: kriaušes, braškes, bananus, persikus, vyšnias, abrikosus ir kt.

Kad ir kokias daržoves ir vaisius pasirinktumėte, nedėkite druskos ar cukraus ir suteikite laisvę savo norams ir kūrybiškumui, nepamiršdami supažindinti vaiko su pamirštais vaisiais ir daržovėmis: topinambu, patisonu, šaltalankiu, pastarnoku, rėžimu, artišoku, sviestu. , svarainis ir kt.

Baltymai: mėsa, žuvis ir kiaušiniai

Atsargiai pritaikykite baltymų dozes pagal savo galutinį amžių, kad neperkrautumėte jo inkstų. Norėdami tai padaryti, per dieną, vidurdienį arba vakare patiekite jam porciją mėsos, žuvies ar kiaušinių ir suskaičiuokite:

• Nuo 6 iki 8 mėnesių: iš viso 10 g per dieną, tai atitinka 2 arbatinius šaukštelius mėsos ar žuvies arba 1/4 kietai virto kiaušinio.
• Nuo 8 iki 9 mėnesių: iš viso 15–20 g per dieną arba 2,5–3 arbatinius šaukštelius mėsos ar žuvies arba šiek tiek daugiau nei 1/4 kietai virto kiaušinio.
• Nuo 10 iki 12 mėnesių: iš viso 20-25 g per dieną, tai atitinka 4 arbatinius šaukštelius mėsos ar žuvies, arba šiek tiek mažiau nei 1/2 kietai virto kiaušinio.
• Nuo 12 mėnesių: iš viso 25–30 g mėsos arba žuvies per dieną arba 1/2 kietai virto kiaušinio

Nepamirškite keisti baltymų šaltinių (mėsa, žuvis, kiaušiniai) ir du kartus per savaitę pasiūlyti žuvies, įskaitant kartą per savaitę riebią žuvį: lašišą, upėtakį, sardines, skumbrę ir kt.

Grūdai ir krakmolas

Bulvės, manų kruopos, ryžiai, bulguras, makaronai ir kt. : krakmolą galite maišyti tuo pačiu metu kaip daržoves, kad gautumėte tirštesnę ir lygesnę tyrę. Šiuo atveju skaičiuokite 50% krakmolo ir 50% daržovių. Tada, kai vaikas išmoks lygias tyreles, krakmolingus maisto produktus galite maišyti su daržovėmis, jų nemaišydami. Jei patiekiate bulves, sutrinkite jas daugiau ar mažiau smulkiai, priklausomai nuo kūdikio pageidavimų.

Riebalai

Ne visada apie tai susimąstome, bet į naminius kūdikio indelius būtina įpilti riebalų. Pasirinkite geros kokybės aliejų ir įpilkite jo arbatinį šaukštelį į kiekvieną košę ar kietą jūsų vaiko maistą. Idealiu atveju rinkitės gatavą 4 aliejų mišinį (saulėgrąžų, rapsų, vynuogių sėklų, vynuogių sėklų), kurį galite įsigyti prekybos centruose. Kitu atveju keiskite šiuos aliejus: rapsų, saulėgrąžų, alyvuogių.