Dėl gatvės maisto atsiradimo daug naujovių buvo sutelkta į šią naują vartojimo formą.
Kiekvienas filtravimo maišelis Maisto sunkvežimis, yra natūrali šio tipo paslaugų raida, kai maisto tiekėjai siekia savo kūrinius priartinti prie visuomenės, o jų teikiamas mobilumas yra aiškus verslumo ir sklaidos idėjos pavyzdys.
Pastaruoju metu šios koncepcijos asociacijos buvo išmėgintos, todėl atsirado pirmoji kulinarijos asociacija Madrido maisto sunkvežimių asociacija.
Tai nepriklausoma organizacija, kuri veiks ne pelno siekiant, kurios pagrindinė užduotis bus remti maisto transporto priemonių reklamą ir platinimą Madrido mieste.
Misija, kurią norite atlikti bendradarbiaudami gastronominio turizmo modelis iš Ispanijos sostinės, tačiau suteikia naują išskirtinio mobilumo koncepciją, atsižvelgiant į produktų pasiūlą, kurią aptarnauja kiekvienas sunkvežimis.
Nuo pat įkūrimo įsipareigojimas yra aiškiai susijęs su kokybe ir, svarbiausia, su vietinių produktų, kurie yra bendruomenės žaliava, arba kuriuos joje sukūrė vietos gamintojai ir vėliau platinami per šiuos maisto sunkvežimius, parama.
Pasiekiamumas, visų ir visiems, yra labai būdingas artumo, o šiuo atveju miesto, eksponentas, galintis pritraukti visus norinčius juos vartoti, aukščiausios kokybės produktai arba aukštos kokybės už labai konkurencingą ir prieinamą kainą.
Nenuostabu, kad maisto sunkvežimio struktūros sąnaudos nėra tokios pačios kaip fizinės ar vietinės įstaigos. Nors daugeliu atvejų tai yra pačių restoranų plėtiniai, norintys pristatyti savo maistą plačiajai visuomenei, kur dažnai lankosi laisvalaikio ar kultūros akimirkomis.
Demokratizuokite aukščiausios kokybės maisto produktų gastronomiją miesto, įperkamo, tvaraus, įvairaus ir sveiko formato formatu.
Jau keletą mėnesių mūsų miestuose buvo įprasta matyti gastronomines koncentracijas, pagrįstas šia nauja koncepcija, kuri atgaivino sritis ir padėjo skleisti prekių ženklus ar naujas restauravimo koncepcijas, šiuo atveju. "gatvėje". Kaip ir neseniai švęstas MadrEAT de Azca.
Asociacijos valdybą sudarė Joaquín Ruibérriz de Torres ir Navarro-Pingarrón kaip prezidentas, Celso Vazquezas Manzanaresas, kaip viceprezidentas, Jėzus Floresas Telezas, kaip generalinis sekretorius ir Manuelis Angelas de los Rios Cañete, kaip iždininkas.
Dabar pradedamas kulinarinės ir gastronominės veiklos skatinimo darbas.Miesto maistas, pagamintas Madride“ Kaip šio verslumo tapatumo dalis, kiekvieno partnerio gastronominė sklaida.
Jie taip pat turėtų ieškoti puikios erdvės bendradarbiauti, pasiūlyti ekologišką ir tvarią idėją iš naudojamų medžiagų maisto sunkvežimis, su galimybe dalyviams dalytis idėjomis, projektais ir produktais, siūlant juos piliečiui kaip naują gastronomijos tendenciją, turtingesnę ir tuo pačiu artimesnę.
Tegyvuoja Food Trucks!