Broken Row (Tricholoma batschii)

Sistematika:
  • Padalinys: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Poskyris: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
  • Poklasis: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Užsakymas: Agaricales (Agaric arba Lamellar)
  • Šeima: Tricholomataceae (Tricholomovye arba Ryadovkovye)
  • Gentis: Tricholoma (Tricholoma arba Ryadovka)
  • Tipas: Tricholoma batschii (Nulaužta eilė)
  • Tricholoma fraktinė
  • Tricholoma subannulatum

Broken Row (Tricholoma batschii) nuotrauka ir aprašymas

Riadovka sulaužyta (Tricholoma batschii) – grybas, priklausantis tricholomovų (Ryadovkovs) šeimai, Agarikovų būriui.

 

Nulaužta eilė, kaip ir bet kuri kita šios grybų genties rūšis, priklauso agarinių grybų, kurių vaisiakūnis susideda iš kepurėlės ir kojos, skaičiui. Dažniausiai eilės nori augti smėlingose ​​dirvose, padengtose nukritusiais spygliais ar samanomis. Eilės atrodo labai apetitiškai, jų vaisiakūniai mėsingi, todėl spygliuočių miške juos pastebėti nebus sunku. Nulaužtų eilių privalumas – šie grybai ne tik valgomi, bet ir labai skanūs. Juos galima valgyti bet kokia forma. Virtos, keptos, troškintos, sūdytos ir marinuotos laužytos eilės turi nuostabų skonį ir malonų grybų aromatą. Įdomu tai, kad, be puikių skonio savybių, laužytos eilės turi ir gydomųjų savybių. Šio grybo vaisiakūniuose yra daug vitamino B, todėl iš tokių grybų ekstraktų dažnai gaminami tam tikros rūšies antibiotikai, naudojami tuberkuliozės profilaktikai ir tuberkuliozės bacilų šalinimui.

Nutrūkusių eilių kepurėlė yra 7-15 cm skersmens, jaunų grybų jai būdinga pusapvalė forma, brandžiuose grybuose pamažu virsta išgaubta-ištįsusia. Neretai centrinėje jo dalyje aprašomo grybo kepurė yra šiek tiek įdubusi, nelygios spalvos, gali būti rusvai raudona, kaštonų raudonumo arba gelsvai kaštoninė. Jo paviršius beveik visada blizgus, liečiant – šilko pluoštinis. Jaunų vaisiakūnių kepurėlių kraštas yra pasisukęs į viršų, o bręstančių grybų dažnai sutrūkinėja ir tampa nelygus.

Nulaužtos eilės kojos ilgis svyruoja tarp 5-13 cm, o skersmuo – 2-3 cm. Šio grybo kojos forma dažniau yra cilindrinė, labai tanki ir stora, dažniausiai siaurėjanti prie pagrindo. Jo spalva virš dangtelio žiedo yra balta, dažnai turi miltelių pavidalo dangą. Po žiedu stiebo spalva tokia pati kaip grybo kepurėlės. Aprašyto grybo stiebo paviršius dažnai būna pluoštinis, ant jo matoma sluoksniuota danga. Grybų minkštimas tankus, baltos spalvos, lūžęs ir pažeistas po odele įgauna rausvą atspalvį. Ji turi gana nemalonų, miltelių kvapą. Skonis kartaus.

Grybų himenoforas – sluoksninis. Jame esančios plokštės dažnai yra baltos spalvos. Subrendusių grybų lėkštelių paviršiuje matomos rausvos dėmės. Sporų milteliai yra balti.

 

Nulaužtos eilės auga daugiausia grupėmis, derlingose ​​dirvose, pušynuose. Aktyvus grybelio derėjimas – nuo ​​vėlyvo rudens iki žiemos vidurio.

 

Grybas yra valgomas, bet prieš valgant jį reikia ilgai mirkyti. Rekomenduojama naudoti tik druskos pavidalu.

Palikti atsakymą