Vėgėlė – bendras žuvies apibūdinimas natūralioje buveinėje

Visų pirma, verta suprasti, kas yra vėgėlė. Tai dugninis plėšrus gėlo vandens telkinių gyventojas, priklausantis menkių šeimai. Gurmanai vertina šią žuvį už švelnią ir skanią mėsą. Ypač vertingos vėgėlės nėra kepenys. Jo dydis yra pakankamai didelis ir jame yra daug žmogui naudingų maistinių medžiagų. Tiesa, ilgalaikis saugojimas turi ir trūkumų. Užšaldymas praranda skonį. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime, kas yra žuvienė ir su kuo ji valgoma.

Vėgėlės dydis, amžius, išvaizda

Plėšrūnas palankiomis sąlygomis gali užaugti daugiau nei metrą (1,2 m). Patelės pasiekia didžiausius dydžius. Patinai yra šiek tiek mažesni. Didelio žmogaus svoris yra 25 kg. Gyvenimo trukmė gali būti 15–18 metų. Gana geras laikas žuviai.

Jei nežinote, kaip atrodo vėgėlė, mes jums apie tai šiek tiek papasakosime. Burbot yra menkių šeima ir išoriškai tai patvirtina. Kūnas yra pailgos formos, smailėjantis ties uodega, panašus į torpedą. Priekinė dalis suapvalinta, o likusi dalis susiaurinta iš šono. Burbot yra šiek tiek panašus į šamą.

Nugarinėje dalyje yra dviejų segmentų pelekas. Trumpesnis ir mažesnis priekyje. Antrasis pelekas beveik siekia uodegą. Apatinėje kūno dalyje yra dar vienas pelekas, identiškas nugariniam.

Galvos dalis išlyginta. Šonuose yra mažos akys. Prie šnervių matomos mažos antenos. Šonuose ir apačioje, žiaunų srityje, yra krūtinės pelekai.

Burnos ertmėje yra eilė į adatas panašių dantų, su kuriais plėšrūnas be problemų susitvarko su grobiu. Visas vėgėlės kūnas padengtas tankiais smulkiais žvyneliais. Gana sunku jį nuplėšti. Be to, kūnas yra padengtas gleivėmis, kurios puikiai slysta vandens stulpelyje. Mes išsiaiškinome, kas yra vėgėlė ir kaip jis atrodo.

Jaunikliai turi tamsiai rudą kūno aprašymą, juodas dėmes ir šviesų pilvą. Pelekai tamsiai pilki. Laikui bėgant tonai blunka, o bendras fonas tampa gelsvesnis. Dažymas skirtas maskuoti, todėl žuvys gali jį keisti priklausomai nuo buveinės. Dabar verta išsiaiškinti, kur rasta vėgėlė.

Kur jis gyvena ir gyvenimo būdas

Burbot teikia pirmenybę vėsesniam klimatui. Daugiausia randama šiaurinės žemės dalies upėse ir rezervuaruose. Jų taip pat galima rasti kai kuriuose pietiniuose regionuose, paprastai ten gyvena maži individai.

Jį taip pat galima rasti Europos vandenyse. Tiesa, kai kuriose šalyse gyventojų mažėja. Šios valstybės yra: Vokietija, Nyderlandai, Prancūzija, Austrija.

Tačiau mėgstamiausia buveinė yra Sibiras (Rusija) ir Arkties vandenynas. Čia yra pati palankiausia buveinė. Tokiose vietose galima rasti gana didelių individų. Dažniausiai rusiška vėgėlė yra upės gyventoja, tačiau ji taip pat yra jūrinė.

Vėgėlių elgesio įpročiai ir įdomūs faktai

Žuvies maistas ir gyvenimo būdas yra gana nepretenzingas. Gali jaustis patogiai ant bet kokio pagrindo:

• akmenuotas;
• smėlio;
• molis;
• purvinas;
• mišrus.

Tačiau nepaisant to, plėšrūnas skrupulingai žiūri į patį vandenį. Mėgsta tekančius skaidrius vandenis. Užteršus rezervuarą, žuvis išplaukia į paviršių. Ilgai gali išbūti nejudėdamas, galvą atsukęs į krantą.

Vėgėlė nelengvai pasireiškia tiesioginiuose saulės spinduliuose ir mėnulio šviesoje. Tokiais laikotarpiais kandžiojimosi visiškai nėra.

 Nepatinka saulės šviesai paaiškinama tuo, kad vėgėlė daugiausia yra naktinis gyventojas. Akys yra pažeidžiamos saulės. Tačiau paaiškinti šio reiškinio mėnulio šviesa dar nepavyko. Galbūt esmė ne spinduliuose, o natūraliuose procesuose šiuo laikotarpiu.

Vėgėlės yra labai reprodukcinė rūšis. Gamta patelei suteikė galimybę vienu metu išmesti iki kelių milijonų kiaušinėlių. Tokiu atveju kiaušinėliai gali sėkmingai vystytis be apvaisinimo. Šis reiškinys vadinamas partenogeneze.

Atskirai verta paminėti klausos organus, kurie yra labai gerai išvystyti. Pašaliniai garsai ir triukšmai plėšrūno negąsdina, o traukia. Tačiau susidomėjimą sukelia ne alkis, o tik smalsumas.

Dar viena įdomi savybė – susidomėjimas žuvimi, kuri jau yra narve. Vėrė gali prie jos priplaukti ir net pulti. Čia jau įtrauktas noras numalšinti alkį. Kaip pažymi daugelis ekspertų, šis individas yra gana gobšus ir godus visų gėlavandenių plėšrūnų.

Naudingos savybės

Daugelis žmonių užduoda klausimą: „Vėglių kepenų nauda ir žala? Jame yra apie 60% gydomųjų riebalų. Tačiau naudingumas tuo nesibaigia. Jo mėsa turi gydomųjų savybių nuo tokių ligų kaip aterosklerozė ir širdies ligos. Reguliariai naudodami šią žuvį galite pagerinti regėjimą ir apskritai padidinti imunitetą.

Gurmanai pastebi, kad puiki ausis gaunama iš vėgėlės. Kadaise šis patiekalas buvo vadinamas karališka žuvies sriuba. Prieš naudojimą kepenys šiek tiek užvirinamos, o po to sumalamos su kvapu augaliniame aliejuje.

 Žuvies sudėtyje yra tokių mikroelementų kaip:

• vitaminai A;
• IN;
• SU;
• D;
• E.

Be to, jame yra naudingų medžiagų: jodo, vario, mangano, cinko. Burbot yra natūralus didelio kiekio baltymų šaltinis, panašus į vištienos krūtinėlę. Atitinkamai iš jo taip pat galima gauti reikiamą kiekį nepakeičiamų aminorūgščių.

Mokslininkai įrodė, kad reguliarus žuvies vartojimas maiste teigiamai veikia žmogaus protinius gebėjimus.

 Kalbėjimo gebėjimai gali pagerėti 6%, o intelektas - perpus. Žuvį rekomenduojama įtraukti į racioną bent du kartus per savaitę. Taip pat buvo nustatyta, kad riebalų rūgštys teigiamai veikia vaiko nervų ląstelių augimą. Net gydytojai pataria į mišinius kūdikiams įpilti šiek tiek žuvų taukų.

Be to, vėgėlė turi pavojingų elementų, kurie gali sunaikinti vitaminą B1. Tačiau terminis apdorojimas neutralizuoja šias medžiagas ir nekenkia sveikatai. Todėl žalios žuvies vartoti negalima.

Įvairūs žuvies gaudymo būdai

Vėgėlės, kaip ir daugelis kitų vandens biologinių išteklių, gali būti gaunamos įvairiais būdais. Bet pirmiausia reikia pasiruošti. Kai kurie pradedantieji net nežino, ar vėgėlė yra plėšrūnas, ar ne. Apsvarstykite pagrindinius, kuriuos dažniausiai naudoja patyrę žvejai. Kuris yra geresnis, priklauso nuo daugelio veiksnių.

Puodeliams ir reikmenims

Kad žvejyba būtų sėkminga, būtina išsiaiškinti, kur gyvena vėgėlė. Žvejyba neveiks. Žuvies paieška gali užtrukti daugiau nei vieną dieną. Tai daroma eksponuojant specialius prietaisus, kurie žvejų kalba vadinami bokalais ir reikmenimis. Įrenginiai nugrimzta į dugną. Tuo pačiu metu būtina palikti 1 – 1,5 m meškerės atsargą, kad plėšrūnas netemptų gaudyklės ir nesupainiotų jos dėl natūralių nelygumų.

Skęstuvai turi būti montuojami 40 – 50 cm atstumu nuo kabliukų. Tai daroma siekiant nepraryti svarmenų ir karabino. Rekomenduojama naudoti vieną kabliuką, o tik išskirtiniais atvejais – dvigubą ar trigubą. Per didelių gabaritų kabliukų geriau nemontuoti, nes žuvis gali išsigąsti.

Geriau plėšrūną medžioti su apskritimais ramiu oru. Norint gerai susitvarkyti, reikia prisitvirtinti. Tam tinka iki 30 gr slankiojanti kriauklė. Pavadėlio ilgis turi būti ne mažesnis kaip 40 cm.

Rinkinys yra universalesnis masalas, kurį galima naudoti bet kokiu oru. Jei srovė yra pakankamai stipri, tada reikia sumontuoti meškerės galą. Jis išsiskiria įkandus. Įrankio svoris ir dydis reguliuojami priklausomai nuo srovės stiprumo.

Su valtimi įrengiami spąstai. Paprastai jis tikrinamas naktį arba anksti ryte. Valas įrengiamas su parašte, bet ne didesniu nei upės gylis. Paprastai po atakos plėšrūnas toli nenueina.

Vėgelių žvejyba dugne

Paprastoji vėgėlė aktyviausia rudenį (spalio – lapkričio mėn.). Paprastai tokiais laikotarpiais orai pablogėja su ciklonais su krituliais (lietus, sniegas) ir atmosferos slėgio pokyčiais. Būtent tokiais atvejais donkai atsiskleidžia efektyviausiai.

Apatinis įrankis yra paprastas dizainas be jokių ypatingų finansinių investicijų. Jį sudaro 1 – 1,2 m ilgio kaištis, kuris gali būti pagamintas iš improvizuotų priemonių. Viename gale pritvirtinta stipri viela.

Naudojama linija yra stipri ir patikima. Paprastai grobis sveria nedaug, tačiau gaudant dugną gresia rimtas stribų ir kitų objektų matavimas. Priešingu atveju rankena gali būti nupjauta.

Turėtų būti du miškai. Vienas eina pagrindinis (0,3 – 0,4 mm) ir pavadėlis (0,2 – 0,25 mm). Ilgis 25-30 m. Aišku, kad kabliukas turi atlaikyti geras apkrovas. Taip pat verta atkreipti dėmesį į dilbį. Jis turėtų būti ilgas ir plonas. Tokį kabliuką lengviau ištraukti iš plėšrūno burnos.

Svarbus šios pavaros elementas yra grimzlė. Su juo taškas laikomas tinkamoje vietoje. Per lengvus daiktus gali nunešti srovė. Apie kąsnį paprasti žmonės signaluos varpeliais, kurių galima įsigyti parduotuvėje.

Vėdės dažniausiai pešasi vėlai vakare. Todėl donkai sutemus dedami 10 – 15 m atstumu vienas nuo kito. Sunku praleisti kąsnį. Plėšrūnas kietai puola masalą. Taip pat stipriai ir užtikrintai reikia kirpti.

Pagauta žuvis nelabai priešinasi ir ją nesunku ištraukti į krantą. Tačiau neatsipalaiduokite, vėgėlė vis tiek gali pabandyti atsilaisvinti.

Prie meškerės

Vėgą galite sumedžioti ir su masalu. Tiesa, nuo klasikos skiriasi įranga. Šis meškerykotis neturi plūdės. Įkandimas nustatomas pagal meškerės galiuką. Žvejybos technika skiriasi. Veiksmingiausias yra šoninis linktelėjimas.

Reikmenys į rezervuarą neįmetami siūbuojant, kaip dažniausiai būna. Valas panardinamas į tvenkinį nuo meškerės galo vertikaliai. Kaip kabliukas naudojamas didelis kabliukas arba mormyshka.

Žūklės technikos esmė – masalą traukti išilgai dugno. Bus idealu, jei galėsite pakelti nuosėdas. Vėgėlę gali patraukti ne tik vizualinis žaidimas, bet ir masalo skleidžiamas triukšmas (traškėjimas).

Kaip gyvą masalą galite naudoti slieką. Didžioji dauguma įkandimų tenka jam. Tačiau dažniausiai susiduria su maža vėgėlė. Didesniam plėšrūnui geriau pjaustyti žuvies gabalėlius (tulką, kuoją).

Ką gaudyti vėgėlė: reikmenys ir masalas

Prieš medžioklę reikia išsiaiškinti, ką valgo vėgėlė. Pašarų bazė gana plati. Atitinkamai, galite žvejoti šiais masalais:

• nervas;
• žuvies gabaliukai;
• varlė
• kirminai;
• vištienos kepenys;
• vėžys;
• lova;
• dėlės;
• pienas;
• vabzdžių lervos.

Pasitaiko atvejų, kai plėšrūnas užlipa ant spiningo, ty ant spiningo, tačiau tai greičiau išimtis. Su spiningu reikėtų medžioti ne vėgėlę, o minėtų masalų visiškai.

 Rudenį vėgėlė gerai užkimba ant sliekų krūvos. Tai atbaido mažas žuvis, o plėšrūnas tai noriai paima. Tai taip pat rodo gerą aktyvumą žiemą. Šaltuoju metų laiku gyvas masalas yra puikus.

Pavasarį rekomenduojama kaip masalą naudoti mažą varlytę. Šiuo laikotarpiu plėšrūnas mėgsta juos valgyti. Tiesa, kai kuriuose telkiniuose žuvys gali rinktis ir kitą maistą, tačiau neatsisakys ir varlės.

Vasarą ant kabliuko galite uždėti šliaužtinukus ir kirmėles. Nepamirškite, kad šiltuoju laikotarpiu plėšrūnas yra mažiau aktyvus. Daugiau ar mažiau pradeda pešioti esant blogam orui.

Geriausias masalas visais metų laikais yra gyvas masalas, o būtent ešeriai ir ešeriai. Burbot niekada jų neatsisakys.

Kaip valyti vėgėlę ir kepimo būdai

Vėgėlės žuvys, kurias labai sunku išvalyti nuo žvynų. Kai kurios namų šeimininkės šiame etape net nenori imtis šios žuvies, jau nekalbant apie maisto gaminimą. Tiesą sakant, čia nėra jokio ypatingo darbo. Pakanka tik pašalinti visą odą kartu su žvynais. Be to, daugeliui kyla klausimas, ar vėgėlė yra kaulinė žuvis, ar ne.

Pirmiausia reikia nuplauti žuvį nuo nešvarumų ir gleivių. Tada peiliu padarykite pjūvį pilvo srityje per visą ilgį ir pašalinkite odą. Tada išimkite vidų. Žiaunos ir pelekai taip pat nereikalingi. Iš vėgėlės galite gaminti beveik viską. Keptuvės kepimas, kepimas ir t.t. Tačiau populiariausias patiekalas yra žuvies sriuba. Receptą galima rasti internete.

Nuo mažos vėgėlės odą sunku pašalinti, todėl geriau ją nuvyti.