Tradicija diktuoja, kad riebųjį ketvirtadienį reikia valgyti saldumynus. O ką daryti, jei laikotės dietos, savaitėmis atsisakote sau angliavandenių ir saldumynų, o konditerijos gaminiuose visur esantys faworki, spurgos ir spurgos vilioja akis ir skrandį? Dietologų teigimu, nebūtina pasiduoti paragauti šalia esančių skanėstų – tačiau į šią tradiciją verta žiūrėti atsargiai! Siūlome, kaip išgyventi riebų ketvirtadienį ir nepriaugti svorio.
Klasikinės spurgos negalima gaminti „alternatyviu“ būdu, ty virti garuose ar bet kokia kita kulinarine technika. Jūs tiesiog turite susitaikyti su jo kaloringumu. Kai kurie klaidingai mano, kad traškūs faworki yra mažiau tukinimo variantas – tai klaidinga nuomonė, nes juose yra beveik tiek pat kalorijų kaip spurgose.
Kalorijų bomba. Ar yra tinkamų spurgų?
Tai, kad šios rūšies saldumynai penėja, daugiausia lemia riebalai. Tradiciškai spurgos buvo kepamos taukuose, o tai vis dar praktikuojama kai kuriuose namuose. Taip pat verta atkreipti dėmesį į tai, kuo spurga padengta ir ką jos viduje – mažiausiai penės be įdaro, nes visi daug cukraus turintys priedai (džemai, slyvų uogienė, pudingas) ženkliai padidina jų kaloringumą. .
Tačiau jei renkamės spurgas su įdaru, atsisakykime glajaus ir apibarstymo cukrumi. Taip pat yra „lengvų“ spurgų variantų iš speltų miltų, rupių miltų ir su sumažinta cukraus porcija, tačiau atsižvelkite į tai, kad jų skonis tikrai skirsis nuo visiems žinomo, tradicinio varianto.
Poveikis sveikatai. Ar storasis ketvirtadienis turi „eiti į šalis“?
Taip ir ne. Viskas priklauso nuo to, kaip valgome kiekvieną dieną. Paradoksalu, bet žmonės, valgantys daugiausia riebų maistą, suvalgę dvi ar tris spurgas rečiau kenčia nuo virškinimo problemų nei tie, kurie maitinasi sveikiau.
Norėdami išvengti vilko potraukio saldumynams, pirmiausia turėtumėte valgyti reguliariai. Tada neleisime pernelyg sumažėti gliukozės kiekiui kraujyje. Praėjus 3,5–4 valandoms nuo paskutinio valgio, mūsų darbingumas sumažės, todėl organizmas ims reikalauti papildomos energijos dozės. Tada ir padidėja potraukis saldumynams. Kasdien staigius saldumynų potraukius verta patenkinti vaisiais (mandarinais, vynuogėmis, bananais ir kt.).
Riebus ketvirtadienį svarbiausia nepersivalgyti. Tačiau kiekvieno organizmas ir medžiagų apykaita yra skirtinga, todėl verta laikytis šių taisyklių:
- Patarimas žmonėms, kuriems nereikia jaudintis dėl kalorijų – dietologų teigimu, spurgų valgymas visą dieną nepakenks sveikatai, jei tik vieną dieną per metus. Tačiau dėl to gali sutrikti virškinimas, tad jei nenorime sirgti tokio pobūdžio negalavimais, reikėtų apsiriboti daugiausiai 3-4 spurgomis.
- Patarimai tiems, kurie laikosi dietos – viena spurga niekada nieko nepastorino. Taigi, jei norite laikytis tradicijų ir praleisti šią dieną teisingai, nedvejokite. Po spurgos verta suvalgyti maistingą grahamą, kuris subalansuos gliukozės kiekį kraujyje. Taip apgausite organizmą, kuris nebereikalaus tolimesnių cukraus dozių, nes pasitenkins grahame esančiomis medžiagomis. Nepamirškite gerti daug vandens ir sumažinti kitų patiekalų skaičių šią dieną (pietums valgykite, pavyzdžiui, lengvas salotas, žuvį, liesą mėsą).
Jei vis dar nerimaujate dėl savo figūros, eikite į sporto salę, baseiną, 20 minučių šokite ant stovinčio dviračio arba vakare valandą pasportuokite. Vienoje spurgoje yra 300 kalorijų, kurias galima greitai sudeginti. Taip pat galite derinti verslą su malonumu ir sutvarkyti butą – tai taip pat neleis kauptis riebalams. Šiaip – saldumynų šią dieną atsisakyti nereikia, nes jie neturi kenkti mitybai. Tik nepamirškite šios tradicijos naudotis protingai ir saikingai!