Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 200 kCal | 1684 kCal | 11.9% | 6% | 842 g |
| Baltymai | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.2% | 25333 g |
| Riebalai | 20 g | 56 g | 35.7% | 17.9% | 280 g |
| Angliavandeniai | 6.5 g | 219 g | 3% | 1.5% | 3369 g |
| Maisto pluoštas | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vanduo | 70 g | 2273 g | 3.1% | 1.6% | 3247 g |
| Pelenai | 3 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 3.3 mg | 500 mg | 0.7% | 0.4% | 15152 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.8% | 6667 g |
| Vitaminas B9, folatas | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.2% | 4286 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.59 mg | 15 mg | 3.9% | 2% | 2542 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 12.5 μg | 120 μg | 10.4% | 5.2% | 960 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.02 mg | 20 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 33 mg | 2500 mg | 1.3% | 0.7% | 7576 g |
| Kalcis, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Magnis, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Natris, Na | 1074 mg | 1300 mg | 82.6% | 41.3% | 121 g |
| Siera, S | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Fosforas, P | 7 mg | 800 mg | 0.9% | 0.5% | 11429 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.13 mg | 18 mg | 0.7% | 0.4% | 13846 g |
| Manganas, Mn | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Varis, Cu | 5 μg | 1000 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Selenas, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 1.5% | 3438 g |
| Cinkas, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.94 g | maks. 100 г | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 2.88 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.02 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 2.06 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.76 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 4.66 g | min. 16.8 г | 27.7% | 13.9% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.04 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 4.56 g | ~ | |||
| 20: 1 „Gadoleic“ (omega-9) | 0.04 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 11.58 g | nuo 11.2 į 20.6 | 100% | 50% | |
| 18: 2 Linoleikas | 10.2 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 1.36 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 1.36 g | nuo 0.9 į 3.7 | 100% | 50% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 10.2 g | nuo 4.7 į 16.8 | 100% | 50% |
Energinė vertė yra 200 kcal.
- puodelis = 216 g (432 kCal)
- šaukštai = 14 g (28 kCal)
Žymos: Kalorijų kiekis 200 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas yra naudinga itališkas salotų padažas, mažai kalorijų, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Itališkas salotų padažas, mažai kaloringas