Turinys
Kavos faktai, kurie pakeis jūsų gyvenimą
Naudinga informacija, kuri pravers tikriems populiaraus gėrimo žinovams.
Kava – ne tik gėrimas, o kasdienis ritualas: stipri juoda pusryčiams, kavos pertraukėlės ir susitikimai prie espreso puodelio dieną, o norint pamaloninti save – didelis kapučinas mėgstamoje kavinėje. Dėl kofeino, kavoje esančio stimuliatoriaus, jaučiamės žvalūs, susikaupę ir energingi. Tačiau per didelis kofeino vartojimas gali atsigauti. Tad kaip gerti kavą, kad ji nepakenktų sveikatai, o ką daryti, jei persistengsite su mėgstamu gėrimu?
Kavos norma
Kiekvieno žmogaus jautrumas kofeinui yra skirtingas, todėl optimalus kavos kiekis per dieną bus kiekvienam individualus.
Jei kalbame apie bendras rekomendacijas, mokslininkai pataria naudoti kofeino per dieną (tai yra šiek tiek daugiau nei viena didelė kava išsinešimui). Tuo pačiu metu nėščiosioms rekomenduojama kofeino paros dozė sumažinama iki 300 mg, vaikams ir paaugliams – iki 2,5 mg vienam kilogramui kūno svorio.
Pasak australo Daugiausia kofeino yra espreso kavoje: dviguba gėrimo porcija (60 ml) gali sudaryti iki 252 mg kofeino. Filtrinėje kavoje (pourover) 175 ml porcijoje bus maždaug 250 mg, o kavoje iš geizerio kavos virimo aparato – tik 68 mg (jei kalbame apie vieną porciją, tai yra apie 30-33 ml kavos).
Reikėtų nepamiršti, kad kofeino kiekiui įtakos turi skrudinimo laipsnis (kofeino koncentracija tamsiai skrudintoje kavoje bus didesnė), veislės ypatumai (pavyzdžiui, arabikos rūšyje – laurine – yra apie pusę). tiek pat kofeino, kiek ir kitose arabikos rūšyse, todėl ji vadinama „natūraliu be kofeino »), Taip pat kavos kiekis porcijoje ir užplikymo laikas. Kadangi kofeino kiekiui įtakos turi tiek daug veiksnių, sunku tiksliai pasakyti, kiek kofeino pateks į jūsų puodelį.
Bet kokiu atveju, jei nenorite persistengti su kofeinu, du tris puodelius per dieną pakaks.
Perdozavimo požymiai
Norėdami nustatyti savo normą ir išvengti kofeino perdozavimo, klausykite savo kūno ir atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus simptomaikurie gali pasirodyti praėjus 10–20 minučių išgėrus kavos puodelį:
drebulys;
kardiopalmus;
nepagrįstas nerimas;
galvos svaigimas.
Kiti simptomai, kurie neatsiranda iš karto, bet taip pat gali būti susiję su kofeino perdozavimu, yra šie:
pykinimas;
virškinimo trakto sutrikimas;
nemiga;
padidėjęs prakaitavimas;
traukuliai.
Ką daryti perdozavus
Jei išgėrėte daugiau kavos nei turėtumėte ir pastebėjote, kad jaučiatės nepatogiai, turėtumėte atlikti šiuos veiksmus.
Gerkite daug vandens. Tai padės išvengti dehidratacijos ir atkurti medžiagų apykaitą.
Gaukite šiek tiek oro. Jei esate tvankioje patalpoje, pasistenkite iš jos išeiti ir kurį laiką būti lauke.
Valgyk. Kavos specialistai pataria valgyti bananus: šie vaisiai gali padėti numalšinti drebulį ir nerimą. Teigiama, kad tokį poveikį lemia didelis kalio kiekis bananuose, tačiau tam nėra jokių mokslinių įrodymų. Bet koks maistingas maistas, ypač turintis daug baltymų, padės jaustis geriau.
Jei pykina ar sutrinka skrandis, galite gerti aktyvintos anglies.
Svarbu: jei visa tai nepadeda ir tik pablogėja savijauta, kvieskite greitąją pagalbą arba kreipkitės į gydytoją. Ir bet kuriuo atveju negerkite nieko, turinčio kofeino, per 14 valandų po to, kai pajutote perdozavimo simptomus, kad kofeinas pasišalintų iš organizmo.
Kaip išvengti kofeino perdozavimo
Stebėkite, kiek kavos išgeriate, ir stenkitės išgerti ne daugiau kaip dvi ar tris kavos porcijas per dieną. Svarbu: nepamirškite, kad kapučino ir latte yra ne mažiau kofeino nei espreso, kurio pagrindu šie gėrimai ruošiami.
Apsvarstykite kitus gėrimus, kuriuose yra kofeino: arbatos, kolos, energetinių gėrimų. Jei kurią nors dieną išgeriate daugiau kavos nei įprastai, pirmenybę teikite paprastam, švariam vandeniui.
Gerkite kavą tik tada, kai jos tikrai norite. Jei šiuo metu nejaučiate poreikio gerti kavą, visada galite rinktis ne kavos alternatyvą.
Vakare rinkitės gėrimus be kofeino.