Ryanas Andrewsas
Dantų sveikata yra svarbesnė, nei dauguma galvoja. Ir mityba tame vaidina didelį vaidmenį. Svarstote, ką valgyti, kad dantys ir dantenos būtų tvirti? Mūsų dantys tokie maži, bet be dantų negalime kramtyti. Įsivaizduokite, kad nebegalite valgyti traškių žalių daržovių ir vaisių, riešutų!
Mums reikia sveikų dantų ir dantenų, kad galėtume valgyti maistingą maistą. Ir mes turime valgyti maistingą maistą, kad dantys būtų sveiki.
Kai buvome vaikai, mūsų mityba turėjo įtakos mūsų dantų vystymuisi. O kai mes augame, mityba ir toliau vaidina svarbų vaidmenį išlaikant dantų sveikatą.
Dantų problemos
Jei nesirūpiname savo dantimis ir dantenomis, rizikuojame dantų ėduonies, dantenų ligų ir net kaulų retėjimo rizika.
Tuo tarpu mūsų dantų ir dantenų būklė gali signalizuoti apie širdies ir kraujagyslių ligas, celiakiją, diabetą, infekcijas, reumatoidinį artritą, dirgliosios žarnos sindromą, gastroezofaginį refliuksą, alkoholizmą ir kt. Jei mūsų akys yra sielos veidrodis, mūsų dantys ir dantenos yra mūsų kūno langas.
Kariesas
Ertmė yra skylė danties emalyje. Iki 90% moksleivių ir daugumos suaugusiųjų danties emalyje yra bent viena ertmė, kitaip tariant, skylė dantyje. Dantų ėduonis yra apnašų, lipnios, gleivinės medžiagos, kurią daugiausia sudaro bakterijos, kaupimosi rezultatas. Kai burnoje yra cukraus ir angliavandenių, bakterijos gamina rūgštis ir šios rūgštys gali išgraužti dantis. Tai sukelia skausmą ir uždegimą. Taigi, jei radote ertmę, neatidėliokite apsilankymo pas gydytoją.
Maždaug pusė amerikiečių vyresnių nei trisdešimties metų kenčia nuo periodonto ar dantenų ligų.
Gingivitas arba dantenų audinio uždegimas yra ankstyva problemos stadija. Tinkamai prižiūrint, galite viską sutvarkyti. Bet jei to nepadarysite, galiausiai uždegimas išplis į tarpus tarp dantų.
Bakterijos mėgsta kolonizuoti šiuos tarpus, nuolat naikindamos dantis jungiančius audinius. Periodonto ligos simptomai yra patinusios ir pakitusi dantenos, kraujavimas iš dantenų, netekę dantys, dantų netekimas ir blogas kvapas iš burnos. Kenksmingos bakterijos gali patekti į kraują ir sukelti kitų lėtinių sveikatos problemų.
Periodonto liga yra koronarinės širdies ligos vystymosi rizikos veiksnys. Kodėl? Mes tikrai nežinome, bet, matyt, dantenų ligos rodo ne tik uždegimą; jie taip pat padidina uždegimą. O uždegimas prisideda prie koronarinės širdies ligos.
Periodonto ligos yra susijusios su mažu vitaminų ir mineralų kiekiu kraujyje. O sėkmingam gydymui labai svarbu gauti pakankamai specifinių maistinių medžiagų.
Ko reikia sveikiems dantims ir dantenoms?
Baltymai, kalcis, fosforas, cinkas, antioksidantai, folio rūgštis, geležis, vitaminai A, C, D, omega-3 riebalai. Jie dalyvauja formuojant dantų struktūrą, emalį, gleivinę, jungiamąjį audinį, imuninę apsaugą.
Ką gera valgyti, o ko geriau atsisakyti
Maistinių medžiagų sąrašas yra puikus, bet kai esate bakalėjos parduotuvėje, vis tiek turite tiksliai žinoti, ką reikia nusipirkti. Laimei, nieko ypatingo daryti nereikia. Valgykite maistą, kuriame yra daug liesų baltymų ir šviežių daržovių. Venkite perdirbto maisto, ypač tų, kuriuose yra daug paprasto cukraus.
Štai keletas maisto produktų, maistinių medžiagų ir papildų, kurie gali turėti įtakos burnos sveikatai.
Probiotikai
Probiotikai padeda išvengti dantenų uždegimo ir apnašų susidarymo; fermentuotuose pieno produktuose esančios bakterijos gali slopinti patogeninių mikroorganizmų augimą burnos ertmėje. Vienas tyrimas parodė, kad fermentuoto pieno produktų vartojimas buvo susijęs su mažiau periodonto ligų. Probiotikai iš bet kurio šaltinio gali būti naudingi panašiai.
spanguolės
Spanguolės ir kiti antocianinų turintys augaliniai maisto produktai (pvz., mėlynės, raudonieji kopūstai, baklažanai, juodieji ryžiai ir avietės) gali neleisti patogenams prisitvirtinti ir kolonizuoti šeimininko audinius (įskaitant dantis). Kai kurie tyrimai netgi parodė, kad spanguolių ekstraktas yra naudingas burnos skalavimui ir gerina dantų sveikatą! Ši kukli uoga gali duoti sveikus dantis.
Žalioji arbata
Yra žinoma, kad polifenoliai mažina bakterijų ir toksiškų bakterijų produktų buvimą burnoje. Arbatoje taip pat gausu fluoro, kuris labai naudingas dantų sveikatai.
Kramtomoji guma su piknogenoliu
Guma, pagaminta iš pušies žievės arba sakų, mažina apnašas ir dantenų kraujavimą. „Didžiojo dėdės“ priemonė tikrai veikia!
Esu
Dieta, kurioje yra sojos, padeda sumažinti periodonto ligas.
argininas
Ši svarbi aminorūgštis gali pakeisti burnos rūgštingumą ir sumažinti ertmių atsiradimo tikimybę.
Ežiuolė, česnakas, imbieras ir ženšenis
Tyrimai rodo, kad šie augalai padeda pažaboti periodonto patogenų augimą mėgintuvėliuose. Tačiau žmonių tyrimų vis dar trūksta.
visai maisto produktų
Stenkitės gauti maistinių medžiagų iš visaverčio maisto. (Premija: jūs taip pat suteikiate papildomą apkrovą dantims!)
Fluoridas
Mineralinis fluoridas padeda išvengti mūsų kūno nukalkinimo. Kitaip tariant, padeda efektyviai pasisavinti ir panaudoti kalcį. Seilėse esantis fluoras gali užkirsti kelią emalio demineralizacijai.
Riebalai ir burnos ertmė
Sergant nutukimu, riebalinio audinio perteklius dažnai kaupiasi tose vietose, kur jo neturėtų būti, pavyzdžiui, kepenyse. Dantų sveikata nėra išimtis.
Nutukimas koreliuoja su riebaliniu audiniu nuosėdų pavidalu burnos ertmėje, lūpų ar skruostų viduje, ant liežuvio, seilių liaukose.
Uždegimas
Akivaizdu, kad uždegimo kontrolė yra svarbi burnos higienai, o nutukimas yra susijęs su uždegimu. Štai kodėl nutukimas yra antras pagal dydį burnos uždegimo rizikos veiksnys. Vienintelis dalykas, blogesnis burnos sveikatai nei nutukimas, yra rūkymas.
Kodėl? Kadangi antsvorį lydi didelis cukraus kiekis kraujyje, pokyčiai seilių sudėtyje ir uždegimai. Rezultatas? Padidėjęs oksidantų kiekis – šie nemalonūs laisvieji radikalai gali pažeisti mūsų kūno ląsteles.
Be to, kūno riebalų ląstelės išskiria uždegiminius junginius. Vienas dažnas uždegiminis junginys, susijęs su periodonto uždegimu nutukusiems asmenims, yra orosomukoidas. Tuo tarpu orosomukoidas taip pat buvo susijęs su netinkama mityba. Ar tai staigmena? Galbūt ne, turint omenyje, kad daugelis žmonių riebaluojasi dėl mitybos, kurioje trūksta maistinių medžiagų.
Žmonės, turintys antsvorio, taip pat turi didesnę riziką susirgti diabetu, o diabetas, savo ruožtu, yra susijęs su prasta burnos sveikata. Tikriausiai taip yra dėl cukraus kiekio kraujyje padidėjimo ir su tuo susijusių pasekmių.
Netvarkinga mityba ir burnos higiena
Sveikos mitybos įpročiai gali pagerinti burnos sveikatą, pakeisdami seilių sudėtį į geresnę pusę.
Tuo tarpu persivalgymas ir netinkama mityba kelia rimtą grėsmę burnos sveikatai. Problemos yra emalio pažeidimas, audinių pažeidimas, nenormalus seilėtekis, patinimas ir padidėjęs jautrumas.
Senėjimas ir burnos sveikata
Periodonto ligų rizika didėja senstant. Tačiau kuo ilgiau išlaikysime gerą burnos sveikatą, tuo geresnė bus mūsų gyvenimo kokybė. Dar nėra aišku, kas tiksliai sukelia burnos ligas su amžiumi. Teorijos apima dantų ir dantenų nusidėvėjimą, narkotikų vartojimą, finansinius sunkumus (dėl sumažėjusios prevencinės priežiūros), kitas lėtines burnos sveikatos būkles ir imunologinius pokyčius. Akivaizdu, kad bet kokio amžiaus gera mūsų dantų ir dantenų priežiūra yra svarbi.
Cukrus ir burnos sveikata
Valgyk daugiau cukraus – atsiras daugiau ertmių, tiesa? Netinkamai. Ar tu nustebintas? Tiesą sakant, vienas tyrimas neparodė ryšio tarp labai cukruotų pusryčių dribsnių valgymo ir ertmių atsiradimo!
Tačiau čia yra labiau tikėtinas paaiškinimas: didelis cukraus kiekis, kurį valgome, gali būti mažiau žalingas dantų sveikatai nei cukraus vartojimo dažnis. Štai kodėl energetiniai gėrimai yra tokie pavojingi. Gurkšnodami saldžius gėrimus užtikriname cukraus buvimą ant dantų. Dauguma saldžių gėrimų yra labai rūgštūs, o tai skatina demineralizaciją.
Dieta, pagrįsta rafinuotais ir perdirbtais angliavandeniais, gali sukelti ertmes ir dantenų ligas. Pasaulio sveikatos organizacija siūlo, kad ne daugiau kaip 10 % visos suvartojamos energijos turėtų sudaryti pridėtas cukrus. Taigi, jei per dieną suvalgote 2000 kalorijų, tai 200 kalorijų turėtų būti pridėta cukraus, tai yra 50 gramų. Tai leidžia manyti, kad šių liberalių rekomendacijų autoriai turi Willy Wonkos šokolado fabriko akcijų.
Kiti saldikliai
Atrodo, kad dirbtiniai saldikliai, tokie kaip sukralozė ir aspartamas, neskatina periodonto ligų ir ertmių. Panašu, kad cukraus alkoholiai, tokie kaip ksilitolis ar eritritolis, neturi įtakos burnos sveikatai. Tiesą sakant, ksilitolio turinčios gumos kramtymas po valgio gali netgi sumažinti ertmių atsiradimo riziką.
Kalbant apie steviją, atrodo, kad ji neturi neigiamo poveikio burnos sveikatai. Tačiau, žinoma, reikia daugiau tyrimų.
Rekomendacijos
Stebėkite savo burnos higieną. Rimtai. Ar vis dar naudojate siūlą? Ar valote dantis bent du kartus per dieną? Jei ne, tada pradėkite.
Dantis valykite ne tik pasta, bet ir soda. Soda šarmingai veikia burną ir mažina ėduonies riziką.
Venkite rūkyti. Rūkymas gali sukelti dantenų ir dantų ėduonį.
Gerti žaliąją arbatą. Žaliosios arbatos gėrimas gerina jūsų dantų ir dantenų sveikatą, nes mažina uždegimą, šarmina burną, stabdo blogųjų bakterijų augimą, užkerta kelią dantų praradimui, gali sulėtinti burnos vėžio progresavimą ir gaivina burnos kvapą, nes naikina kvapą sukeliančias bakterijas. . Blimey! Žalioji arbata taip pat gali padėti atsikratyti nutukimo.
Kramtykite ksilitolio gumą po valgio. Ksilitolis padidina seilių gamybą ir neleidžia burnoje augti rūgštį gaminančioms bakterijoms, kurios sukelia ertmes. Tačiau nepersistenkite, nes nors cukraus alkoholiai nekenkia dantims, jie gali sukelti dujų susidarymą ir pilvo pūtimą.
Valgykite daugiausia visaverčio, maistingo maisto, kuriame yra pakankamai kalcio, fosforo, magnio, vitamino K (ypač K2) ir vitamino D. Dantų sveikatai naudingas maistas: žalios lapinės daržovės, riešutai, sėklos, sūris, jogurtas, pupelės ir grybai. . O ir įsitikinkite, kad gausite pakankamai saulės šviesos.
Kasdien valgykite žalias, traškias daržoves ir vaisius. Žalias maistas labai gerai valo dantis (obuoliai, morkos, saldžiosios paprikos ir kt.). Valgydami obuolius kaip desertą po vakarienės, padėsite pašalinti apnašas. Be to, obuoliuose yra natūralaus ksilitolio.
Ribokite suvartojamo cukraus kiekį, jo galima rasti maisto produktuose ir gėrimuose – vaisių sultyse, energetiniuose gėrimuose, saldainiuose ir kt. Energetiniai gėrimai yra ypač kenksmingi, nes juose yra cukraus ir jie oksiduojasi. Jei jūsų mityba grindžiama energetiniais batonėliais ir energetiniais gėrimais, jums greičiausiai neliks nė vieno dantų iki 45-ojo gimtadienio.
Išlaikyti sveiką kūno svorį. Riebalų perteklius gali turėti įtakos blogai sveikatai, įskaitant prastą burnos higieną.
Padidinkite arginino kiekį savo racione. Valgykite daugiau špinatų, lęšių, riešutų, nesmulkintų grūdų ir sojos.
Reguliariai sportuokite. Pratimai apsaugo nuo periodonto ligų.