Po virimo kalmarus galima kepti, tačiau pirmasis jų paruošimo etapas atlieka ypatingą vaidmenį. Šios jūros gėrybės turi būti ruošiamos ypač atsargiai. Jie pasiekia pasirengimą per 1-2 minutes, todėl…
Krabus galima virti visą arba supjaustyti. Pjovimo procesas atliekamas nuplėšiant nagus ir iš jūros gėrybių pilvo gleivių pavidalu ištraukiant mėsą ir vidurius. Krabų nagai yra lengvi ...
Aštuonkojus rekomenduojama virti ant vidutinės ugnies ir keptuvę būtinai uždengti dangčiu. Stipri ugnis greitai išgarins drėgmę, tačiau virimo procesas nespartės, o lėta - pailgins virimo laiką. Apdoroti…
Prieš verdant austres, jas reikia atidžiai ištirti. Jei jūros gėrybių lukštas yra šiek tiek atidarytas, tada jo negalima nei virti, nei valgyti. Tokia austrė mirė dar nesušalusi arba ...
Nenaudokite daug vandens midijų virti. Pavyzdžiui, 300 g jūros gėrybių reikės 1 stiklinės skysčio. Jei laikysitės šios taisyklės, po virimo midijos bus sultingos ...
Yra keletas būdų, kaip virti krevetes. Maisto ruošimui galite naudoti įprastą puodą, greitpuodį, mikrobangų krosnelę, multivarką ar net dvigubą katilą. Visais šiais atvejais kepimo laikas labai nesiskiria. Krevetės…