O apie oro taršą iš galvijų fermų sužinojau iš JT klimato ambasadoriaus Leonardo DiCaprio filmo „Gelbėkit planetą“ (2016). Labai informatyvu – labai rekomenduoju“
Taigi (spoilerinis įspėjimas!), viename iš epizodų Leonardo atvyksta į žemės ūkio ūkį ir bendrauja su aplinkosaugininkais. Fone šmėkščioja mielos karvės didelėmis nosimis, kurios įneša „įmanomą“ indėlį į visuotinį atšilimą...
Neskubėkime – išsiaiškinsime žingsnis po žingsnio.
Iš mokyklos žinoma, kad yra keletas dujų, kurios sukuria savotišką buferį apatiniuose atmosferos sluoksniuose. Jis neleidžia šilumai patekti į kosmosą. Padidėjus dujų koncentracijai, didėja efektas (vis mažiau šilumos išeina ir vis daugiau lieka paviršiniuose atmosferos sluoksniuose). Rezultatas yra vidutinės paviršiaus temperatūros padidėjimas, geriau žinomas kaip visuotinis atšilimas.
To, kas vyksta, „kaltininkai“ yra keturios pagrindinės šiltnamio efektą sukeliančios dujos: vandens garai (dar žinomi kaip H2O, indėlis į atšilimą 36-72%), anglies dioksidas (CO2, 9-26 %), metanas (SN4, 4-9%) ir ozonas (O3, 3-7%).
Metanas atmosferoje „gyvena“ 10 metų, tačiau turi labai didelį šiltnamio efektą sukeliantį potencialą. JT tarpvyriausybinės klimato kaitos grupės (IPCC) duomenimis, metano šiltnamio efektas yra 28 kartus stipresnis nei CO.2.
Iš kur atsiranda dujos? Yra daug šaltinių, bet čia yra pagrindiniai:
1. Galvijų (galvijų) gyvybinė veikla.
2. Degantys miškai.
3. Ariamos žemės padidėjimas.
4. Ryžių auginimas.
5. Dujų nuotėkis plėtojant anglies ir gamtinių dujų telkinį.
6. Išmetimai kaip biodujų dalis sąvartynuose.
Dujų lygis atmosferoje laikui bėgant kinta. Netgi nedidelis CH dalies pokytis4 sukelia didelius oro temperatūros svyravimus. Nesileidžiant į istorijos dykumą, sakykime, kad šiandien metano koncentracija didėja.
Mokslininkai sutaria, kad žemės ūkis čia vaidina lemiamą vaidmenį.
Metano gamybos priežastis yra karvių virškinimo ypatumai. Raugindami ir išskirdami virškinimo dujas gyvūnai išskiria daug metano. Galvijai nuo kitų gyvūnų skiriasi „dirbtinai išvestais“ gyvenimo bruožais.
Karvės šeriamos daug žolės. Dėl to gyvulių organizme virškinamos augalinės medžiagos, kurių neapdoroja kiti gyvūnai. Nuo gausaus mitybos (karvės skrandyje yra 150-190 litrų skysčio ir maisto) fermose gyvuliams išsivysto vidurių pūtimas.
Pačios dujos susidaro didžiajame prieskrandyje (pirmoje gyvūno skrandžio dalyje). Čia didelis kiekis augalinio maisto yra veikiamas daugybe mikroorganizmų. Šių mikrobų užduotis – suvirškinti gaunamus produktus. Šio proceso metu susidaro šalutinių produktų dujos – vandenilis ir anglies dioksidas. Metanogenai (kitas mikroorganizmas prieskrandyje) sujungia šias dujas į metaną.
Keli sprendimai
Kanados ūkininkai ir žemės ūkio ekspertai sukūrė kelių rūšių maisto papildus gyvuliams. Tinkamas mitybos formavimas gali sumažinti metano susidarymą gyvūnų organizme. Kas naudojamas:
Linų sėmenų aliejus
· Česnakai
Kadagio uogos)
Kai kurios dumblių rūšys
Pensilvanijos universiteto specialistai kuria genetiškai modifikuotus mikroorganizmus, kurie stabilizuos gyvulių virškinimą.
Dar vienas problemos sprendimas, bet netiesioginis: sistemingai skiepijant karves sumažės sergančių individų, o tai reiškia, kad produkciją galima užtikrinti ir su mažesniu gyvulių skaičiumi. Vadinasi, ūkis taip pat išmes mažiau metano.
Tie patys kanadiečiai įgyvendina Kanados genomo projektą. Atlikdami tyrimą (Albertos universitetas), ekspertai laboratorijoje tiria karvių, kurios išskiria mažiau metano, genomus. Ateityje šiuos pokyčius planuojama įdiegti ir į ūkio gamybą.
Naujojoje Zelandijoje Fonterra, didžiausia žemės ūkio produktų gamintoja, ėmėsi poveikio aplinkai analizės. Bendrovė įgyvendina aplinkosaugos projektą, kurio metu bus atliekami detalūs metano emisijos matavimai iš 100 ūkių. Vykdydama aukštųjų technologijų žemės ūkį, Naujoji Zelandija kasmet išleidžia daug pinigų gamybos optimizavimui ir poveikio aplinkai mažinimui. Nuo 2018 m. lapkričio mėn. Fonterra viešai skelbs duomenis apie metano ir kitų šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą iš savo ūkių.
Bakterijų gaminamas metanas karvės skrandyje yra rimta problema tiek pasauliniu, tiek vietiniu mastu. Prieš keletą metų Vokietijos ūkyje gyvuliai buvo patalpinti į tvartą, kuriame nebuvo reikiamos ventiliacijos. Dėl to susikaupė daug metano ir įvyko sprogimas.
Mokslininkų skaičiavimais, kiekviena karvė per 24 valandų pagamina iki 500 litrų metano. Bendras galvijų skaičius planetoje yra 1,5 milijardo – pasirodo, kasdien apie 750 milijardų litrų. Taigi karvės padidina šiltnamio efektą daugiau automobilių?
Vienas iš Pasaulinio anglies projekto lyderių, profesorius Robertas Jacksonas, sako:
„“.
Žemės ūkio plėtra, atsisakymas ekstensyvaus ūkininkavimo ir galvijų skaičiaus mažinimas – tik integruotas požiūris gali padėti sumažinti CH koncentraciją4 ir sustabdyti visuotinį atšilimą.
Ne tai, kad karvės „kaltos“ dėl kylančios vidutinės temperatūros Žemėje. Šis reiškinys yra daugialypis ir reikalauja didelių pastangų įvairiomis kryptimis. Metano išmetimo į atmosferą kontrolė yra vienas iš veiksnių, kurį reikia spręsti per artimiausius 1–2 metus. Priešingu atveju gali išsipildyti liūdniausios prognozės…
Per ateinančius 10 metų metano koncentracija taps lemiamu globalinio atšilimo veiksniu. Šios dujos turės lemiamos įtakos oro temperatūros kilimui, o tai reiškia, kad jų emisijų kontrolė taps pagrindine klimato išsaugojimo užduotimi. Tokiai nuomonei pritaria ir Stanfordo universiteto profesorius Robertas Jacksonas. Ir jis turi visas priežastis.