Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorinė vertė | 900 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 g |
| Riebalai | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas B4, cholinas | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 14.3 mg | 15 mg | 95.3% | 10.6% | 105 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.2% | 6316 g |
| Steroliai | |||||
| Kampesterolis | 189 mg | ~ | |||
| Stigmasterolis | 56 mg | ~ | |||
| beta sitosterolis | 621 mg | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 12.948 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.024 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 10.579 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarinas | 0.067 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 1.848 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikas | 0.431 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 27.576 g | min. 16.8 г | 164.1% | 18.2% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.114 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.114 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 27.333 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 27.333 g | ~ | |||
| 20: 1 „Gadoleic“ (omega-9) | 0.129 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 54.677 g | nuo 11.2 į 20.6 | 265.4% | 29.5% | |
| 18: 2 Linoleikas | 53.515 g | ~ | |||
| 18: 2 mišrūs izomerai | 0.286 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 53.23 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 1.161 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenas | 1.161 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 1.161 g | nuo 0.9 į 3.7 | 100% | 11.1% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 53.23 g | nuo 4.7 į 16.8 | 316.8% | 35.2% |
Energinė vertė yra 900 kcal.
- puodelis = 218 g (1962 kCal)
- šaukštai = 13.6 g (122.4 kCal)
- šaukštelis = 4.5 g (40.5 kCal)
Kukurūzų aliejus salotų padažui ar virimui daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas E - 95,3%
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
Žymos: Kalorijų kiekis 900 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga Kukurūzų aliejus salotoms ar maistui ruošti, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Kukurūzų aliejus salotoms ar virimui