Elaphomyces granulatus
- Skyrius: Ascomycota (Ascomycetes)
- Poskyris: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klasė: Eurotiomicetai (Eurocyomycetes)
- Poklasis: Eurotiomycetidae
- Užsakymas: Eurotiales (Eurociaceae)
- Šeima: Elaphomycetaceae (Elaphomycetaceae)
- Strypas: Elaphomyces
- Tipas: Triufelių oleinai (Elaphomyces granulatus)
- Elafomyces granulosa
- Elafomyces granuliuotas;
- Elaphomyces cervinus.
Elninis triufelis (Elaphomyces granulatus) – Elafomycete šeimos grybas, priklausantis Elafomyces genčiai.
Elnio triufelio vaisiakūnių formavimasis ir pirminis vystymasis vyksta negiliai dirvoje. Štai kodėl juos retai galima rasti, kai miško gyvūnai kasa žemę ir kasa šiuos grybus. Po dirvos paviršiumi išsidėstę vaisiakūniai pasižymi sferine netaisyklinga forma ir tik kartais gali būti susiraukšlėję. Jų skersmuo svyruoja 2–4 cm, o paviršius padengtas tankia balta pluta, kuri tampa šiek tiek rausva su pilku atspalviu ant pjūvio. Šios plutos storis svyruoja nuo 1 iki 2 mm. išorinė vaisiakūnio dalis yra padengta smulkiomis karpomis, tankiai išsidėsčiusiomis paviršiuje. Vaisiakūnių spalva svyruoja nuo ochros rudos iki gelsvos ochros.
Jaunų grybų minkštimas yra balkšvos spalvos, o vaisiakūniams nokstant papilkėja arba tamsėja. Grybelio sporų paviršius padengtas mažais dygliukais, pasižymi juoda spalva ir sferine forma. kiekvienos tokios dalelės skersmuo yra 20-32 mikronai.
Elnių triufelius (Elaphomyces granulatus) galima aptikti gana dažnai vasarą ir rudenį. Aktyvus rūšies vaisius patenka į laikotarpį nuo liepos iki spalio. Stirnų vaisiakūniai mieliau auga mišriuose ir spygliuočių (eglių) miškuose. Retkarčiais šios rūšies grybai auga ir lapuočių miškuose, renkantis vietas eglynuose ir po spygliuočiais.
Nerekomenduojama vartoti žmonėms. Daugelis mikologų mano, kad elnio triufelis yra nevalgomas, tačiau miško gyvūnai jį valgo su dideliu malonumu. Šios rūšies grybus ypač mėgsta kiškiai, voverės ir elniai.
Išoriškai elninis triufelis yra šiek tiek panašus į kitą nevalgomą grybą – kintamąjį trumą (Elaphomyces mutabilis). Tiesa, pastarasis išsiskiria mažesniu vaisiakūnio dydžiu ir lygesniu paviršiumi.