Žalingos bakterijos Helicobacter pylori, sukeliančios uždegiminį dvylikapirštės žarnos defektą, sunaikinimas, be abejo, yra sėkmingo šios patologijos gydymo raktas. Tačiau nereikia pamiršti ir gydomosios dietos, kurios nesilaikymas paneigia visas gydytojų pastangas. Specialiai sukurti terapinės mitybos režimai, palengvinantys pepsinės opos gydymą ir normalizuoti dvylikapirštės žarnos gleivinę pažeidžiančių skrandžio sulčių sekreciją.
Reikia atsiminti, kad produktai, skatinantys padidėjusį druskos rūgšties sekreciją, yra šie:
– various seasonings and spices (pepper, mustard, horseradish, cloves, etc.); – alcoholic and carbonated drinks; – coffee and tea (strong); – fried foods (including fried vegetables and fish); – canned food; – rich meat, fish and mushroom soups; – black bread, pastry, pies
Renkantis maistą, kuris silpnai skatina skrandžio rūgšties gamybą, turėtumėte sutelkti dėmesį į:
– milk and vegetable soups; – boiled eggs, white wheat bread (not fresh); – well-boiled meat and fish; – dairy products of low fat content (cheese, kefir, cottage cheese); – alkaline mineral waters without gas; – milk and cereal porridges.
Skrandžio gleivinę dirgina maistas, kuriame gausu skaidulų. Tai yra žirniai, kukurūzai, pupelės, šparagai, ridikai, ropės ir ridikai. Taip pat kenkia kietos odelės vaisiai ir uogos, mėsa, kurioje yra kremzlių, rupių miltų duonos gaminiai.
Dieta sergant dvylikapirštės žarnos opa turi būti maistinga ir vitamininga. Maistas neturėtų būti labai karštas ar šaltas. Pacientui optimaliai tinka maistas, pašildytas iki 25-30 ° C. Šios patologijos mityba turėtų būti dalinė: pacientas maitinamas dažniau (5-6 kartus per dieną), bet mažomis porcijomis. Maltą maistą geriausiai pasisavina skrandis. Taip pat gydytojai rekomenduoja sumažinti valgomosios druskos vartojimą. Naudinga valgyti obuolių pyragus, virtą mėsą ir kiaušinius, liesą žuvį, bulves, burokėlius, cukinijas. Vaisiai ir uogos turi būti prinokę ir saldūs, su minkšta odele. Saldžias sultis (braškių, aviečių) prieš geriant rekomenduojama atskiesti vandeniu. Taip pat galite valgyti medų, zefyrus, uogienę ir marmeladą.
Žmogaus, sergančio pepsine opa, valgomų maisto produktų energinė vertė turėtų būti apie 3000 kcal per dieną.
Paūmėjimo laikotarpiu kartais skiriama tausiausia dieta. Į jį neįeina duonos gaminiai, leidžiama trintas sriubas su ryžiais, manų kruopomis arba avižiniais dribsniais, garuose virtą mėsos ir žuvies suflė, skystą grūdų tyrę, nenugriebtą pieną ir grietinėlę, minkštai virtus kiaušinius. Daržovės, padažai ir prieskoniai neįtraukiami. Gerti su tausojančia dieta rekomenduojama laukinių rožių ir kviečių sėlenų nuovirą.
Po chirurginės operacijos dieta skiriama ketvirtą ar penktą dieną ir numato naudoti neriebų sultinį, vištienos tyrę, skystus dribsnius, arbatą su citrina ir baltos duonos krekerius.
Dietos laikymasis prisidės prie opų gijimo, sumažins dvylikapirštės žarnos gleivinės uždegimą, pašalins dirginimą ir normalizuos sekrecijos funkciją.