Valgomasis kukulis (Lycoperdon perlatum)

Sistematika:
  • Padalinys: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Poskyris: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
  • Poklasis: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Užsakymas: Agaricales (Agaric arba Lamellar)
  • Šeima: Agaricaceae (Champignon)
  • Gentis: Lycoperdon (lietpaltis)
  • Tipas: Lycoperdon perlatum (valgomasis pūkuotis)
  • Tikras lietpaltis
  • Lietpaltis dygliuotas
  • Lietaus palto perlas

Paprastai iš tikrųjų lietpaltis vadinami jaunais tankiais grybais, kurie dar nesuformavo miltelinės sporų masės („dulkės“). Jie taip pat vadinami: bičių kempinė, triušio bulvėir prinokęs grybas – skraidyti, pirchovka, pašluostė, senelio tabakas, vilko tabakas, tabako grybas, velnias ir taip toliau.

vaisiaus kūnas:

Lietpalčių vaisiakūnis yra kriaušės arba klubo formos. Vaisiaus sferinės dalies skersmuo svyruoja nuo 20 iki 50 mm. Apatinė cilindrinė dalis, sterili, 20–60 mm aukščio ir 12–22 mm storio. Jauno grybo vaisiakūnis spygliuotas, baltas. Subrendusiuose grybuose jis tampa rudas, pūkuotas ir plikas. Jaunuose vaisiakūniuose Gleba yra elastinga ir balta. Lietpaltis nuo kepurėlių grybų skiriasi sferiniu vaisiakūniu.

Vaisiakūnis padengtas dvisluoksniu apvalkalu. Iš išorės apvalkalas lygus, vidus – odinis. Dabartinio pūslelinio vaisiakūnio paviršius padengtas mažais spygliukais, kurie skiria grybą nuo kriaušės formos pūslelinio, kuris jauname amžiuje turi tokią pat baltą spalvą kaip ir pats grybas. Spyglius labai lengva atskirti vos palietus.

Išdžiūvus ir subrendus vaisiakūniui, baltas Gleba virsta alyvuogių rudos spalvos sporų milteliais. Milteliai išeina pro sferinės grybelio dalies viršuje susidariusią skylutę.

Koja:

Valgomasis lietpaltis gali būti su vos pastebima koja arba be jos.

Plaušiena:

jaunuose lietpalčiuose korpusas laisvas, baltas. Vartojimui tinka jauni grybai. Subrendę grybai yra miltelių pavidalo, rudos spalvos. Grybų rinkėjai subrendusius lietpalčius vadina „prakeiktu tabaku“. Seni lietpalčiai maistui nenaudojami.

Ginčai:

karpos, sferinės, šviesiai alyvuogių rudos spalvos.

Plisti:

Spygliuočių ir lapuočių miškuose nuo birželio iki lapkričio mėn.

Valgomumas:

Mažai žinomas valgomasis skanus grybas. Lietaus paltai ir dulkių striukės valgomi tol, kol praranda baltumą. Maistui naudojami jauni vaisiakūniai, kurių Glebas yra elastingas ir baltas. Šį grybą geriausia kepti, iš anksto supjaustytą griežinėliais.

Panašumas:

Golovach pailgas (Lycoperdon excipuliforme)

turi tokį patį kriaušės ir klubo formos vaisiakūnį kaip ir valgomasis lietpaltis. Bet, skirtingai nei tikro lietpalčio, jo viršuje skylė nesusidaro, o suyra visa viršutinė dalis, po suirimo lieka tik sterili koja. O visi kiti ženklai labai panašūs, Gleba taip pat iš pradžių tanki ir balta. Su amžiumi Gleba virsta tamsiai rudais sporų milteliais. Golovach ruošiamas taip pat, kaip ir lietpaltis.

Palikti atsakymą