Gvazdikėliai yra žinomi kaip vienas geriausių antioksidantų. Jis taip pat populiarus kaip vietinis antiseptikas (gvazdikėlių aliejus) ir dažnai naudojamas dantų skausmui malšinti. Tačiau nedaugelis žmonių yra susipažinę su kitomis gvazdikėlių, galinčių kovoti su grybelinėmis ir bakterinėmis infekcijomis, nauda sveikatai.
Džiovintuose gvazdikėlių pumpuruose yra aromatingos aliejinės medžiagos, kuri lemia gydomąsias ir kulinarines prieskonio savybes. Patartina pirkti sveikus džiovintus inkstus. Įsigyti milteliai praras didžiąją dalį savo privalumų, kai pradėsite juos naudoti, o džiovinti pumpurai išsilaiko iki trijų kartų ilgiau.
Kai norite naudoti gvazdikėlių miltelius, pumpurus galite sumalti kavos malūnėlyje. Parduotuvėje išsirinkę gvazdikėlį, nagais suspauskite pumpurą. Turėtumėte pastebėti stiprų aštrų kvapą ir šiek tiek riebių likučių ant pirštų. Rinkitės ekologiškus gvazdikėlius, kurie nebuvo žalingai apdoroti.
Gvazdikėlių aliejaus gydomosios ir maistinės savybės
Gvazdikėlių aliejus yra puikus priešgrybelinis agentas. Jis netgi rekomenduojamas kandidozei gydyti. Arbata, kurią galima gaminti iš gvazdikėlių pumpurų arba aliejaus, dažnai rekomenduojamos sergantiesiems grybeliu. Aliejus taip pat veiksmingas, kai išoriškai tepamas ant pažeistų odos vietų, tokių kaip grybelis ir pėdų grybelinės infekcijos.
Reikėtų pažymėti, kad gvazdikėlių aliejus paprastai yra labai stiprus ir gali sukelti laikiną diskomfortą. Perdozavimas yra pavojingas dėl gvazdikėlyje esančio toksiško mangano. Aliejus turi būti naudojamas praskiestoje formoje, pavyzdžiui, galite įlašinti kelis lašus į arbatą.
Gvazdikėliai taip pat turi antivirusinių ir antibakterinių savybių. Naudinga nuo peršalimo, kosulio ir net „sezoninio“ gripo.
Gvazdikėliai yra labai stiprus antioksidantas. Eugenolis yra pagrindinė gvazdikėlių veiklioji medžiaga. Eugenolis yra priešuždegiminis agentas. Gvazdikėlių flavonoidai taip pat yra galingi.
Gvazdikėliai padeda išvengti diabeto, nes tris kartus padidina insulino kiekį. Gvazdikėliai yra vienas turtingiausių mangano šaltinių. Manganas yra gyvybiškai svarbi medžiagų apykaitai, skatina kaulų stiprumą ir stiprina antioksidacinį gvazdikėlių poveikį.
Magnis, kalcis, vitaminai C ir K – visi šie naudingi mineralai ir vitaminai dalyvauja stiprinant gvazdikėlių poveikį organizmui. Omega-3 gausu gvazdikėliuose, kaip ir daugelis kitų fitonutrientų, stiprinančių imuninę sistemą.
Dėmesio: mažiems vaikams, nėščioms ir žindančioms moterims gvazdikėlių vartoti negalima.