Visi žino juoduosius pipirus, bet ar girdėjome apie Ashanti? Šis nuostabus augalas, kilęs iš Vakarų Afrikos, užauga iki 2 pėdų aukščio su raudonomis uogomis, kurios išdžiovintos būna tamsiai rudos spalvos, kartaus skonio ir aštraus, savito aromato. Šiuo metu auginama daugelyje šalių. Ashanti pipirai turi teigiamą poveikį, ypač žmonių sveikatai. Be to, jis. Dėl to šiame pipire gausu vitamino C. Būdamas galingas antioksidantas, Ašanti pipirai lėtina senėjimo procesą, šalina iš organizmo laisvuosius radikalus. Ashanti pipirai yra geras antibakterinis ir antivirusinis agentas. Sudėtyje yra beta kariofileno, kuris veikia kaip priešuždegiminis agentas. Ashanti pipirų aliejus naudojamas muilui gaminti. Paprikos šaknys naudingos sergant bronchitu ir peršalimo ligomis, anksčiau buvo naudojamos lytiškai plintančioms ligoms gydyti. Afrikoje ir kitose šalyse Ašanti pipirų dedama į saldžiąsias bulves, bulves, sriubas, troškinius, moliūgus.
2022-11-11