Turinys
Obuolių ir kriaušių kompotas žiemai bus paruoštas 20 minučių, o greitas kompotas - 10 minučių.
Kaip virti obuolių ir kriaušių kompotą
Obuolių ir kriaušių kompoto proporcijos
Vanduo - 1 litras
Cukrus - 1 stiklinė
Obuoliai - 3 vnt
Kriaušės - 3 vnt
Produktų paruošimas
Nuplaukite obuolius ir kriaušes, nusausinkite, pašalinkite sėklų ankštis ir stiebus, supjaustykite griežinėliais.
Kaip virti obuolių ir kriaušių kompotą puode
1. Supilkite vandenį į puodą, padėkite ant ugnies, į karštą vandenį įpilkite cukraus ir išmaišykite.
2. Virkite sirupą 10 minučių, užvirus ant silpnos ugnies.
3. Į puodą suberkite obuolius ir kriaušes ir virkite 5 minutes.
Kaip virti obuolių ir kriaušių kompotą lėtoje viryklėje
1. Supilkite vandenį į virdulį, įpilkite cukraus.
2. Nustatykite daugialypę viryklę į „Kepimo“ režimą, užvirus sirupą virkite 10 minučių.
3. Įdėkite obuolių ir kriaušių, virkite tuo pačiu režimu dar 10 minučių.
Obuolių ir kriaušių kompoto derliaus nuėmimas žiemai
1. Sudėkite obuolius ir kriaušes į sterilizuotus stiklainius kiaurasamčiu.
2. Sirupą vėl užvirkite ir atsargiai supilkite ant viršaus, plona srovele.
3. Hermetiškai uždarykite stiklainius kompotu, atvėsinkite ir laikykite.
Tinkamai paruoštas obuolių ir kriaušių kompotas bus laikomas iki 1 metų.
Skanūs faktai
Obuolių ir kriaušių kompoto skonis tiesiogiai priklauso nuo vaisių rūšies: jei obuoliai yra per rūgštūs, rūgštį turėtumėte atskiesti saldžiomis kriaušių veislėmis. O jei kriaušės ir obuoliai yra rūgštūs, reikėtų pridėti daugiau cukraus.
Kompotas iš obuolių ir kriaušių, kaip taisyklė, yra šviesiai geltonos spalvos, kartais šiek tiek drumstas. Kad kompotas būtų ryškesnis, įdėkite keletą slyvų, aviečių, gervuogių ar serbentų.
Norint gauti skaidrų kompotą, būtina išvirti visus obuolius ir kriaušes - tada minkštimas neužvirs.
Kaip iš obuolių ir kriaušių išvirti greitą kompotą
Produktai
Obuoliai - 2 vnt
Kriaušės - 2 vnt
Vanduo - 2 stiklinės
Kaip virti obuolių ir kriaušių kompotą
1. Obuolius ir kriaušes nuplaukite ir perpjaukite pusiau, išpjaukite kotelius ir sėklų ankštis.
2. Į puodą suberkite obuolius ir kriaušes, užpilkite 2 stiklinėmis vandens.
3. Kompotą užvirkite ant didelės ugnies, tada sumažinkite ugnį ir virkite kompotą 5 minutes.
4. Uždenkite kompotą dangčiu ir leiskite jam užvirti 10 minučių.
Prieš naudodami kompotą išmaišykite.