Mirkytus miežius virkite lėtoje viryklėje 50 minučių, nemirkydami - iki 2 valandų.
Kaip virti miežius lėtoje viryklėje
Jums reikės - miežių, lėtos viryklės
1. Norėdami virti miežius lėtoje viryklėje, turite juos nuplauti švariu vandeniu ir mirkyti šaltame vandenyje 4 valandas arba per naktį šaldytuve.
2. Nusausinkite vandenį, įdėkite miežius į sviestu pateptą multivarką.
3. Įpilkite tris kartus daugiau vandens nei miežių: pavyzdžiui, į 1 stiklinę miežių 3 stiklines vandens ar pieno.
4. Nustatykite daugiafunkcę viryklę į „Grikių“ režimą, uždarykite dangtį ir kepkite nuo 50 minučių iki 1 valandos 10 minučių, priklausomai nuo perlinių miežių rūšies; rekomenduojama po 50 minučių virimo paragauti miežių pasirengimui.
Svarbu įsitikinti, kad perlinės kruopos nepabėga - norint to išvengti, į multivarką reikia įkelti ne per daug perlinių miežių ir vandens (daugiausiai 3 stiklines miežių ir 1 stiklinę vandens 3 litro talpos multivarke).
5. Norėdami, kad miežiai būtų kvapnesni, 10 minučių nustatykite multivarką į „kaitinimo“ režimą; šiame etape taip pat galite pridėti sviesto gabalėlį.
Skanūs miežiai lėtoje viryklėje
Perlinius miežius patogu mirkyti tiesiai į multivarką, tuo tarpu nustatant multivarko laikmatį mirkymui. Praėjus šiam laikui, perlinės kruopos pradės virti - tokiu būdu jūs galite kontroliuoti mirkymo laiką sekundės tikslumu.
Multivarko režimai, kuriais patogu virti miežius - grikiai, košės, troškinimas, pilafas, kepimas.
Jei miežiai yra paruošti antrajam, iškart kepdami galite pridėti mėsos, troškinio, daržovių, o troškinį ar plovą išvirti su miežiais. Pavyzdžiui, miežiai su troškiniu yra labai skanūs: tiesiog pakepinkite susmulkintą troškinį su daržovėmis, suberkite išmirkytas kruopas ir virkite ant Plov automatiškai nustatytu laiku.
Jūs galite virti miežius multivarke ir garuose - jie turėtų būti virti ryžių inde. Tačiau nepamirškite, kad garuose bus tik iš anksto išmirkytos perlinės kruopos.