Tradiciškai kukuliai ruošiami verdant juos verdančiame vandenyje su druska ir lauro lapeliais. Bet juos galima ir kepti! Be to, keptų koldūnų neturėtumėte laikyti studentišku patiekalu, jie yra gana padorių restoranų meniu.
Tačiau reikia nepamiršti, kad taikant šį paruošimo būdą koldūnų kalorijų kiekis padidėja. "Bet jų nuostabus skonis yra vertas" - tikrai tokio skanaus patiekalo, kaip kepti koldūnai, gerbėjai tikriausiai atsakys į šią pastabą.
Kaip kepti koldūnus
Sudėtis:
- Koldūnai - 1 pakuotė
- Alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus – kepimui
- Druska, pipirai, žolelės - pagal skonį
Paruošimo būdas:
1. Į keptuvę pilamas aliejus, kad dugnas būtų visiškai uždarytas, kaitinamas ant silpnos ugnies.
2. Mes platiname koldūnus. Kiekviena pusė kepama ant silpnos ugnies, atidengus dangtį, 10 minučių, tada jie apverčiami į kitą pusę ir, jei reikia, vėl įpilama aliejaus, kad jis padengtų turinį per pusę.
3. Prieskonius suberkite prieš pat nukeldami nuo ugnies.
4. Tada koldūnus porai minučių padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų aliejaus perteklių.
Galima patiekti su smulkintomis žolelėmis ir grietine. Skanaus!