Kad bulvių košė būtų ori ir minkšta, tirptų burnoje ir pripildytų virtuvę maloniu pienišku kreminiu aromatu, o ne gulėtų ant lėkštės su pilka, apetitą nekeliančia mase, ji turi būti tinkamai iškepta.
Pirmiausia reikia nulupti bulves ir išvirti jas pasūdytame vandenyje, išpilti vandenį, sutrinti gumbus. Atrodytų lengva ir paprasta, kodėl kai kurioms šeimininkėms ne visada šis patiekalas būna skanus? Laikykitės kai kurių taisyklių, o naudodami šį patiekalą visada gaminsite skaniausią tyrę.
Norėdami patrauklesnę išvaizdą, bulvių košei rinkitės geltonas bulves.
Bulvės turi gerai išvirti - patikrinkite jų kepimą šakute.
Negailėkite sviesto, pusei kilogramo bulvių reikia 100 gramų, ir niekada nenaudokite užtepėlės ar jo pakaitalų.
Į bulves vietoj vandens įpilkite šilto pieno arba grietinės.
Nenaudokite maišytuvo, tai bus ne bulvių košė, o pasta.
Kad tyrelė būtų dar skanesnė, į ją galima įdėti žalio kiaušinio, tarkuoto česnako, sūrio ar pakepintų svogūnų.
Skanios bulvių košės!