Nepakeičiamas salotų padažų, padažų ingredientas ir nuostabus priedas prie žuvies ir mėsos patiekalų – vyno actas. Jis aštrus, originalus ir galintis papuošti jūsų patiekalus bei nustebinti svečius. Jį paruošti labai paprasta ir nesukels jokio vargo, nepamirškite!
Receptas. Paimkite butelį raudono ar balto vyno, palepinkite taure dar vieną, bet likusį ¾ butelio turinio, uždarykite kamštį ir palikite kambario temperatūroje ant stalo. Tiesiog atidarykite ir uždarykite kištuką kiekvieną dieną, kas antrą dieną. Taigi butelį laikykite virtuvėje maždaug dvi savaites, užpylę gatavą vyno actą kartu su susidariusiomis nuosėdomis į stiklinę tarą.
Sandėliavimas. Vyno actą galite laikyti labai ilgai, laikas nuo laiko jis tik sustiprina jo skonio natas ir aromatą.
Kaip paįvairinti skonį. Į butelį vyno acto įberkite aromatinių žolelių, citrinos žievelių ar česnako. Turėsite aromatizuoto vyno acto.