Mes atsisakome maisto produktų, kurie rūgština organizmą ir džiaugiamės svorio metimu.
Gisele Bündchen, Gwyneth Paltrow, Victoria Beckham - visas šias grožybes vienija ne tik pasaulinė šlovė, bet ir meilė šarminei dietai. Beje, apie tai pirmą kartą prabilo žvaigždės, jų dėka tokia galios sistema tapo tendencija.
Šiek tiek istorijos
Svorio metimo dieta, kontroliuojanti maisto produktų pH, vadinama šarminiu arba šarminiu. Jo biologinius principus aprašo Robertas Youngas knygoje „The pH Miracle“, o paskui - mitybos specialistai Vicki Edgson ir Natasha Corret pagal programą „Sąžiningai sveikas šarminis“.
Rusijoje mitybos programą išpopuliarino Robertas Youngas, medicinos profesorius, mikrobiologas ir mitybos specialistas, neseniai gyvenęs Maskvoje. „Jūs nesergate - esate oksiduotas“, - sako Robertas Youngas.
Dabar, norint būti sveikam, aktyviam ir energingam, nereikia gerti tablečių ir eiti pas gydytojus, užtenka laikytis šarminės dietos ir laikytis jo knygoje pateiktų rekomendacijų. Taip pat reikia apsiginkluoti lentele su produktų pH rodikliais.
Kokia prasmė
Šarminės dietos esmė paprasta - tereikia atsisakyti maisto, kuris rūgština organizmą. Tokia mitybos sistema skirta normalizuoti rūgštingumą, kad kūno pH balansas būtų normalus: nuo 7,35 iki 7,45.
Būtina suformuoti dienos racioną taip, kad 80% jame esančių maisto produktų būtų šarminiai, o tik 20% - rūgštūs.
„VerNa“ klinikos vadovas, aukščiausios kategorijos gydytojas.
„Reikia riboti produktus, kurie ir taip neturi geros reputacijos: mielinę duoną, ypač baltą duoną, kiaulieną, vištieną, pieno produktus, padažus, ypač majonezą, bulves, alkoholį, arbatą, kavą. Ir didinti racione šarminių maisto produktų kiekį: žalumynus, daržoves, vaisius, uogas, žoleles, moliūgų ir saulėgrąžų sėklas, sezamo sėklas, augalinius aliejus, iš grūdinių kultūrų – avižų, rudųjų ryžių, grikių, liesos žuvies“, – pasakoja. Naida Alijeva. „Grūdus ir jūros gėrybes rekomenduojama įtraukti į racioną ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę“.
Šarminis maistas, vyraujantis dietoje, tai yra daržovės ir vaisiai, ilgina jaunystę ir gerina sveikatą, užtikrindami visišką vidaus organų funkcionavimą.
Endokrinologė, mokslų daktarė, programos „Grožis iš vidaus. Amžinas grožis “, klinika ESTELAB.
„Daržoves ir vaisius geriausia valgyti žalius“, - rekomenduoja dietos kūrėjai. Jei tai neįmanoma, terminio apdorojimo metu reikia vengti kepti. Tai keičia maisto savybes, o šarminis produktas gali virsti rūgštiniu, - sako Anna Agafonova… - šarminimas atsiranda dėl mikroelementų, sudarančių kompoziciją, tokių kaip magnis, manganas, kalis, kalcis, natris ir geležis.
Nepriimtinų maisto produktų sąraše yra maisto produktų, kurie prisideda prie stipraus oksidacijos. Tai atsitinka veikiant šlapimui ir anglies rūgščiai, kuri yra tam tikruose maisto produktuose. Rūgštinga aplinka sukuriama veikiant sieros, chloro, fosforo ir jodo, kuriuose gausu kai kurių maisto produktų. „
Rūgščią reakciją sukelia gyvūninės kilmės produktai, taip pat tie, kurie buvo perdirbti pramoniniu būdu – poliruoti grūdai, marinuoti agurkai, rūkyta mėsa, konservai.
Dietos kūrėjai rekomenduoja kategoriškai atsisakyti iš: cukrus, balta duona ir pyragaičiai, paruošti padažai, rūkyta mėsa, saldumynai, alkoholis, poliruoti javai, makaronai.
apriboti bet kokios mėsos (paukštienos, jautienos, kiaulienos, žvėrienos, subproduktų), karvės pieno ir pieno produktų, kiaušinių, žuvies, grybų, makaronų, ankštinių augalų ir grūdų, arbatos ir kavos kiekis.
Pasekmė
Šių principų laikymasis kartu su šarminių produktų linija, pasak autorių, garantuoja savijautos pagerėjimą per 3-4 savaites.
Lancet-Center kosmetologijos klinikos lyderis, individualizuotos ir profilaktinės medicinos lyderis. Asmeninės medicinos centro vadovas, IMC „LANTSET“ (Gelendžikas)
„Kas trukdo man, kaip mitybos specialistui, rekomenduoti šią dietą visiems? - pasakoja Andrejus Tarasevičius. - Pirmiausia tai, kad šiandien galime gauti stabilų teigiamą sveikatos rezultatą tik esant vienai sąlygai - integruoto, vientiso požiūrio į visas žmogaus gyvenimo sritis sąlygai. Be jokios abejonės, keičiant elgesio mitybos strategiją, šarminant mitybą jau yra 50% sėkmės. Bet tai tik 50 proc. „
Kartu su siūlomu mitybos pakeitimu privaloma ir būtina atlikti auditą kitose žmogaus gyvenimo srityse.
1) Ir tai visų pirma yra plonosios žarnos mikrobiotos sudėties korekcija, imuninės sistemos aktyvumo atkūrimas.
2) Būtina sutvarkyti dalykus cirkadiniais ritmais (miegas ir budrumas) ir kiekvieną naktį susigrąžinti nustatytą 7-8 valandų miegą.
3) Ir pagaliau supraskite, kad alinančios, didelio intensyvumo treniruotės, tokios populiarios šiandien deginant riebalus, pirmiausia lemia organizmo rūgštėjimą. Ir sužinoję tai, pakeiskite juos ilgalaike, minimalaus intensyvumo, reguliaria, bent 4 kartus per savaitę, aerobine (nejaučiant dusulio ir per didelio dusulio) fizine veikla.