Bulvių košė su grybais: žingsnis po žingsnio receptai

Bulvių košės, virtos su pievagrybiais, receptas yra idealus patiekalas visiems šeimos nariams, turintis subtilų skonį ir aromatą. Jis paruošiamas gana paprastai ir greitai, net pradedantysis virėjas galės susidoroti su procesu.

Ypač bulvių košės su grybais turėtų išmokti tie, kurie badauja ar laikosi dietos. Tokiu atveju į tyrę rekomenduojama įpilti saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus, kuris patiekalui suteiks įdomaus skonio. Jei norite sotesnio mėsos garnyro, sviestą pakeiskite grietine arba pienu.

Gamindami grybų tyrę naudokite žingsnis po žingsnio receptus, pasirinkite savo skonį atitinkantį variantą ir eksperimentuokite su ingredientų buvimu. Atminkite: norint gauti geros kokybės bulvių košę, reikia tinkamai parinkti bulves. Jis turi būti daug krakmolingas, skirtas būtent bulvių košei. Daugelis namų šeimininkių renkasi Artemis veislę, kuri turi nuostabų skonį ir spalvą.

Tyrė su pievagrybiais ir česnaku

Šios bulvių košės versijos – su pievagrybiais ir keptais česnakais – paruošimas neužims daug jūsų laiko, tačiau rezultatas pranoks visus lūkesčius. Patiekalo skonis ir aromatas nepaliks abejingų – jūsų šeima paprašys papildų.

• 1 kg bulvių;
• 400 g grybų;
• 1 galvos svogūno;
• 5 česnako skiltelės;
• 70 ml augalinio aliejaus;
• Druska ir prieskoniai - pagal skonį.

Norėdami tinkamai valdyti procesą, naudokite siūlomą receptą su nuoseklia bulvių košės su pievagrybiais gaminimo nuotrauka.

Bulvių košė su pievagrybiais ir grietinėle

Šis bulvių košės su pievagrybiais receptas puikiai tiks sočiai šeimos vakarienei. Į patiekalą įdėjus grietinėlės, jis bus kvapnus, sodraus skonio.

• 500 g grybų;
• 800 g bulvių;
• 1 str. pienas;
• 150 ml grietinėlės;
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 2 galvos svogūnų;
• 3 g. l. augaliniai aliejai.

Žingsnis po žingsnio bulvių košė su pievagrybiais.

1. Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų, suberkite nuluptus ir kubeliais supjaustytus svogūnus.
2. Išmaišykite ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.
3. Vaisiakūnius nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir suberkite į svogūną.
4. Išmaišykite, kepkite ant vidutinės ugnies, kol švelniai apskrus.
5. Supilkite grietinėlę, druską, pipirus, išmaišykite ir troškinkite 5 minutes.
6. Bulves išvirkite, kaip daroma bulvių košei, vandenį nupilkite.
7. Leiskite pienui užvirti, supilkite į bulves, pasūdykite, gerai sutrinkite.
8. Į kiekvieną serviravimo lėkštę sudėkite bulves, padarykite įdubą ir įdėkite 2-3 valg. l. grybai su svogūnais ir grietinėle.

Tyrė su pievagrybiais ir sezamu

Bulvių košė, virta su grybais ir sezamo sėklomis – kasdienis patiekalas pietums ar vakarienei su visa šeima. Nuostabų vaisių kūnelių ir bulvių derinį papildo sezamo sėklos, kurios padarys patiekalą dar kvapnesnį ir skanesnį.

• 1 kg bulvių;
• 400 g grybų;
• 1 st. l. sezamo sėklos;
• Druska ir maltų pipirų mišinys - pagal skonį;
• 1 st. karštas pienas;
• 2 st. l. sviesto.

1. Bulvės nulupamos nuo viršutinio sluoksnio, nuplaunamos, supjaustomos smulkiais gabalėliais ir verdamos pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
2. Kol daržovės verda, vaisiakūniai nuvalomi nuo plėvelės, smulkiai supjaustomi kubeliais.
3. Kepkite svieste iki šiek tiek auksinės spalvos.
4. Kai tik bulvės paruoštos, vanduo nupilamas, pilamas karštas pienas.
5. Sūdyti pagal skonį, pabarstyti pipirais, susmulkinti bulvių smulkintuvu.
6. Suberkite sezamo sėklas, įberkite keptų grybų ir visa masė gerai išmaišykite.
7. Patiekalas gali būti patiekiamas su kotletais ar kotletais, jį papildo daržovių griežinėliai.

Bulvių košė su pievagrybiais ir svogūnais: paprastas receptas

Atminkite, kad ši parinktis laikoma paprasčiausia tarp kitų, nes ingredientų skaičius recepte yra ribotas. Bulvių košė su pievagrybiais ir svogūnais gali būti ne tik savarankiškas patiekalas, bet ir pyragų įdaras.

• 1 kg bulvių;
• 500 g grybų;
• 5 svogūnų galvutės;
• 100 ml augalinio aliejaus;
• 4 valg. l. sviestas;
• Druska - pagal skonį.

1. Bulves nulupkite nuo viršutinio sluoksnio, nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir užpilkite vandeniu.
2. Uždėkite ant ugnies ir virkite, kol suminkštės, apie 25-30 minučių.
3. Kol bulvės kepa, smulkiais kubeliais supjaustykite grybus ir nuluptą svogūną.
4. Į karštą keptuvę sudėkite sviestą, supilkite augalinį aliejų ir leiskite gerai sušilti.
5. Sudėkite svogūnus ir grybus, išmaišykite ir pakepinkite 15 minučių. ant vidutinės ugnies.
6. Nupilkite vandenį nuo bulvių, suberkite keptus ingredientus ir susmulkinkite masę bulvių trintuvu arba bulvių smulkintuvu.
7. Druskos pagal skonį, sumaišykite: galite patiekti su mėsa ir daržovėmis, arba galite įdaryti pyragėlius.

Tyrė su pievagrybiais ir sūriu

Skanus patiekalas – bulvių košė, virta su pievagrybiais, svogūnais ir sūriu, nepaliks abejingų. Ingredientų derinys nustebins ir pradžiugins net išrankius tokių skanėstų mėgėjus.

• 1 kg bulvių;
• 200 ml karšto pieno;
• 2 valg. l. sviestas;
• 400 g grietinėlės sūrio;
• 500 g grybų;
• 4 str. l grietinė;
• 1 lemputė;
• Druska

1. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir virkite, kol suminkštės.
2. Vandenį nupilkite, sūrį ištirpinkite karštame piene, supilkite į bulves, minkykite mediniu stūmikliu.
3. Grybus ir svogūnus supjaustykite kubeliais, pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos.
4. Įpilkite grietinės, troškinkite 5 minutes, supilkite į bulvių košę, pasūdykite ir vėl atsargiai išminkykite visą masę.