Mikrobangų krosnelės: kaip virti? Vaizdo įrašas
Mikrobangų krosnelėje galite pasigaminti saldžių ar sūdytų krekerių, ir jie iškeps greičiau nei orkaitėje. Galite teikti pirmenybę saldiems skrebučiams, gaminti skrebučius ar skrebučius sultiniams - viskas priklauso nuo pasirinktos duonos rūšies ir priedų.
Skrebučiai mikrobangų krosnelėje
Tokius gaminius galima paruošti iš bet kokio pasenusio kepalo ar vyniotinio. Saldiems priedams naudokite medų, rudąjį ar įprastą cukrų, melasą ir įvairius prieskonius.
Jums reikės: - 1 kepalėlio; - 1 šaukštas rudojo cukraus; - 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus.
Baltą duoną supjaustykite plonais griežinėliais. Sumaišykite rudąjį cukrų su vaniliniu cukrumi. Išdėstykite batono gabalėlius ant plokščios lėkštės ir pabarstykite kiekvieną cukraus mišiniu. Įdėkite plokštelę į mikrobangų krosnelę ir įjunkite ją maksimalia galia 4 minutes. Duonos trupinius palikite orkaitėje ir vėl įjunkite 3 minutes.
Gatavus skrebučius perkelkite į krepšelį ir atvėsinkite. Patiekite juos prie arbatos ar kavos.
Sūdyti skrebučiai su žolelėmis
Šie džiūvėsėliai gali būti lengvas alaus užkandis ar sriubos priedas.
Jums reikės: - kepsnio pasenusios grūdinės duonos; - sausų žolelių mišinys (salierai, petražolės, krapai, bazilikai, čiobreliai); - alyvuogių aliejus; - smulkios druskos; - maltų juodųjų pipirų.
Grūdų duonos kepalą supjaustykite plonais griežinėliais, tada paverskite tvarkingais kubeliais. Skrudinus sumažės skrebučių kiekis, todėl nedarykite kubelių per mažų. Džiovintas žoleles sumalkite į skiedinį ir sumaišykite su smulkia druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
Pabandykite gaminti skrebučius iš paruošto Provanso žolelių mišinio, skirto prancūziško stiliaus užkandžiui. Geriausias būdas tai padaryti iš džiovintos batono.
Viename sluoksnyje išdėliokite duoną ant lėkštės ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Apverskite duonos kubelius ir pakartokite procesą. Pabarstykite juos druskos ir džiovintų žolelių mišiniu ir padėkite ant mikrobangų krosnelėje saugios lėkštės.
Kad krekeriai būtų traškūs, įjunkite orkaitę 3 minutėms, tada atidarykite ją, išmaišykite krekerius ir vėl įjunkite mikrobangų krosnelę 3 minutėms. Kepkite dar kartą, tada išimkite krekerius ir prieš patiekdami atvėsinkite.
Iš ruginės duonos gaminami skanūs česnakiniai skrebučiai, puikiai tinkantys lengvam užkandžiui.
Jums reikės: - 1 kepalėlio ruginės duonos; - 2 skiltelės česnako; - augalinis aliejus (alyvuogių, saulėgrąžų ar sojos pupelių); - smulkios druskos.
Ruginę duoną supjaustykite skiltelėmis. Česnako skilteles perpjaukite per pusę ir jomis įtrinkite duoną iš abiejų pusių. Tada supjaustykite plonomis juostelėmis. Pabarstykite juos augaliniu aliejumi ir lengvai pabarstykite druska. Džiūvėsėlius paskleiskite ant plokščios lėkštės ir dėkite į mikrobangų krosnelę. Virkite juos, kaip aprašyta aukščiau, tada šaldykite ir patiekite.