Morelis kūginis (Morchella esculenta)

Sistematika:
  • Skyrius: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Poskyris: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Klasė: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Poklasis: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Užsakymas: Pezizales (Pezizales)
  • Šeima: Morchellaceae (Morels)
  • Gentis: Morchella (morel)
  • Tipas: Morchella esculenta (kūginis morengas)

Šiuo metu (2018 m.) valgomasis morengas priskiriamas rūšiai Morchella esculenta.

linija: kūgio pailgos formos, iki trijų cm skersmens. Iki 10 cm aukščio. Raudonai ruda su žaliu arba pilku atspalviu. Jis yra juodas arba su rudos spalvos atspalviu. Skrybėlė susiliejusi su koja. Skrybėlė viduje tuščiavidurė. Paviršius akytas, tinklinis, panašus į korius.

Koja: tuščiaviduriai, tiesūs, balkšvi arba gelsvi. Cilindrinė forma su išilginiais grioveliais.

Plaušiena: trapus, baltas, vaškinis. Neapdorota forma jis neturi ypač ryškaus kvapo ir skonio.

Plisti: Tai atsiranda gerai įkaitintose dirvose, gaisruose ir miškų naikinimo vietose. Dažnai grybą galima rasti drebulių miškuose. Kūginis morengas, kaip ir visi morengai, vaisius veda pavasarį, jo reikia ieškoti nuo balandžio iki gegužės vidurio. Moreliai mėgsta vietas, kur yra dribsnių, todėl šios rūšies mylėtojai kartais jas augina namuose sode prie senų obelų.

Panašumas: turi tam tikrą panašumą į giminingą rūšį – Morel kepurėlę. Su nuodingais ir nevalgomais grybais jis neturi panašumų. Iš esmės morengus paprastai sunku supainioti su žinomais nuodingais grybais.

Valgomumas: Morel kūginis – valgomasis grybas su švelniu skaniu minkštimu. Tuo pačiu metu jis laikomas sąlyginai valgomu ir reikalauja išankstinio suvirinimo 15 minučių.

Palikti atsakymą