1. Visi veganai yra liesi.
Dauguma veganų iš tiesų neturi antsvorio, tačiau jų kūno masės indeksas yra normos ribose. Jeigu kalbėtume apie išskirtinius per mažo svorio atvejus, tai tai sprendžiama fiziniais pratimais, koreguojant augalinę mitybą – verta ją subalansuoti ir laikytis dienos kalorijų normos.
Žinomi ir priešingi atvejai: žmonės pereina prie veganizmo ir tuo pačiu negali atsiskirti su antsvoriu, nepaisant to, kad jų mityba yra mažai kaloringa. Svorio metimo paslaptis žinoma seniai – žmogui reikia suvartoti mažiau kalorijų ir daugiau išleisti. Kitaip tariant, jei vedate sėslų gyvenimo būdą, užsiimate net veganiškais, bet nesveikais saldumynais, bandelėmis, dešrelėmis, bus sunku atsikratyti antsvorio.
Išvada. Vien tik veganiška dieta negali priaugti svorio, nebent žmogus turi valgymo sutrikimų, yra fiziškai aktyvus ir laikosi subalansuotos baltymų, riebalų ir angliavandenių dietos.
2. Visi veganai yra blogi.
„Piktojo vegano“ stereotipas atsirado dėl socialinės žiniasklaidos įtakos. Daugelio nuomone, visi veganizmo pasekėjai nepraleis progos užsiminti apie savo nuomonę bet kokiai progai ir iškilus nepatogumui. Buvo net gana juokingas pokštas šia tema:
- Kokia šiandien diena?
– antradienį.
O, beje, aš esu veganė!
Daugelis veganizmo pasekėjų taip pat pastebėjo agresyvius išpuolius prieš tuos, kurie valgo mėsą. Bet čia reikėtų remtis iš auklėjimo ir pradinio žmogaus vidinės kultūros lygmens. Koks skirtumas, kokios dietos jis laikosi, jei jo mėgstamiausias įprotis yra įžeidinėti ir žeminti kitų pažiūrų žmones? Dažnai pradedantieji veganai kenčia nuo tokio elgesio. Ir, anot psichologų, tai normali reakcija. Žmogus įsitvirtina naujoje pozicijoje, išbandydamas ją per kitų žmonių reakciją. Įtikinėdamas ką nors, kad jis teisus, tuo pačiu jis bando įtikinti save teisingu pasirinkimu.
Išvada. Duokite „piktam veganui“ šiek tiek laiko – aktyvus naujų požiūrių „priėmimo“ etapas gali praeiti be pėdsakų!
3. Veganai yra mažiau agresyvūs nei mėsos valgytojai.
Internete taip pat populiarus priešingas požiūris: veganai dažnai yra malonesni nei tradicinės mitybos šalininkai. Tačiau šia tema tyrimų neatlikta, o tai reiškia, kad šiandien vidinės agresijos mažinimą priskirti prie veganizmo privalumų yra netikslinga.
Išvada. Šiandien galima pasikliauti tik mokslininkų darbais, kurie teigia, kad kiekvienas žmogus turi individualų požiūrių ir psichoemocinių nuostatų rinkinį. O tai reiškia, kad nepriklausomai nuo mitybos, kiekvienas iš mūsų skirtingu metu galime parodyti skirtingas savybes, patirti skirtingus jausmus ir suvokti skirtingas reakcijas.
4. Laikydamiesi veganiškos dietos negalite auginti raumenų.
Žymūs pasaulio veganai sportininkai su tuo ginčytųsi. Tarp jų – lengvaatletis ir olimpinis čempionas Carlas Lewisas, tenisininkė Serena Williams, kultūristas Patrickas Babumyanas, boksininkas Mike'as Tysonas ir daugelis kitų.
O Rusijos sporto srityje taip pat daug veganų pavyzdžių. Taigi, tai pasaulinio garso nepralaimėjęs pasaulio čempionas Ivanas Poddubny, olimpinis bobslėjaus čempionas Aleksejus Voevoda, kūno rengybos trenerė ir buvusi moterų kultūrizmo žvaigždė Valentina Zabiyaka ir daugelis kitų!
5. Veganai valgo tik „žolę“.
Be salotų, žalumynų, laukinių augalų ir daigų, kiekvieno vegano racione yra grūdų, vaisių, daržovių ir ankštinių daržovių. Taip pat populiarus riešutų, kokosų, avižų, migdolų ar sojų pienas, visokie aliejai, sėklos. Pažvelgus į veganišką bakalėjos krepšelį visada galima pamatyti vietinių šaknų ir vaisių – daugelis veganų laikosi nuomonės, kad reikia valgyti tai, kas auga arti namų.
Žinoma, racione yra ir gana neįprastų mėsavalgiui patiekalų. Pavyzdžiui, kviečių žolė – kviečių gemalų, chlorelės ar spirulinos sultys, daugybė įvairių rūšių dumblių. Tokių papildų pagalba veganai papildo gyvybiškai svarbias aminorūgštis.
Išvada. Veganiško maisto krepšelis įvairus, veganiškų patiekalų gausa ir augantis veganiškos virtuvės populiarumas rodo, kad tokie žmonės neturi problemų dėl maisto stygiaus.
6. Įprastose kavinėse ir restoranuose veganai nemėgsta.
Šis mitas turi būti susijęs su tam tikrų žmonių, kuriems buvo nepatogu eiti į tam tikrą maitinimo įstaigą, patirtimi. Tačiau absoliučios daugumos augalinės mitybos šalininkų praktika įrodo, kad veganui bet kuriame meniu rasti savo skonį atitinkantį patiekalą yra gana lengva. Juk kiekvienoje kavinėje pristatomi įvairūs garnyrai, salotos, karštieji patiekalai ir gėrimai be gyvūninės kilmės produktų. Kai kurių, pavyzdžiui, graikiškų salotų, galima paprašyti pašalinti sūrį, bet kitu atveju vargu ar veganas sukels problemų virėjui ar padavėjui. Spręskite patys, ką galite rasti beveik bet kurioje kavinėje ar restorane:
daržovių salotos
· Ant grotelių keptos daržovės
Kaimiškos bulvės, gruzdintos bulvytės, virtos garuose
vaisių lėkštės
· Gavėnios sriubos
Dietiniai patiekalai (daugumoje jų nėra gyvūninės kilmės produktų)
Šaldytų vaisių desertai (šerbetas)
· Smoothies
· Šviežias
· Arbata, kava su sojų ar kitu augaliniu pienu (dažnai už nedidelį mokestį)
Ir tai tik mažas labiausiai paplitusių patiekalų sąrašas!
Išvada. Griežti vegetarai ne visada valgo tik namuose. Jei pageidaujate ir tinkama nuotaika, visada galite rasti jūsų nuomones atitinkantį skanėstą artimiausioje kavinėje ar restorane.
7. Veganams sunku rasti kosmetikos, drabužių ir avalynės.
Šiandien daugumoje išsivysčiusių šalių etiškas gyvenimo būdas tapo tendencija, todėl būtinų namų apyvokos daiktų gamintojai stengiasi patenkinti pirkėjų poreikius. Daugelis kosmetikos prekių ženklų pasipildo linijomis, pažymėtomis Cruelty Free ir Vegan, net didelės korporacijos pamažu pereina prie naujo tipo gamybos. Vivisekcijos (kosmetikos ir vaistų bandymai su gyvūnais) panaikinimas šiandien yra daug dažnesnis nei anksčiau, todėl gamintojams vienaip ar kitaip tenka prisitaikyti prie naujų sąlygų.
Kalbant apie drabužius ir batus, daugelis veganų mieliau juos užsisako internetu arba ieško dėvėtų drabužių parduotuvėse Rusijoje. Dažnai netgi etiškiau pirkti naudotą daiktą, nors ir pagamintą iš odos, nei pirkti naujus batus.
Išvada. Jei pageidaujama ir rūpestingai, internete galima rasti tinkamų drabužių, batų, kosmetikos ir buitinės chemijos, kurios gamyba nesusijusi su gyvūnų išnaudojimu.
8. Veganizmas yra kultas.
Veganizmas yra mitybos rūšis, kuri prilygsta racionalios, tinkamos ir sveikos mitybos koncepcijai.
Išvada. Vienos ar kitos dietos laikymasis nerodo priklausymo kokiai nors religinei ar kokiai kitai sektai.
9. Veganizmas yra mados tendencija.
Tam tikra prasme sveiko gyvenimo būdo pamišimas taip pat yra mados tendencija, tiesa?
Veganiškas ir vegetariškas maistas mūsų šalyje išgyvena trečiąją populiarumo bangą – nuo 1860 m., kai Rusijos imperijoje pradėjo atsirasti pirmieji vegetarai. Po 1917 m. dietos aktualumas sumažėjo, o tai vėl išpopuliarėjo praėjusio amžiaus 80-aisiais. 90-aisiais vegetarų/veganų judėjimas Rusijoje užėmė gynybinę poziciją ir tik nuo 19-ojo dešimtmečio pradžios vėl tapo tendencija. Likusiame pasaulyje augalinė dieta neprarado populiarumo nuo XNUMX amžiaus pabaigos, todėl kalbėti apie madą šiuo klausimu yra neteisinga.
Išvada. Informacijos prieinamumas šiandien lemia tam tikrų srovių, judėjimų ir tt aktualumą. Tačiau tai nereiškia, kad veganizmas yra tik laikina mados tendencija.
10. Veganai yra tik dėl meilės gyvūnams.
Remiantis tyrimais, dėl moralinių priežasčių pakeisti maistą tik 27% žmonių tampa veganais, o 49% respondentų, remiantis vegansociety.com, pereina prie augalinės dietos dėl etinių priežasčių. Tačiau tuo pat metu dar 10% žmonių mitybą keičia dėl susirūpinimo savo sveikata, 7% – dėl susirūpinimo ekologine būkle, 3% – dėl religinių priežasčių.
Išvada. Negalima teigti, kad veganizmas būdingas tik gyvūnų mylėtojams, statistika rodo bent 5 priežastis, verčiančias permąstyti savo mitybos įpročius.