Marinuotų grybų pica: žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Pica – patiekalas, kurio paruošimas nereikalauja daug laiko ir tuo pačiu jį mėgsta daugelis. Gali būti ir ant plono pyrago, ir ant orios purios tešlos. Tuo pačiu metu įdaro ingredientai yra labai įvairūs.

Dažnai vienas iš ingredientų yra pievagrybiai, bet įdomu, ar galima iškepti skanią picą su marinuotais grybais? Atsakymas į šį klausimą yra teigiamas, ir yra daugybė patiekalų su šiuo ingredientu variantų, kurie patiks gurmanams. Šiame puslapyje galite rasti nuoseklius receptus ir gatavų patiekalų nuotraukas.

Pica su sūriu ir marinuotais grybais

Vegetarams ir ieškantiems kažko lengvo pica be mėsos yra geras pasirinkimas. Tam reikės šių komponentų:

1. 3 stiklinė miltų.
2. 1,5-2 stiklinės vandens.
3. 1 arbatinis šaukštelis druskos.
4. 3 str. šaukštai alyvuogių aliejaus.
5. Xnumx sausos mielės.
6. 3 g. šaukštai majonezo.
7. 400 g marinuotų medaus grybų.
8. 2 valg. šaukštai kečupo.
9. 300 g kieto sūrio.

Norėdami gaminti maistą, turite laikytis instrukcijų. Į gilų dubenį supilkite miltus, pridėdami sviesto, mielių ir 1 valg. šaukštai majonezo. Pasūdykite ir sumaišykite ingredientus. Palaipsniui įpilant vandens, reikia suteikti tešlai elastingumo, kruopščiai ją minkant. Kai picos tešla su sūriu ir marinuotais grybais bus paruošta, uždenkite marle ir palikite kilti 1,5 valandos. Kai tešla pakyla, reikia nupjauti pusę visos masės, tiek reikės iškepti vieną picą. Antrąją dalį galima palikti ruošti kitą patiekalą ir įdėti į šaldiklį saugoti, o kitam receptui ji pravers. Iš likusio ruošinio reikia nupjauti penktadalį ir atidėti, šios tešlos reikės tortui įrėminti. Didžiąją dalį reikia iškočioti ir sudėti ant kepimo skardos. Jei standartinė, patogiau daryti kvadrato formą, bet jei turite specialią kepimo skardą picai, galite ją padaryti apvalią.

Iš tešlos, likusios šoninėms dalims, reikia formuoti dešreles, jas iškloti perimetru ir sutvirtinti. Ant plokščio pyrago užpilkite likusį majonezą ir kečupą. Medaus grybus reikia išimti iš marinato, supjaustyti ir dėti ant pyrago. Pabarstykite ruošinį tarkuotu sūriu. Pašaukite picą kepti į orkaitę 10-15 minučių.

Vietoj medaus grybų galite ragauti bet kokius kitus marinuotus grybus, kurie jums labiau patinka. Šiuo atveju svarbu, kad marinatas būtų visiškai nusausintas, kad pyragas nesuminkštėtų.

Kaip virti picą su grybais, sūriu ir marinuotais agurkais

Norėdami gaminti picą su grybais, sūriu ir marinuotais agurkais, turite paimti šiuos ingredientus:

1. 300 g paruoštos sluoksniuotos tešlos.
2. 100 g marinuotų arba šviežių pievagrybių.
3. 1 vnt. svogūnai.
4. 150 g raugintų agurkų.
5. 150 g kečupo.
6. 1 žiupsnelis druskos.
7. 2 str. šaukštai alyvuogių aliejaus.
8. 100 g kieto sūrio.

Šį receptą taip pat galima papildyti mėsa ir ananasais.

Naminė pica su marinuotais grybais ir cervelatu

Puikus pasirinkimas būtų soti pica su marinuotais grybais ir dešrelėmis ar dešra. Norėdami jį paruošti, turite paimti šiuos komponentus:

1. 500 g paruoštos sluoksniuotos tešlos.
2. 1 mažas pomidoras.
3. 50 – 70 g cervelato.
4. 100 g marinuotų austrių grybų.
5. 50 g kieto sūrio.
6. 10 vienetų. alyvuogės.
7. 1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltų.
8. 10 g šviežių krapų.
9. 10 g petražolių.
10. 2 g. šaukštai augalinio aliejaus.

Kai visi komponentai bus paruošti, galite pradėti patį virimo procesą.

Jei tešla buvo šaldiklyje, ją reikia išimti, kad atitirptų ir per tą laiką paruošti ingredientai įdarui. Pomidorą ir dešrą supjaustykite trikampiais, iš grybų nusausinkite marinatą ir susmulkinkite. Smulkiai supjaustykite žoleles ir sutarkuokite sūrį. Alyvuoges reikia perpjauti per pusę išilgai. Jei juose yra sėklų, jas reikia pašalinti, tačiau naminės picos su marinuotais grybais receptui geriau pasirinkti besėklinę versiją.

Kepimo skardą šiek tiek pabarstykite miltais ir dėkite ant jos paruoštą tešlą. Pyragą apšlakstykite sviestu ir ištepkite juo visą paviršių, palikdami apie 2 cm šonuose. Ant pyrago dėkite dešrą, pomidorus ir alyvuoges, ant viršaus uždėkite grybų. Pabarstykite picą žolelėmis ir sūriu, tada kepkite orkaitėje 25 minutes.

Vietoj cervelato galite naudoti bet kokią kitą dešrą ar dešreles, nepamiršdami, kad šio ingrediento pasirinkimo skonis gali labai skirtis.

Pica su vištiena, sūriu ir marinuotais grybais

Taip pat galite kepti picą su vištiena, sūriu ir marinuotais grybais. Jums reikės šių produktų:

1. 500 g miltų.
2. 2 stiklinė vandens.
3. Xnumx sausos mielės.
4. 3 g. šaukštai augalinio aliejaus.
5. 150 g marinuotų grybų.
6. 150 g kieto sūrio.
7. 2 vnt. vištienos šlaunelės.
8. 1 vnt. svogūnai.
9. 1 nedidelė morka.
10. 20 g krapų.
11. 2 šaukštas druskos.
12. 2 žiupsneliai maltų juodųjų pipirų.
13. 1 lauro lapas.

Miltus sumaišyti su vandeniu ir mielėmis, užminkyti tešlą. Vištieną išvirkite pasūdytame vandenyje su lauro lapeliais, susmulkintomis morkomis ir susmulkinta puse svogūno, virti prireiks 30 min. Kai mėsa atvės, ją reikia atskirti nuo kaulo ir susmulkinti. Grybus supjaustykite, žalumynus ir likusį svogūną susmulkinkite, sūrį sutarkuokite. Neraugintą tešlą paskleiskite ant riebalais išteptos kepimo skardos, nekočiodami kočėlu. Leiskite pakilti šiltoje vietoje 25 minutes, tada pabarstykite pipirais. Sojos įdėti trečdalį sūrio, svogūnų ir supjaustytų grybų. Ant viršaus suberkite vištieną ir žalumynus, pasūdykite, pipiruokite picą ir sluoksniuokite likusius ingredientus. Kepame orkaitėje 15 min.

Pica su marinuotais grybais ir virta dešra

Taip pat verta susipažinti su picos su marinuotais grybais receptu su iliustracinėmis nuotraukomis. Norėdami pasirinkti šią parinktį, turite paruošti šiuos komponentus:

1. 1-3 v.š. šaukštai pomidorų padažo.
2. 2 vnt. pomidorai.
3. 100 g marinuotų grybų.
4. 100 – 150 g virtos dešros.
5. 100 g kieto arba lydyto sūrio.
6. 450 g paruoštos sluoksniuotos tešlos.
7. 2 str. šaukštai alyvuogių aliejaus.
8. 1 PC. svogūnas – neprivaloma.

Tešlą paskleiskite ant aliejumi išteptos kepimo skardos. Supjaustykite pomidorus, dešrą ir grybus, sutarkuokite sūrį. Tešlą užpilkite padažu, dėkite dešrą, grybus ir pomidorus, viską pabarstykite sūriu. Kepame orkaitėje 15-20 min. Jei pageidaujate, galite įdėti ir smulkiai supjaustytą svogūną, tačiau atskirai jo kepti nereikėtų, geriau dėti žiedais viename iš sluoksnių.