Augaliniai „pienai“, kokia maistinė nauda?

Kas yra „pienai“ arba daržovių sultys?

Jei kalbame apie „augalinius pienus“, tai iš tikrųjų yra nedidelis piktnaudžiavimas kalba. Iš tiesų šiuose augaliniuose gėrimuose (taip juos reikėtų vadinti) nėra paties pieno: iš tikrųjų juos sudaro vanduo ir aliejinių augalų sėklos arba grūdai. Tarp populiariausių receptų randame migdolų pieną, žinomą kaip gurmanišką ir lengvai virškinamą, avižų pieną, lengvą ir subtilų, ar net egzotiškesnių skonių kokosų pieną.

Daržovių sultys yra geros, bet ar tai sveika?

Daržovių gėrimų ypatybė yra ta, kad juose yra organinių rūgščių, dėl kurių kalcis tirpsta ir todėl organizmas lengvai pasiekiamas. Kalbant apie aliejinių augalų sėklas, iš kurių gaunama dauguma šių preparatų, neatsitiktinai jos dažnai apibūdinamos kaip „supermaistas“: gausu augalinių baltymų, skaidulų, mineralų, vitaminų ir nepakeičiamų riebalų rūgščių, tai yra rimti pranašumai mitybos požiūriu. požiūrio.

Ar augaliniai gėrimai tinka kūdikiams?

Ne, nes šie produktai nėra specifiniai kūdikiams ir jokiu būdu neturėtų pakeisti motinos ar kūdikių pieno. Trūksta kalcio, nepakeičiamųjų riebiųjų rūgščių, geležies, folio rūgšties (vitamino B9), jas vartojant vien tik kyla trūkumo rizika. Be to, alergiją gali sukelti daržovių sultys – sojų, migdolų ir kt. Todėl nerekomenduojama jų siūlyti anksčiau nei 6 mėn. Net karts nuo karto!

Kokosų pienas, migdolų pienas... Kuo kūdikių pienas kelia pavojų kūdikiams?

Kaip matyti aukščiau, vaiko maitinimas tik mišiniais kūdikiams neabejotinai gali sukelti mitybos trūkumą, bet ir daug rimtesnių pasekmių. Taigi trūkumai gali būti edemos su hipoalbuminemija, hematomų, kaulų lūžių ar net priežastis. vaiko mirtis kraštutiniais atvejais.

Požymiai, kurie turėtų įspėti, jei jūsų vaikas kenčia nuo trūkumų, yra pirmieji medžiagų apykaita : lieknumas gali būti mitybos trūkumo priežastis. Jei jūsų vaikas yra pavargęs ir dažnai serga tokiomis ligomis kaip peršalimas ar gripas, tai taip pat gali būti stokos požymis. Nedvejodami kreipkitės į savo pediatrą.

Kokie daržovių sulčių preparatai tinka vaikams?

Kai kurie kūdikių mitybos prekių ženklai taip pat siūlo receptus, pagrįstus daržovių sultimis. Dažnai pateikiami mažuose indeliuose ar moliūguose – tai su gurmaniškomis akimirkomis siejami maisto produktai, kuriuos reikia karts nuo karto paragauti: skanus papildymas pusryčiams, po pagrindinio patiekalo ar užkandžių pertraukai. Šie preparatai su paminėjimu „mišiniai kūdikiams“ tinkami mažiesiems maitinti kaip subalansuotos mitybos dalis.

Nuo kokio amžiaus kūdikis gali nutraukti gyvulinį pieną ir gerti kokosų ar migdolų pieną?

Nėra tikro amžiaus, kada vaikas galėtų visiškai nutraukti gyvulinį pieną. Kalcio poreikis bus būtinas vaiko vystymuisi, kol jis pasieks brendimą. Jei norite, kad po trejų metų jis nebevartotų gyvulinio pieno, turėsite nusipirkti augalinio pieno (kokoso, migdolų ir kt.), kuriame yra daug kalcio: