Sudėtis Varškės troškinys su makaronais
| makaronai | 250.0 (gramas) |
| drąsi varškė 9% | 400.0 (gramas) |
| cukrus | 0.5 (grūdėtas stiklas) |
| soda | 1.0 (šaukštelis) |
| Valgomoji druska | 0.5 (šaukštelis) |
| sviestas | 50.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Virkite makaronus, 200-300 gramų. Atskirai sumaišykite 400 gramų varškės, pusę stiklinės cukraus, 1 arbatinį šaukštelį sodos, druskos pagal skonį. Išplakite tris baltymus, sumaišykite su varške, tada suberkite makaronus. Formą ištepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais, išdėliokite varškės masę, išlyginkite. Ant viršaus užpilkite lydytą sviestą, pabarstykite džiūvėsėliais. Kepkite 30-40 minučių.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 228.5 kCal | 1684 kCal | 13.6% | 6% | 737 g |
| Baltymai | 11.2 g | 76 g | 14.7% | 6.4% | 679 g |
| Riebalai | 9.1 g | 56 g | 16.3% | 7.1% | 615 g |
| Angliavandeniai | 27.3 g | 219 g | 12.5% | 5.5% | 802 g |
| organinės rūgštys | 30 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vanduo | 33.4 g | 2273 g | 1.5% | 0.7% | 6805 g |
| Pelenai | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.4% | 1286 g |
| Retinolis | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 12.3 mg | 500 mg | 2.5% | 1.1% | 4065 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 0.5% | 8511 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitaminas PP, NE | 2.3592 mg | 20 mg | 11.8% | 5.2% | 848 g |
| niacinas | 0.5 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 78.8 mg | 2500 mg | 3.2% | 1.4% | 3173 g |
| Kalcis, Ca | 80.8 mg | 1000 mg | 8.1% | 3.5% | 1238 g |
| Silicis, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Magnis, mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 1.5% | 2878 g |
| Natris, Na | 22.1 mg | 1300 mg | 1.7% | 0.7% | 5882 g |
| Siera, S | 17.6 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.8% | 5682 g |
| Fosforas, P | 112.9 mg | 800 mg | 14.1% | 6.2% | 709 g |
| Chloras, Cl | 471.1 mg | 2300 mg | 20.5% | 9% | 488 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Jodas, aš | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Kobaltas, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.2% | 2000 g |
| Manganas, Mn | 0.1335 mg | 2 mg | 6.7% | 2.9% | 1498 g |
| Varis, Cu | 161.8 μg | 1000 μg | 16.2% | 7.1% | 618 g |
| Molibdenas, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 2.3% | 1892 g |
| Fluoras, F | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 76923 g | |
| Chromas, kr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Cinkas, Zn | 0.1712 mg | 12 mg | 1.4% | 0.6% | 7009 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.4 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 12.4 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 228,5 kcal.
Varškės troškinys su makaronais daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas PP - 11,8%, fosforas - 14,1%, chloras - 20,5%, varis - 16,2%
- Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redoksinėse reakcijose. Nepakankamas vitamino vartojimas sutrikdo normalią odos, virškinamojo trakto ir nervų sistemos būklę.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Chloras būtinas druskos rūgšties susidarymui ir išsiskyrimui organizme.
- Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
Receptų ingredientų kalorijų ir cheminė sudėtis Varškės troškinys su makaronais 100 g
- 345 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 228,5 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Varškės troškinys su makaronais, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos