Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Šioje lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis 100 gramų valgomosios porcijos.
| Maistinė medžiaga | Skaičius | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normos |
| Kalorijų | 32 kcal | 1684 kcal | 1.9% | 5.9% | 5263 g |
| Baltymai | 3.83 g | 76 g | 5% | 15.6% | 1984 |
| Riebalai | 0.68 g | 56 g | 1.2% | 3.8% | 8235 g |
| Angliavandeniai | 2.14 g | 219 g | 1% | 3.1% | 10234 g |
| Maistinė ląsteliena | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 39.1% | 800 g |
| Vanduo | 89.88 g | 2273 g | 4% | 12.5% | 2529 g |
| Pelenai | 0.97 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 2.8% | 11538 g |
| Vitaminas B2, Riboflavinas | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 12.2% | 2571 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.412 mg | 5 mg | 8.2% | 25.6% | 1214 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.014 mg | 2 mg | 0.7% | 2.2% | Buvo 14286 g |
| Vitaminas B9, folatai | 38 μg | 400 mcg | 9.5% | 29.7% | 1053 g |
| Vitaminas PP, Nr | 0.224 mg | 20 mg | 1.1% | 3.4% | 8929 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 78 mg | 2500 mg | 3.1% | 9.7% | 3205 g |
| Kalcis, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 3.1% | 10000 g |
| Magnis, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 5.6% | 5714 g |
| Natris, Na | 384 mg | 1300 mg | 29.5% | 92.2% | 339 g |
| Siera, S | 38.3 mg | 1000 mg | 3.8% | 11.9% | 2611 g |
| Fosforas, P | 61 mg | 800 mg | 7.6% | 23.8% | 1311 g |
| Naudingosios iškasenos | |||||
| Geležis, Fe | 1.43 mg | 18 mg | 7.9% | 24.7% | 1259 g |
| Manganas, Mn | 0.098 mg | 2 mg | 4.9% | 15.3% | 2041 g |
| Varis, Cu | 133 μg | 1000 mcg | 13.3% | 41.6% | 752 g |
| Selenas, Se | 15.2 μg | 55 mcg | 27.6% | 86.3% | 362 g |
| Cinkas, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 17.5% | 1791 |
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Nasadenie riebalų rūgštys | 0.089 g | daugiausia 18.7 g | |||
| 10: 0 kaprizas | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauricas | 0.007 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearikas | 0.014 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.012 g | mažiausiai 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 oleinas (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.263 g | nuo 11.2-20.6 g | 2.3% | 7.2% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.259 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.002 g | nuo 0.9 iki 3.7 g | 0.2% | 0.6% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.259 g | nuo 4.7 iki 16.8 g | 5.5% | 17.2% |
Energinė vertė yra 32 kcal.
- puodelis = 182 g (58.2 kcal)
- gabalas = 5.5 g (1.8 kcal)
Šiaudiniai grybai, konservuoti, turinys be skysčio daug tokių vitaminų ir mineralų kaip varis ir 13.3%, selenas - 27,6%
- Varis yra redoksinio aktyvumo fermentų dalis ir dalyvauja geležies apykaitoje, stimuliuoja baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių su deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia sutrikusia širdies ir kraujagyslių sistemos formavimusi bei skeleto vystymuisi jungiamojo audinio displazija.
- Selenas - esminis antioksidacinės žmogaus kūno gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliuojantį poveikį, dalyvauja skydliaukės hormonų veikimo reguliavime. Dėl trūkumo atsiranda Kashin-Bek liga (osteoartritas su daugine sąnarių, stuburo ir galūnių deformacija), Kesan liga (endeminė kardiomiopatija), paveldima trombastenija.
Visas naudingiausių produktų katalogas, kurį galite pamatyti programoje.
Žymos: kaloringumas 32 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai nei naudingi šiaudiniai grybai, konservuoti, be skysčių kiekio, kalorijų, maistinių medžiagų, naudingos šiaudinių grybų savybės, konservuoti, turinys be skysčio