Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
Kalorinė vertė | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
Riebalai | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
Vitaminai | |||||
Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 41.08 mg | 15 mg | 273.9% | 31% | 37 g |
beta tokoferolis | 1.69 mg | ~ | |||
gama tokoferolis | 9.09 mg | ~ | |||
tokoferolis | 2.04 mg | ~ | |||
Vitaminas K, filochinonas | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 g |
Steroliai | |||||
Fitosteroliai | 10 mg | ~ | |||
Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
Sočiosios riebalų rūgštys | 13 g | maks. 18.7 г | |||
16: 0 Palmiticas | 7.1 g | ~ | |||
18: 0 „Stearin“ | 5.5 g | ~ | |||
Mononesočiosios riebalų rūgštys | 46.2 g | min. 16.8 г | 275% | 31.1% | |
18: 1 Oleinas (omega-9) | 46 g | ~ | |||
Polinesočiosios riebalų rūgštys | 36.4 g | nuo 11.2 į 20.6 | 176.7% | 20% | |
18: 2 Linoleikas | 35.3 g | ~ | |||
18: 3 Linolenas | 0.9 g | ~ | |||
Omega-3 riebalų rūgštys | 0.9 g | nuo 0.9 į 3.7 | 100% | 11.3% | |
Omega-6 riebalų rūgštys | 35.3 g | nuo 4.7 į 16.8 | 210.1% | 23.8% |
Energinė vertė yra 884 kcal.
- puodelis = 218 g (1927.1 kCal)
- šaukštai = 13.6 g (120.2 kCal)
- šaukštelis = 4.5 g (39.8 kCal)
Linolinis saulėgrąžų aliejus (iš dalies hidrintas) daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas E - 273,9%
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
Žymos: kalorijų kiekis 884 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, naudingi saulėgrąžų linolo aliejus (iš dalies hidrintas), kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Saulėgrąžų linolo aliejus (iš dalies hidrintas)