Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorinė vertė | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Riebalai | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas B4, cholinas | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 41.08 mg | 15 mg | 273.9% | 31% | 37 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 60000 g | |
| Riebalų rūgštis | |||||
| Transseksualų | 0.219 g | maks. 1.9 г | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 9.009 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.057 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 4.219 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarinas | 0.037 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 3.564 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikas | 0.297 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenicas | 0.836 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 57.334 g | min. 16.8 г | 341.3% | 38.6% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.095 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.095 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 57.029 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 57.029 g | ~ | |||
| 20: 1 „Gadoleic“ (omega-9) | 0.211 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 28.962 g | nuo 11.2 į 20.6 | 140.6% | 15.9% | |
| 18: 2 Linoleikas | 28.924 g | ~ | |||
| 18: 2 mišrūs izomerai | 0.219 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 28.705 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.037 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenas | 0.037 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.037 g | nuo 0.9 į 3.7 | 4.1% | 0.5% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 28.705 g | nuo 4.7 į 16.8 | 170.9% | 19.3% |
Energinė vertė yra 884 kcal.
- puodelis = 218 g (1927.1 kCal)
- šaukštas = 13.6 g (120.2 kCal)
- šaukštelis = 4.5 g (39.8 kCal)
Saulėgrąžų aliejus, vidutinio druskos tirpalas, skirtas salotoms kepti ir padažyti, maisto pramonei daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas E - 273,9%
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
Žymos: kaloringumas 884 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga Saulėgrąžų aliejus, vidutinis druskos tirpalas, kepimui ir salotų padažui, maisto pramonei, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Saulėgrąžų aliejus, vidutinis druskos tirpalas, skirtas salotų kepimas ir padažas, maisto pramonei