Slyvų nauda ir žala moterų ir vyrų sveikatai, kalorijų kiekis

Slyvų rūšių ir veislių įvairovė

Slyva yra juodmedžio ir vyšnių slyvų hibridas. Vis dar nežinoma: ar slyva vaisius, ar uoga? Šiame straipsnyje atskleisime visas paslaptis apie slyvas. Kokia slyvų nauda ir žala žmogaus organizmui?

Slyvas galima pamatyti bet kurioje sodo vietoje. Todėl jie paprastai sodinami į kelis medžius, kad būtų geriau apdulkinti. Slyvų lapai palei kraštą yra dantyti, žiedai balti arba rausvi. Vieno medžio derlius siekia iki 100 kg, bet vidutiniškai iki 30 kg. Medžiai pradeda duoti vaisių 4-5 metų amžiaus.

Slyvų įvairovė puiki. Yra daugiau nei 250 rūšių slyvų. Esame įpratę, kad slyva turi būti violetinė. Tačiau jie yra geltoni ir net juodi. Slyva - iš lotynų kalbos (Prunus), priklauso rožinių šeimai. Slyvos yra stalas ir desertas. Populiariausios slyvų veislės:

Slyvų Ternovka (slyvų Ternovka)

Labiausiai paplitusi namų slyvų įvairovė. Uogos yra mažos, tamsiai violetinės spalvos, sutraukiančio saldžiarūgščio skonio.

Medaus slyva Renklod

Prancūziška slyvų veislė. Geltonoji slyva turi saldų, marmelado skonį.

Kiaušinių slyva

Ši veislė gavo savo pavadinimą dėl kiaušinio formos. Kiaušinių slyvų spalva priklauso nuo rūšies: mėlyna, geltona. Raudonos slyvos yra labai produktyvios (per sezoną galima nuimti iki 60 kg vieno medžio). Ši veislė vartojama daugiausia žalia.

viktorija

Ši veislė įsišaknijo Azijoje. Urale jis neįsišaknijo dėl šalto klimato. Jei labai stengiatės, galite jį užauginti Urale. Vieno vaisiaus svoris yra 40 g. Jo išskirtinis bruožas yra juostelė, padalijanti uogą į dvi dalis. Forma ovali, spalva rausvai violetinė. Įvairovė yra desertas. Uogos yra paruoštos valgyti žalios. Veislė yra savidulkė, todėl ji taip mėgsta sodininkus.

Mirabel

Veislė populiari Pietų ir Vakarų Europoje, taip pat centrinėje Rusijoje. Geltona spalva. Vaisiai yra apvalūs, sveria iki 60 g. Uogos iki 3 cm skersmens. Akmuo yra mažas, lengvai atskiriamas. Ši veislė nėra savidulkė, todėl apdulkinantys medžiai turi būti sodinami šalia. Uogų skonis saldus, rūgštus. Vaisiai yra paruošti valgyti švieži. Veislė gerai toleruoja transportavimą.

Slyva Vengerka

Veislė, turinti daug cukraus (15%). Vaisiaus forma primena elipsę. Uogų spalva purpurinė, minkštimas žalsvas. Slyvos yra paruoštos iš „Vengerka“, nes tik jose yra pakankamas pektino ir cukraus santykis. Veislės pavadinimas kilęs iš augimo vietos - Vengrijos. Ji įsimylėjo sodininkus dėl savo nepretenzingumo. Jis yra atsparus sausrai.

Slyvų nauda ir žala, kalorijų kiekis, sudėtis, taikymas

Slyvų nauda organizmui


žmogui, taip pat kokias gydomąsias savybes jis turi, pabandysime


atskleisti šiame straipsnyje.

Bus įdomu tiems, kurie


veda sveiką gyvenimo būdą ir domisi tradicine medicina.

Privalumai vyrams

Visi žino, kad stipriosios lyties atstovai


piktnaudžiauja riebalais ir alkoholiu, o tai savo ruožtu turi didelį


apkrova kepenims. Slyvos sumažina kepenų naštą ir pašalina cholesterolį.


Tokiais atvejais rekomenduojama gerti slyvų kompotą. Kalio slyvoje


skatina raumenų susitraukimą po jėgos krūvių. Slyva padeda užmigti


po sunkios darbo dienos. Turi raminamąjį poveikį.

Slyvų nauda ir žala moters sveikatai

Slyvos moterims yra


išgelbėjimas menopauzės metu. Šviežios slyvos atkuria hormoninę būklę ir


yra krūties vėžio prevencija. Rekomenduojama slyva


vartoti antroje moterų mėnesinių ciklo fazėje, nes sumažėja


priešmenstruacinis sindromas, malšina patinimą, sumažina kraujavimo gausą.


Slyvos gali sumažinti osteoporozės išsivystymo riziką, kuri dažnai pasitaiko


moterys menopauzės metu. Floridos mokslininkai įrodė, kad slyvos


gerina kaulų sveikatą.

Svorio metimo nauda (laikantis dietos)

Dietologai rekomenduoja laikytis dietos


vartoti nedidelį kiekį slyvų. Cukraus, esančio slyvoje, nebus


nusėda riebaluose, jei slyvos vartojamos teisingai. Slyvų kalorijų kiekis


yra 46 kcal / 100 g. Slyvų kompotas turi diuretikų poveikį ir


malšina paburkimą.

Slyvos nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Nėštumo metu, dažnai


moteris nerimauja dėl vidurių užkietėjimo. Slyvos nėščioms moterims yra tikras išsigelbėjimas nuo vidurių užkietėjimo.


Valgydami 2-3 gabalus per dieną, galite atsikratyti šios problemos. Vitaminas E, kuris


slyvose esanti medžiaga prisideda prie placentos ir jos kraujagyslių mitybos. Taip pat slyvų


padeda atsikratyti kraujuojančių dantenų.

Žindymo laikotarpiu


motinoms nerekomenduojama vartoti slyvų iki 3 mėnesių, kūdikis iš slyvų gali


pūstas. Maitinanti mama gali valgyti tik keptus obuolius ir bananus. Pradžia


nuo 4 vaiko gyvenimo mėnesių slyvos gali būti įtrauktos į mamos mitybą. Slyva turtinga


vitaminų. O su motinos pienu visi vitaminai pateks į kūdikio organizmą.

Slyvos nuo ligų - slyvų nauda sveikatai

Slyva yra vertinga ne tik savo skoniu, bet ir poveikiu visam kūnui. Jis turi ne tik pliusų, bet ir minusų. Pažvelkime atidžiau, kokią naudą ir žalą slyvos turi organizmui kiekvienai ligai.

Teigiamos savybės:

-Padeda sumažinti temperatūrą


kūnas, sergantis ūmiomis kvėpavimo takų infekcijomis;

- malšina kosulį;

-mažina spaudimą;

- malšina patinimą;

-yra baktericidinis


reiškia;

- pašalina sausus kukurūzus ir


kukurūzai.

jūs negalite naudoti slyvų, kai


šiomis ligomis arba naudoti mažais kiekiais. Nauda ir žala


slyvos nuo ligų:

Su gastritu

Gastritas yra skrandžio uždegimas dėl netinkamo ir nereguliaraus maisto vartojimo. Sergant gastritu neturėtumėte visiškai atsisakyti nutekėjimo. Pakanka juos teisingai naudoti. Kadangi slyvos gali padidinti skrandžio rūgštingumą, verta rinktis tik prinokusius vaisius. O neprinokusios žalios slyvos gali padidinti rūgštingumą.

Su pankreatitu

Esant ūminiam pankreatitui, būtina


vartoti nuluptus slyvų vaisius, nes odoje gausu ekologiškų


rūgščių ir šiurkščiavilnių pluoštų, kurių naudojimas išprovokuoja padidėjimą


kasos sulčių gamyba. Kas gali pakenkti liaukos ląstelėms ir


sustiprinti komplikaciją. Slyvų pagalba galite išvalyti kraują ir atsikratyti


toksinai, kurie susidaro uždegimo metu.

Slyvas ūminiam pankreatitui reikia vartoti atsargiai. Kadangi slyvose esantis cukrus padidina insulino gamybą, o tai taip pat padidina liaukos apkrovą. Peristaltikos aktyvinimas suvartojus slyvą gali sukelti pilvo skausmą ir pilvo pūtimą.

podagra

Slyvose esantis pektinas ir celiuliozė suaktyvina žarnyną ir sumažina navikų vystymąsi. Todėl prieš valgydami slyvas ar slyvas, podagra sergantys pacientai tikrai turėtų pasitarti su gydytoju.

Su cukriniu diabetu

Nerekomenduojama naudoti


valgyti slyvas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, dėl didelio jų kiekio


gliukozės kiekį.

Slyvos grožiui ir jaunimui

Šviežiai spaustos sultys gali būti naudojamos kaip lupimas. Slyvos padeda numesti svorio. Slyvų košelę galima tepti ant veido kaukių pavidalu, nes joje yra daug kolageno.

Slyvas galima padaryti gražias


veido kaukės, kurios padės pratęsti jaunystę. Su slyvų kaukėmis


galite padėti probleminei odai atsikratyti spuogų ir išlyginti veido spalvą. IN


Slyvose yra šių vitaminų:

Vitaminas C padeda kovoti


aknė.

Vitaminas A išlygina odą ir


išlygina raukšles.

Vitaminas E suteikia odai elastingumo


ir padidina jo elastingumą.

Folio rūgštis ir organinė


rūgštys prisideda prie odos atjauninimo.

Slyvų sėklos - naudingos savybės

Nuo slyvų duobių iki pat senovės


Kinijoje buvo paruošta tinktūra, su kuria buvo plaunamos pūlingos žaizdos, naudojamos


infekcijoms ir karščiavimui mažinti. Sėklų nuoviras padeda nuo bronchito, nuo


kosulys ir onkologija.

Slyvų lapų, žievės, žiedų nauda ir žala


mediena

Medicininiais tikslais galite


naudokite slyvas ir jų lapus, žievę, gėles, kuriose yra askorbo


rūgštis. Slyvas taip pat galima džiovinti. Džiovintos slyvos vadinamos slyvomis.


Džiovintos slyvos yra puikus karščiavimą mažinantis agentas. Slyvų nuoviras


yra baktericidinis, naudojamas greitam žolelių gijimui.

Slyvų sėklų branduoliuose yra medžiagos, vadinamos amigdalinu, kuris yra nuodas. Todėl, ruošiant konservavimą, kaulai turi būti pašalinti.

Naudojimas liaudies medicinoje

Suvalgius keletą uogų per dieną, galite


atsikratyti vidurių užkietėjimo.

Inkstų problemos gali išspręsti


slyvų sultys. Norėdami tai padaryti, praėjus 30 minučių po valgio, pakanka išgerti pusę stiklinės.

Valgydami uogas palengvinsite


depresija.

Slyvų užpilas padės atsikratyti


nuo dantenų kraujavimo ir stomatito. Paimkite 5-6 vnt. vaisių, supilkite stiklinę


šilto vandens, leiskite užvirinti ir galite skalauti burną.

Slyvų naudojimas nuoviruose


naudojamas toksinų ir toksinų pašalinimui.

Šakų nuoviras gelbsti nuo


pūliuojančios žaizdos kaip antiseptikas. Norėdami tai padaryti, turite smulkiai supjaustyti šakas,


užpilkite stikline vandens ir virkite 2 valandas. Tada atvėsinkite koncentratą ir


padaryti losjonus ant žaizdų. Tai prisideda prie greito jų gijimo.

Įdomūs faktai

Slyva yra naminė


augalas. Žmonėms tai yra mišri veislė. Gamtoje jis neegzistuoja.

Slyva yra karališkas vaisius.


Prieš pusryčius Elžbieta II visada suvalgo dvi slyvas.

Čekijoje senais laikais, kai žmogus


padarė nusikaltimą, jis nuėjo atgailauti pas kunigą. Savo ruožtu kunigas


atleistos nuodėmės, bet su sąlyga, kad jis eis ir pasodins slyvą palei kelią.


Taigi Balkanuose pakelėse auga ištisi drenažo sodai.

Pasirodo, šalia slyvų


negalima sodinti pomidorų ir bulvių, nes jie traukia


slyvoms pavojingi kenkėjai.

Londone yra gamykla


garsėja skaniausi slyvų saldumynai. Tai labiausiai paplitusios cukruotos slyvos.

Didžiausi gamintojai


slyvos yra Serbija, Iranas ir Rumunija bei Kinija. Kinija sudaro apie 50 proc.


pasaulinė gamyba.

Prunus americana slyvų rūšis


augino Amerikoje. Visos Amerikoje užaugintos slyvos yra japoniškos


rūšys.

Įdomus faktas: pridėtos slyvos


farše, slopina patogeninius mikroorganizmus, naikina salmoneles, žarnyną


lazda. Tuo pačiu metu neprarandamas mėsos skonis. Amerikiečiai, tai sužinoję, pradėjo pridurti


džiovinti vaisiai mėsainiuose.

Italai sužino apie naudą


džiovintų vaisių, jie pradėjo juos dėti į pastą ištisus metus.

Slyvų žiedai (meihua) - yra


Kinijos emblema, ji siejama su išmintimi. Meihua dažnai galima rasti


Kinų mitologija.

George'as Williamas Russellas: „Tu ne


gali būti geros nuotaikos, jei nevalgysite slyvų “.

„Valgykite slyvas ir juosmenį


bus lieknas “,- įsitikino Demi Moore ir Sharon Stone.

Atranka ir saugojimas

Slyvos tinka laikyti,


nesubyrėjęs, jokių įlenkimų pėdsakų. Būtina atkreipti dėmesį


balkšvas žydėjimas. Tai nėra pablogėjimo požymis ir gali būti lengvai nuvalytas pirštu. Jei


ant paviršiaus yra dėmių ir dėmių, tokių slyvų negalima laikyti. Slyvos


gerai toleruoja užšalimą. Tinkamai sušaldyta slyva nepraranda savo


vitaminai.

Slyvų uogienė

Slyvos tinka uogienei,


kurie kaulai lengvai pašalinami. Tai gali būti tokios veislės kaip vengrų.


Slyvos pirmiausia nuplaunamos, išrūšiuotos ir išimamos sėklos. Paimkite 1 kg slyvų 1,3 kg


cukraus ir dešimtadalio vandens. Pirma, cukraus sirupas virinamas, tada pilamas


slyvų ir palikite 4-5 valandoms, kad išsiskirtų sultys. Tada užvirkite ir


virkite ant silpnos ugnies 3-5 minutes. Tada paliko porą valandų ir vėl


užvirkite ant silpnos ugnies, virkite 3 minutes. Tada jie vėl užverda. Tada


virkite uogienę, kol slyvos visiškai iškeps. Paruošta uogienė dedama į stiklainius


ir susisukite. Žiemą, Naujųjų metų atostogoms, toks skanėstas bus labai


beje.

Galima paruošti slyvas


įvairūs patiekalai: konservai, uogienės, patiekalai, troškinys su slyvomis,


jogurtai.

Troškinta mėsa su slyvomis

Slyvos puikiai dera


jautienos ir suteikia mėsai švelnumo bei sultingumo. Jautieną supjaustykite plonais


kubelių, sudėkite į keptuvę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Tada


įpilkite šviežių pomidorų ir troškinkite su mėsa. Būtinai pridėkite lauro lapų.

Kepkite atskirai daržovėse


sviestą ir morkas, supjaustytas dideliais griežinėliais. Prijunkite visus komponentus,


uždenkite ir troškinkite. Tada suberkite iš anksto pamirkytas slyvas ir troškinkite


iki visiško pasirengimo. Gatavą mėsą galima patiekti su bet kokiu garnyru arba kaip


nepriklausomas patiekalas.