Turinys
Dar viena savaitė priėjo prie savo logiškos išvados. Ir jau pagal tradiciją pasigaukite penktadienio atranką, kuri, ko gero, nulems dar vieną alkoholio temą Romo dienoraštyje. Šiandien nusprendžiau į žaidimą įtraukti stiprų žaidėją kokteilių pramonėje, būtent kavą. O kadangi baro amatą įvaldžiau kaip barista, tai kavos temą plėtosiu su dideliu malonumu.
Kava yra daugialypis gėrimas ir apie jį galima kalbėti amžinai. Daugumoje kokteilių naudojama espreso kava, kuri yra gana pagrįsta – prašmatnus aromatas ir subtilus skonis. Šiandien net nenoriu pradėti šios nesibaigiančios temos, todėl geriau eisiu tiesiai prie kokteilių. Tiesa, turiu pridurti, kad žemiau išvardintus kokteilius pasigaminti namuose bus sunku, nes kavos aparatų yra ne kiekvienuose namuose, bet vis tiek yra. Be kavos, šiame rinkinyje yra ir dar vienas pastovus komponentas – degtinė 🙂 Apskritai gaukite dviejų senų ir labai populiarių gėrimų derinius visame pasaulyje.
„Boombox“ (šautas, pastatytas)
Sudėtis:
- 15 ml degtinės;
- 15 ml slyvų vyno;
- 1 nedidelė porcija (15 ml);
Paruošimo būdas:
- supilkite vyną į taurę;
- kokteilio šaukštu uždėkite antrą karšto ristretto sluoksnį;
- į trečią sluoksnį įdėkite degtinės;
- gerti vienu gurkšniu.
Effectini (virškinimas, purtymas)
Sudėtis:
- 40 ml degtinės;
- 40 ml Galliano likerio;
- 1,5 šūvio espreso (45 ml - ilgio);
- 2 g kavos pupelių.
Paruošimo būdas:
- supilkite šaltą espreso, Galliano ir degtinę į purtyklę;
- Užpildykite purtyklę ledu ir gerai suplakite.
- supilkite atšaldytą gėrimą per sietelį į stiklinę;
- papuošti kavos pupelėmis.
Espresso martini (virškinimą skatinantis, purtomas)
Sudėtis:
- 35 ml degtinės;
- 15 ml kavos likerio (Kalua);
- 1 porcija espreso;
- 5 ml vanilės sirupo;
- 2 g kavos pupelių.
Paruošimo būdas:
- supilkite šaltą espresą, alkoholį, sirupą ir degtinę į purtyklę;
- Užpildykite purtyklę ledu ir gerai suplakite.
- supilkite atšaldytą gėrimą per sietelį į stiklinę;
- papuošti kavos pupelėmis.
Naminis Lebowskis (virškinimui, statybai)
Alternatyvus kokteilio receptas Baltasis rusas.
Sudėtis:
- 50 ml degtinės;
- 25 ml cukraus sirupo;
- 1 porcija išreikštas;
- 50 ml grietinėlės (33%)
- 2 g malto muskato riešuto.
Paruošimo būdas:
- pripildykite stiklinę ledo;
- ant ledo supilti degtinę, espresą, sirupą ir grietinėlę;
- viską gerai išmaišykite kokteilio šaukštu;
- papuošti muskato riešutu.
Pagalba espresso (virškinti, suplakti)
Sudėtis:
- 30 ml degtinės;
- 20 ml kavos likerio;
- 10 ml lazdyno riešutų sirupo;
- 1 porcija espreso;
- 15 ml grietinėlės (33%).
Paruošimo būdas:
- į purtyklę supilkite šaltą espresą, sirupą, grietinėlę, alkoholį ir degtinę;
- Užpildykite purtyklę ledu ir gerai suplakite.
- atšaldytą gėrimą supilkite per sietelį į kokteilinę taurę;
- papuošti maraschino vyšnia.
Snufkinas (šautas, purtyti)
Kokteilį 90-ųjų pabaigoje išrado miksologas Dickas Bredselis Švedijos golfo čempionei Karinai Viklund. Snufkinas yra geriausias Mumino Trolio, veikėjo iš Tove Janson pasakos, draugas. Mėgo keliauti, rūkyti pypkę ir groti armonika. Jis taip pat nekentė draudimų, todėl negalima atsisakyti Snufkino 🙂
Sudėtis:
- 10 ml degtinės;
- 10 ml gervuogių likerio;
- 10 ml iš espreso;
- 10 ml grietinėlės
Paruošimo būdas:
- supilkite espreso kavą, alkoholį ir degtinę į purtyklę;
- Užpildykite purtyklę ledu ir gerai suplakite.
- atšaldytą gėrimą supilkite per sietelį į kaminą;
- kokteilio šaukštu uždėkite viršutinį kremo sluoksnį;
- gerti vienu gurkšniu.
Čia toks tandemas, kava ir degtinė. Dabar galvoju, kuriam iš šių ingredientų skirti kitą savaitę (nors ne, kava vis tiek traukia labiau, bet apie tą ššš...). Ką gi, gavote informaciją apmąstymams dėl savaitgalio laisvalaikio planavimo, tad mėgaukitės atostogomis ir gera nuotaika! Be to, rytoj pirmoji žiemos diena – laikas švęsti 🙂 Iki!