Organizmo oksidacija yra susijusi su laisvųjų radikalų buvimu, kurie keičia sveikas ląsteles ir yra atsakingi už greitesnį audinių senėjimą.

Vidutinėmis dozėmis šie laisvieji radikalai padeda apsaugoti organizmą nuo virusų ir mikrobų.

Kai jie plinta nekontroliuojamai, jie gali susirgti širdies ir kraujagyslių bei degeneracinėmis ligomis, tokiomis kaip Parkinsono liga, Alzheimerio liga, vėžys ar katarakta.

Taip pat laisvieji radikalai smulkias linijas paverčia gilesnėmis raukšlelėmis, taip pažymėdami odos senėjimą.