Dirbtiniai saldikliai iš pradžių buvo išrasti kaip cukraus pakaitalai tiems, kurie nori numesti svorio. Deja, nutukimo situacija nepagerėjo, todėl saldikliai nepasiekė savo tikslo. Šiandien jie dedami į dietinius gazuotus gėrimus, jogurtus ir daugelį kitų maisto produktų. Dirbtiniai saldikliai suteikia skonį, bet nėra energijos šaltinis ir netgi gali būti toksiški.
Sukralozė
Šis priedas yra ne kas kita, kaip denatūruota sacharozė. Sukralozės gamybos procesas apima cukraus chlorinimą, kad pasikeistų jo molekulių struktūra. Chloras yra žinomas kancerogenas. Ar norite valgyti maistą, kuriame yra toksinių medžiagų?
Taip jau atsitiko, kad nebuvo atlikta nė vieno ilgalaikio sukralozės poveikio tyrimo. Situacija primena tabaką, kurio žala buvo išsiaiškinta praėjus daugeliui metų po to, kai žmonės pradėjo jį vartoti.
aspartamas
Aptinkama tūkstančiuose kasdienių maisto produktų – jogurte, gazuotų gėrimų, pudingų, cukraus pakaitalų, kramtomojoje gumoje ir net duonoje. Po daugybės tyrimų buvo nustatytas ryšys tarp aspartamo vartojimo ir smegenų auglių, protinio atsilikimo, epilepsijos, Parkinsono ligos, fibromialgijos ir diabeto. Beje, JAV oro pajėgų pilotai įslaptintuose nurodymuose įspėjami nevartoti aspartamo jokiais kiekiais. Kodėl ši medžiaga vis dar nėra uždrausta?