Fucus drebulys (Tremella fuciformis)
- Padalinys: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasė: Tremellomycetes (Tremellomycetes)
- Poklasis: Tremellomycetidae (Tremellomycetidae)
- Užsakymas: Tremellales (Tremellales)
- Šeima: Tremellaceae (drebantys)
- Gentis: Tremella (drebėjimas)
- Tipas: Tremella fuciformis (Fucus Tremula)
- ledinis grybas
- sniego grybas
- sidabrinis grybas
- Medūzos grybas
:
- Dreba balta
- Fucus tremella
- ledinis grybas
- sniego grybas
- sidabrinis grybas
- sidabrinė ausis
- sniego ausis
- Medūzos grybas
Kaip ir daugelis tremorų, fucus drebulys turi skirtingą gyvavimo ciklą, susipynusį su kito grybelio gyvavimo ciklu. Šiuo atveju Ascomycete, Hypoxylon gentis. Neaišku, ar baltas drebulys iš tikrųjų parazituoja Hypoxylon, ar yra sudėtinga simbiozė ar abipusiškumas.
Ekologija: galbūt parazituoja ant Hypoxylon archeri ir artimų rūšių grybienos – arba potencialiai saprofitinis ant negyvos kietmedžio ir dalyvauja neapibrėžtoje simbiozėje su hipoksilonu (grybai, pavyzdžiui, gali suardyti tuos medienos komponentus, kurių kitas grybas negali absorbuoti). Jie auga pavieniui arba šalia hipoksilonų ant lapuočių medžių. Vaisiakūniai formuojasi vasarą ir rudenį, daugiausia atogrąžų ir subtropikų regionuose.
Mūsų šalies teritorijoje grybas matomas tik Primorėje.
Vaisiaus kūnas: Želatina, bet gana tvirta. Susideda iš grakščių žiedlapių, kai kuriuose šaltiniuose grybo forma apibūdinama kaip primenanti chrizantemos žiedą. Beveik skaidrus, balkšvas, iki 7-8 cm skersmens ir 4 cm aukščio. Paviršius yra lygus ir blizgus.
sporų milteliai: Balta.
Mikroskopinės savybės: Sporos 7-14 x 5-8,5 μ, kiaušiniški, lygūs. Bazidijos yra keturių sporų, subrendus tampa kryžminės, 11-15,5 x 8-13,5 µm, sterigmos iki 50 x 3 µm. Yra sagtys..
Grybas yra valgomas, rekomenduojama iš anksto virti 5–7 minutes arba garinti 7–10 minučių, todėl tūris padidėja maždaug 4 kartus.
Drebantis oranžinis, valgomas. Lietingu oru jis pasikeičia, o tada gali būti supainiotas su baltu drebuliu.
Drebančios smegenys, nevalgomos. Vaisiaus kūnas yra želatinos, nuobodu, šviesiai rausvos arba geltonai rožinės spalvos. Išoriškai šis grybas panašus į žmogaus smegenis. Smegenų drebulys auga ant spygliuočių medžių šakų, daugiausia pušų, ir šis svarbus skirtumas nesupainios su baltuoju tremoru, kuris mėgsta kietmedžius.
Tremella fuciformis pirmą kartą aprašė britų botanikas Milesas Berkeley 1856 m. Japonų biologas Yoshio Kobayashi aprašė panašų grybelį Nakaiomyces nipponicus, kurio vaisiakūnyje buvo tamsių ataugų. Tačiau vėliau buvo nustatyta, kad šie augalai buvo Ascomites, parazituojantys Tremella fuciformis.
Yra informacijos, kad pirmasis tremella paminėjimas buvo kinų teismo gydytojo traktate „Dėl ledo grybo panaudojimo, kad švelni Kinijos aristokratų oda būtų baltumo ir nuobodu“.
Grybas jau seniai auginamas Kinijoje, o pastaruosius 100 metų – pramoniniu mastu. Jis naudojamas maistui, įvairiems patiekalams, nuo pikantiškų užkandžių, salotų, sriubų iki desertų, gėrimų ir ledų. Faktas yra tas, kad pati baltojo purtytuvo minkštimas yra beskonis ir puikiai priima prieskonių ar vaisių skonį.
Mūsų šalyje ir Ukrainoje (o galbūt ir Vakarų Europos šalyse) jis aktyviai parduodamas kaip viena iš „korėjietiškų“ salotų, vadinamų „jūros grybais“ arba „šukuotėmis“.
Tradicinė kinų medicina grybą naudoja daugiau nei 400 metų. Japonų medicina naudoja patentuotus preparatus, pagrįstus baltuoju drebuliu. Apie fuko formos drebulio gydomąsias savybes parašyta ištisi tomai. Grybas parduodamas (Mūsų šalyje) stiklainiuose kaip vaistas nuo didžiulio ligų sąrašo. Tačiau kadangi „WikiMushroom“ tema vis dar yra grybų, o ne beveik medicininė, šiame straipsnyje apsiribosime nurodymu, kad grybas laikomas vaistiniu.