Tikriausiai žinote, kad avokadai pastaruoju metu buvo laikomi geriausiu maistu širdžiai. Ir tai ne reklaminis triukas! Kai trokštate užkandžių, dabar galite pasirinkti kaušelį gvakamolės. Štai keturios priežastys, kodėl turėtumėte kasdien suvalgyti bent šiek tiek avokado:
1. Sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką
Širdies ligos yra laikomos 1-uoju žudiku, kuri kasmet paveikia milijonus suaugusiųjų. Ir tai yra priežastis įtraukti sveiką maistą į savo kasdienę mitybą. Įrodyta, kad avokadai yra naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai, nes juose yra mažai sočiųjų riebalų ir daug nesočiųjų riebalų (daugiausia mononesočiųjų MUFA). Riebalų perteklius padidina cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Atvirkščiai, valgant pakankamai nesočiųjų riebalų, sumažėja blogojo cholesterolio ir padaugėja gerojo cholesterolio, pagerėja jautrumas insulinui.
Be to, avokaduose yra daug įvairių maistinių medžiagų, tokių kaip kalis ir liuteinas. Jame yra antioksidantų – karotinoidų, fenolių. Šie junginiai padeda išvengti uždegimo ir oksidacijos kraujagyslėse, todėl kraujas lengviau tekėja.
2. Lengvesnis svorio metimas
Valgydami riebiai mes lieknėjame – kas būtų pagalvojęs? Avokadas skatina svorio metimą, sukurdamas sotumo jausmą. Avokadas suteikia pilnumo jausmą skrandyje ir mažina apetitą. Taip yra dėl didelio skaidulų kiekio – apie 14 g viename vaisiuje. Tyrimai parodė, kad avokadų, kuriuose gausu monosočiųjų riebalų, valgymas yra naudingesnis širdžiai nei neriebi dieta.
3. Sumažinta vėžio rizika
Avokadai aprūpina organizmą daugybe su vėžiu kovojančių fitocheminių medžiagų, įskaitant ksantofilą ir fenolius. Baltymų junginys, vadinamas glutationu, taip pat sumažina burnos vėžio riziką. Jau rasta įrodymų, įrodančių teigiamą avokadų vaidmenį mažinant krūties ir prostatos vėžio riziką. Be to, anksčiau buvo ištirta medžiaga, kuri turi poveikį mieloidinėms leukeminėms ląstelėms. Šie faktai rodo, kad reikia tolesnių tyrimų.
4. Oda ir akys bus apsaugotos nuo senėjimo
Kaip paaiškėjo, avokadų karotenoidai atlieka svarbų vaidmenį saugant mūsų organizmą. Liuteinas ir kita medžiaga, zeaksantinas, gali sumažinti su amžiumi susijusį regėjimo praradimą ir apsaugoti nuo aklumo. Šios dvi medžiagos taip pat apsaugo odą nuo oksidacinio ultravioletinių spindulių poveikio, todėl ji tampa lygi ir sveika. Tai, kad mūsų organizmas lengvai pasisavina karotenoidus iš avokadų, palyginti su kitais vaisiais ir daržovėmis, byloja apie tai, kad avokadai turi būti įtraukti į mūsų kasdienį racioną.