Turinys
Daugelis namų savininkų aistringai augina aromatines kultūras. Tarp populiariausių žolelių yra melisa ir katžolė. Abu augalai naudojami liaudies medicinoje ir kulinarijoje, yra vieni geidžiamų kraštovaizdžio dizaino elementų, taip pat turi tam tikrą išorinį panašumą. Kuo skiriasi katžolė ir melisa biologų požiūriu ir jų praktinio pritaikymo požiūriu, atskleis hortologai.
Melisos ir katžolės yra dekoratyviniai ir vaistiniai augalai, kuriuos mėgsta sodininkai
Ar tai tas pats, ar ne
Katžolė katžolė (lotyniškas pavadinimas Nepeta cataria – Nepeta Katari) – daugiametis augalas. Antrasis pikantiškos žolės pavadinimas yra katžolė, nes pūkuoti augintiniai ja pastebimai domisi.
Melissa officinalis (lotyniškas pavadinimas Melissa officinalis – Melisa officinalis) taip pat yra daugiametis augalas, liaudiškai vadinamas citrinmedžiu. Tiek katžolė, tiek melisa, kaip ir visos kitos mėtų rūšys, priklauso Lamiaceae šeimai (lemisia).
Išorinis augalų panašumas pasireiškia šiomis savybėmis:
- maždaug toks pat stiebų aukštis;
- priešingas lapų išdėstymas;
- gerai išsivystę šakniastiebiai;
- gėlės surenkamos į ritinį;
- turi panašų citrinų skonį.
Be to, abiejų žolinių daugiamečių augalų aktyvaus žydėjimo laikas sutampa. Šis laikotarpis trunka nuo vasaros pradžios iki beveik sezono pabaigos.
Kaip atskirti melisą nuo katžolės
Nors išoriškai citrininė katžolė ir melisa yra panašios, tarp jų yra didelių skirtumų. Kiekvienas Yasnotkovy šeimos augalas turi ryškių botaninių ir morfologinių savybių. Nuotraukos pagalba nesunku išryškinti melisos ir katžolės panašumus ir skirtumus.
Išvaizda
Katžolėse lapai smulkesni, širdies formos, jų spalva tamsesnė, pastebimas pilkas atspalvis. Įpjovos palei melisos kiaušinių lapų ašmenų kraštus yra mažesnės ir atrodo susiraukšlėjusios dėl ryškių venų. Liečiant katžolės lapų paviršius švelnus, tarsi jaučiamas. Mažiausi plaukeliai formuoja tankią brendimą, o melisa turi atskirus didelius gaurelius. Katžolėse levandų atspalvio žiedynai primena ausį, priešingai nei melisos, kurioje pakopomis išsidėstę šviesiai alyviniai, beveik balkšvi žiedai.
Nepeta cataria ūglio viršuje turi žiedyną, o Mellisa turi pažastinius žiedus pusžiedžių pavidalu
Pagal kvapą
Abiejų esminių augalų skleidžiamas aromatas primena citrusinių vaisių kvapą. Melisoje jis yra švelnesnis ir lakesnis, o katžolėje – ryškiai aštrus ir stabilus, nes augalo audiniuose yra daug kvapiųjų komponentų – citralio ir geraniolio.
Skonis
Abi žolinės kultūros yra populiarios kulinarijoje ir parfumerijoje. Citrina kvepiančių augalų dedama į arbatą, saldžius gėrimus, vaisių patiekalus, konditerijos gaminius. Melisos ir katžolės ekstraktai yra įprasti kūno ir plaukų priežiūros produktų (šampūnų, gelių, kremų ir kt.) sudedamosios dalys. Dėl ryškaus citrusinių vaisių skonio ir aromato melisa ir katžolės yra keičiamos.
Pagal sudėtį ir savybes
Sodininkų pamėgtų žolelių biocheminė sudėtis panaši. Katžolės ir melisos sudėtyje yra eterinių aliejų, vitaminų A, B, C ir mineralų komplekso:
- kalio;
- magnio;
- kalcio;
- natrio;
- fosforas;
- geležies.
Melisoje taip pat yra cinko ir vario. Dėl turtingos biocheminės sudėties kvepiančios žolelės sėkmingai naudojamos sodininkystės sklypų ir plantacijų struktūroje bičių ūkių teritorijoje.
Pagal prašymą
Citrininė mėta plačiai naudojama tiek liaudies, tiek oficialioje medicinoje. Naudojimo diapazonas yra toks:
- kaip migdomasis, prieštraukulinis, antiemetikas;
- kaip skausmą malšinantis vaistas nuo migrenos, skausmingų menstruacijų;
- dėl kalio ir magnio kiekio, kaip pagalbinė priemonė esant širdies sutrikimams.
Panašiai žmogaus organizmą veikia ir katžolė, kuri pasižymi raminamuoju ir skausmą mažinančiu poveikiu. Išskyrus vieną dalyką: kitaip nei melisa, mažinanti kraujospūdį ir lėtinanti širdies ritmą, katžolė turi priešingą poveikį, todėl hipertenzija sergantiems pacientams yra draudžiama.
Išsamiau dviejų aštrių pasėlių skirtumai pateikiami vaizdo įraše:
Pagal augimo regioną
Mellissa officinalis randama laukinėje Pietų Europoje, Kaukaze ir Centrinėje Azijoje. Melisa galima auginti beveik visoje Mūsų šalyje.
Veisiant svarbu atsižvelgti į tai, kad citrininė mėta yra jautri šalčiui, o atšiauriomis žiemomis linkusi nušalti. Dėl šios priežasties augalas turi būti sodinamas nuo vėjų uždarytose ir gerai saulės apšviestose vietose.
Nepeta cataria auga visur. Aptinkama miškų pakraščiuose, žemuose kalnų šlaituose, pakelėse ir net miesto dykvietėse. Kotovnik pasižymi atsparumu šalčiui, mėgsta šviesą ir drėgmę.
Katžolė katžolė gerai toleruoja žiemojimą vidutinio klimato sąlygomis
Kuris geriau pasirinkti
Sodininkai mėgėjai, tvarkydami nedidelio sklypo erdvę, dažnai susiduria su dilema: kokias žoleles pasirinkti sodinti. Katžolė ir melisa, nepaisant daugybės skirtumų, daugelio suvokiami kaip identiški augalai. Abi kultūros yra nepretenzingos, žiemoja be pastogės ir greitai auga.
Visų rūšių mėtos sudaro žmogaus suvokimui malonius derinius su bet kokiais gėlių aromatais ir harmoningai dera prie mixborder. Sodinius su kvapiosiomis žolelėmis rekomenduojama dėti palei sodo takų pakraščius, palei sodybos terasą, prie atviros pavėsinės, netoli nuo kepsninės.
Šiuo metu daugelis kraštovaizdžio dizainerių, sodininkų ir net neprofesionalių sodininkų kuria zonas, apsodintas tik aromatinėmis žolelėmis. Centrinės Mūsų šalies sąlygomis formuojant sklypus su kvapniais pasėliais, be katžolės, melisos ir mėtų, galima naudoti:
- raudonėlis;
- meilė;
- čiobreliai;
- pankoliai
- isopas;
- levandos;
- estragonas ir kiti aštrūs augalai.
Aromatinėmis žolelėmis apsodinti vazonai leidžia sukurti maloniais kvapais sklindančią vietą net ir grįstoje vietoje. Bute balkonas ir plačios palangės tinka sutvarkyti kvapnią zoną.
Katžolių ir melisų sodinimas padeda atbaidyti vabzdžius iš vietinės vietovės
Sukeičiamumas
Medicininiais tikslais vaistažolių nuovirai gali būti naudojami virškinamojo trakto veiklai reguliuoti ir kaip priešuždegiminė, nuskausminamoji ar raminanti priemonė. Kulinarijoje abu žoliniai augalai taip pat naudojami identiškai, tačiau melisos aromatas subtilesnis, „kilnesnis“, katžolės kvapas stipresnis ir šiurkštesnis. Abi žolelių rūšys naudojamos kraštovaizdžio dizainui, formuojant sėkmingus derinius su kitais sodo augalais.
Išvada
Skirtumas tarp katžolės ir melisos pastebimas net sodininkams mėgėjams. Tačiau, nepaisant panašumų ir skirtumų, kiekvienas augalas turi savų privalumų, kai naudojamas gaminant maistą ir naudojamas medicinos reikmėms, taip pat laikomas naudinga kiemo puošmena.